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- 1、求高人指点,请问3700个平方的ktv日常保洁要多少人员,时间是4-5小时,有82个包厢,大厅,卫生间男女各3个
- 2、请问夜场KTV的保洁方案什么做?还有保洁的预算什么做?
- 3、KTV保洁怎样管理
求高人指点,请问3700个平方的ktv日常保洁要多少人员,时间是4-5小时,有82个包厢,大厅,卫生间男女各3个
一个包厢连卫生间做完保洁约20分钟(如果要求较高通州区附近ktv招聘保洁的话)通州区附近ktv招聘保洁,一小时做3个包厢通州区附近ktv招聘保洁,5小时做15个包厢,(开始做通州区附近ktv招聘保洁的稍慢,越做越熟练,越做越快,休息时间可以忽略不计了)82除以15等于算6个人吧,将大厅给第6个工作量不足的,卫生间和通道再给一个人,合计7个人,开始时用7个人,随着数练程度的增加,可以减少人员。
请问夜场KTV的保洁方案什么做?还有保洁的预算什么做?
你说的是定点保洁,行业里叫:常保。一般预算是根据工人数量来定。象你说的这种情况,KTV这种场所比较复杂,应该是两班倒。大概十个工人左右。一般只负责公共区域,(包厢内有服务员自己做卫生)大厅、过道、卫生间等。每月费用应该在一万到一万二之间。方案内容有服务区域、人员配备、服务流程、卫生标准、工具设备、费用核算、员工制度等,每个场所档次不同要求及标准也不同,所以要根据实际情况来定。祝你成功!
KTV保洁怎样管理
制度相应的制度,明确要求,做好跟踪检查和考核。
一、营业前
1、按时上班,穿着整洁
2、班前例会,听取PA部主管的工作安排;
3、备好营业前的一切工具及用品。
二、营业中
1、清扫大厅或KTV包房走廊卫生。
2、遇到客人呕吐到大厅或走廊立刻清扫干净,并用空气清新剂清除异味。
3、负责清洗客人用过的各种杯具、水果盘、小食碟等。
4、负责把空酒瓶或其它垃圾按指定路线运送到公司外垃圾房。
5、中途服务中,路上遇到客人或上司要主动打招呼。
6、当有服务员告知区域或包房洗手间有客人喝醉酒呕吐时,要立刻拿工具清扫干净,不得不理采服务员。当进入KTV包房时,一定要先敲门(一轻两重)清理卫生时,若客人打赏小费,一定要礼貌致谢,拾到客人物品要上交领导。
7、吃霄夜时,一定交接有序,不可以空岗。
8、营业中要不断巡视全场每一个角落的卫生情况,做到即时清理。
9、收、搬杯具等其它玻璃器时,一定要分类放置,轻拿轻放,以防损坏家私。
10、营业中,对清洁卫生工作认真负责,随叫随到不可以睡觉。
三、营业后
1、清洗完所有客人用过的杯具、水果盘、小食碟,并分类放置好。
2、清理运送完场内所有空酒瓶和垃圾,不得让垃圾过夜。
3、整理好酒吧内的空纸箱放到指定位置。
4、听从PA主管的工作安排,工作完毕后,打卡下班,并关掉PA部一切电源,锁好门窗下班。