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烧刀子是什么酒呢？
烧刀子酒是属于高粱酒，那么其酒精含量非常的高，酒精度为80%，浓烈指数为五颗星。
这种酒一入口非常的醇厚滑润，打开瓶盖，芬香四溢，因为酒的原料为高粱酝酿制造完成，所以喝高了不上头，在杯中轻轻一晃，绝对是好酒。
白酒按照香型分类
分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。
白酒等级分为优级、一级、二级。白酒质量不一，主要表现在香味成分的含量上。优级比一级质量好。国家标准GB/T 10781中，两者都是粮食酒。
白酒厂在生产过程中，受原料、工艺、季节、酒窖、甚至大师傅水平的影响，酒的质量有所不同。为迎合消费者需要，受成本、售价影响，采用的标准等级也有区别。
烧刀子是什么酒
烧刀子 古辽东第一烈酒烧刀子①是烧酒的俗称。烧酒是区别于黄酒的名称，一般指度数比较高的蒸馏酒。
②特指东北的烈酒“烧刀子”，烧刀子主要流行于古辽东地区（今天辽宁东部、吉林东南部），以其度数极高，遇火则烧；味极浓烈，入口如烧红之刀刃，吞入腹中犹如滚烫之火焰而得名。辽东烧刀子历史最早可以追溯到肃慎时代，中原杜康造酒后传入古肃慎地南部，由是肃慎始造佳酿……今天享誉辽东的烧刀子酒，始于明末清初的酿酒技术，据说烧刀子保持了古老的肃慎酿酒术的精髓，号称烈酒之王，是东北最著名的酒品佳酿。
烧刀子酒是多少度的?
著名烧刀子酒的东北烧刀子酒,十元一壶(2两)酒精度数60度.
入口滑润,芬香四溢,非常醇和圆润,为高梁醸造,喝高烧刀子酒了不上头,在杯中轻轻一晃,绝对挂杯.
此酒在苏州独此一家别无分号.
喜欢饮酒烧刀子酒的朋友绝对前去值得一试.
《老酒馆》中酒客经常喝的烧刀子酒是一种什么酒?为何东北人喜欢？
一、东北民间小酒坊，自己酿的高粱酒或粮食酒，酒精度高、60——70度，没点酒量，喝不了烧刀子。二、古代烧酒的统称也叫烧刀子，味浓厚，度数高、主要流行辽东半岛。
近期上映的年代剧《老酒馆》可以说影响力不小了，很多人都在追剧。在这个剧中，每一位酒客都喜欢在老酒馆中点一种酒，这酒便是烧刀子，几乎每一集里都会提到。那么这种烧刀子酒到底是一种什么酒呢?这东北地区的人们为何都喜欢喝这烧刀子酒呢?接下来我们就一起来了解一下吧。
东北人洒脱豪爽、热情好客，来客人必须喝醉，不喝醉就是瞧不起人的表现。东北人能喝也是天下皆知的，不论在五星酒店还是在街边的大排档，饭桌上遇到东北人不喝点酒这顿饭吃得都没有滋味。
众所周知，东北的冬天特别冷，冷到什么程度呢?用东北人的话说，猪肉放在外面狗都不吃，因为咬不动，全冻住了。真的是这样，而且东北冬天是不用冰箱的，因为所有的东西都可以放在窗外，相当于冰箱。
东北农村人都怎么取暖呢?除去火墙火炕、皮大衣、棉袄、乌拉草之外，那就是吃肉储存热量，在北方的时候，那真是老喜欢小动物了，喜欢到什么程度，顿顿必须得有。还有就是喝酒取暖，酒不烈怎么取暖呢?你看谁喝葡萄酒取暖的，谁喝红酒取暖的?
东北纯高粱烧刀子是中国最高酒精含量的白酒，酒精度为80%，浓烈指数5颗星。而且世界上度数最高的白酒排名 中国仅有烧刀子上榜。这种酒入口滑润，芬香四溢，非常醇和圆润，为高粱酿造，喝高了不上头，在杯中轻轻一晃，绝对挂杯。但这种高度纯粮的清香白酒已经很少见了。
早年间在东北外出打猎不喝两口烧刀子，真的要冻死了。不喝两口烧刀子，狗熊看你两眼，哪有胆量问“你瞅啥啊”，哪里有胆子说“瞅你咋地”，然后上去就干他是不是!
东北的烧刀子，不光是喝来取暖的，表白壮胆的，干仗找理由的。家里有小孩发热用烧刀子搓全身降温有奇效，你用红酒试试?有个磕磕碰碰用来消毒杀菌，你用广东的糯米酒试试?
虽说白酒具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用，适量饮用有解除疲劳、兴奋精神、增加食欲、促进消化吸收作用。但是过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化，所以喝酒需要适量。
东北天气比较冷，烧刀子酒精度高，喝上两口，感觉身上暖暖的，所以东北爱喝
土烧
烧刀子是什么地方的特产
古辽东地区（今天辽宁东部、吉林东南部）。
烧刀子，古烧酒烧刀子酒的俗称。主要流行于古辽东地区（今天辽宁东部、吉林东南部），以其度数高，味浓烈，似火烧，而得名。古烧酒是区别于黄酒的名称，指度数稍高， 未加调味的酒。
作为老百姓的酒，大众的酒，“烧刀子”酒在中国酒文化的历史上留下了光辉的足迹。
扩展资料烧刀子酒：
烧刀子的发展历程
“烧刀子”酒历史悠久，可以追述到周、秦时代（古肃慎时代），烧刀子主要流行于古辽东地区（今天辽宁东部、吉林东南部），以其度数高，味浓烈，似火烧，而得名。
烧刀子是中国民间著名的酒类历史文化传承。烧刀子酒师传杜康，并随着历史的发展，演变出二锅头及烧锅酒等不同北方酒类派系。
烧刀子的价值
烧刀子具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用，适量饮用有解除疲劳、兴奋精神、增加食欲、促进消化吸收作用。
但是过量的饮酒还会损害肝脏，慢性酒精中毒则可导致酒精性肝硬化，所以喝酒需适量。
参考资料来源：百度百科-烧刀子
