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自热包成分和原理
你好，自热食物里的自热包里面的物质就是我们熟悉的氧化钙（生石灰），氧化钙和水反应生成氢氧化钙并且放出大量的热，商家就是利用这个原理，创造了自热食物。

除了氧化钙之外，热包内还可以含有镁锌合计，镁锌合计与水融合后也能够自动加热。自热小火锅之所以能自热，最关键的就是包装内附带的巴掌大小的发热包。发热包的包装上通常有“禁止食用”“禁止热水”和“远离明火”等标识。
发现发热包遇水后能释放出大量的热，上述实验中，我们在特定条件下展示了自热食品中发热包的“威力”，为什么巴掌大小的发热包能有如此“威力”呢?
一般来说，自热食品的发热包主要成分是生石灰、碳酸氢钠、铁粉、铝粉等。当我们把发热包放入水中，发热包中的生石灰(碳酸钙)遇到水就会产生化学反应，生成熟石灰(氢氧化钙)产生大量热量。此外，发热包中的铝粉、铁粉、碳酸氢钠等物质发生化学反应，会放出大量热量，有时还会释放出氢气等可燃气体仅供参考
自热火锅加热包成分是什么？
“自热火锅”的加热包的主要成分是铁粉、铝粉、焦炭粉、和生石灰等。
1、选购自热产品时，要注意观察包装外壳是否有QS标志，自热火锅的塑料包装是否使用的是PP5材质。
2、检查加热包的包装袋是否破损，如果破损就不再食用，同时还要检查出气孔是否处于被堵塞状态。
3、一定要按照自热食品上的说明书来使用发热包，并严格按照提示内容操作，特别是不要在汽车等密闭、狭小环境中使用，避免明火。
4、自热食品包装底部温度高，最好在桌面上加一层隔热垫，以防玻璃碎裂或者在桌面留下印记。
5、自热类食品不能放入微波、烤箱等加热，加热完成后，揭盖要当心，以免被蒸汽烫伤。
6、因生石灰属于航空危险品，乘坐飞机时严禁携带，所以大多数含有生石灰的自热类食品，是不能携带上飞机或者托运的。
7、消费者使用后的方便火锅垃圾应避免大量堆积或与水直接接触。
自热火锅加热包成分是什么
成分包括有生石灰，需要加热时，以插针刺破中温加热包使内中升温液与生石灰反应生热，进而熔化高温加热包的外层包覆使内中高温升温液继续与外围生石灰反应以达到期望的250℃高温。
还包括实现该方法的一种装置。该方法及装置可于很短时间内产生高达250℃的高温，有效地灭杀食品中残存细菌，提供食用者以温度适宜的食品，同时加热用材不会造成环境污染。
吃自热火锅要注意以下事项：
1、不能加热水
自热火锅发热包里的成分主要有碳酸钠、硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰，利用的是生石灰遇水发热的原理，发热包会使水的温度达到90℃以上直至沸腾，水蒸气的温度可以达到110℃，用水蒸气来加热食物。
往发热包上加水需严格按照说明，使用冷水，不能加热水。加热水可能会导致水剧烈沸腾，引发危险。
2、玻璃桌需加隔热垫
加热时，自热火锅底部最高温度可达90℃，普通玻璃是热的不良导体，当一侧接触高温时，受热不均匀易造成玻璃破裂。
