本文目录一览:
- 1、ktv私人管家是什么
- 2、KTV管家好做吗
ktv私人管家是什么
就是负责传送包厢内客人指定的酒水、菜肴服务工作,保证KTV 包厢服务品质的人员。
1、Ktv私人管家就是一套ktv的管理系统,这个管理系统在吧台有一个总的管理,他主要是负责开机,只有他那开了机之后,你进入房间之后他才可以进行点歌,如果他那儿没有开的话。
2、熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
3、每晚开业前一小时开例会。
4、例会结束后,立即打扫环境卫生,擦拭自己包房房间的餐桌(第一遍用清洁剂,第二遍用清水),摆放桌椅,摆放餐牌和餐巾(用柯林士杯装10—12号餐巾)、每桌2个烟灰缸、火柴,调节好空调、打开抽风机(10分钟后喷空气清新剂)。
5、从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯,储存在备餐桌中,备餐桌通常为上下两层,上层两个抽屉,一个放餐巾,另一个摆放烟灰缸,下面的大橱里放洁净茶杯。6、卫生清扫结束后,可以轮流休息15分钟,并按要求检查仪容仪表。
6、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
7、客人抵达时,立即将免费的小点心及水果送至房间,并说明为光顾KTV包厢的赠送,待数清客人人数后,送上茶水(免费)。
8、负责客人包厢内所有服务,如领麦克风、点歌、斟酒。
9、更换烟灰缸,一般烟灰缸内不得多于2个烟头。
KTV管家好做吗
不好做。ktv管家不好做,工作很繁琐并且很累,工资低,管家要检查员工到岗情况,对缺席、迟到者进行记录等一系列的工作。