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紫菜要泡多久
问题一：紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡多久?是凉水还是热水下锅好?大约要煮几分钟? 泡几分钟就行干紫菜用热水泡还是冷水泡了,主要是把它洗干净.热水下锅较好,汤出锅前三、四分就可以了。
问题二：紫菜需不需要浸泡? 多长时间？ 一般2-3小时
问题三：做紫菜蛋花汤时干紫菜用热水泡还是冷水泡，紫菜需要用水泡吗？ 现在超市里买的紫菜都是免洗的干紫菜用热水泡还是冷水泡，可以直接下锅的，泡了以后捞都捞不起来，干紫菜用热水泡还是冷水泡我做时就是掰一块下来在水里洗一下，趁还没碎时放憨水里直接做汤。
问题四：紫菜汤怎么做 紫菜事先要洗吗 紫菜事先要用清水泡发。
做紫菜汤步骤如下：
1. 将干紫菜放入清水泡发。2. 把锅内加适量的水。
3. 将紫菜倒入锅内，先用大火，转为小火慢煮6至8分钟。加入盐.味精.胡椒香油各两克， 酱油3克，即成。
问题五：紫菜应该是用热水泡还是冷水泡？ 温水
不管你是炒菜，还是凉拌，都用温水。
泡，起到的目的，是让干制物，挥发原有的香味出来。
热泡，会失味。
冷泡，不出味。
问题六：干紫菜要泡多久才合适 用温开水泡15-35分钟最好。
记得采纳啊
问题七：紫菜蛋花汤怎么弄？紫菜要泡吗？ 紫菜蛋花汤一：紫菜一块，鸡蛋3个。鸡蛋加点盐，打散。紫菜洗一下。水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。 紫菜蛋花汤二：鸡蛋1个，紫菜2张，虾米、精盐、葱花、香油各适量。将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米；在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；等鸡蛋花浮起时，加盐然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。紫菜蛋花汤三：紫菜，瘦肉，鸡蛋各适量。首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴。炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖调好味备用。水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面。紫菜蛋花汤四：紫菜，鸡蛋，酱油，盐，味精，胡椒粉，鲜汤，水淀粉，葱花，香油各适量。将紫菜用清水泡软，鸡蛋打入碗中。汤锅上火，加入鲜汤，盐，味精，胡椒粉对成汤汁，调好口味后放入紫菜用水淀粉勾成米汤芡出锅盛入汤碗中。撒入少许的葱花，淋入适量的香油即可。提醒：紫菜蛋花汤不需要放味精，如果放味精就会破坏鸡蛋和紫菜的鲜美。紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，这样做出的蛋花比较漂亮。蛋花成形后需要马上离火，否则由于加热时间太长，使蛋花的质地就变老了，影响了成菜后的口感。
问题八：干的紫菜可以就用开水泡了之后吃吗？ 泡好后 放入自己喜爱的调料 就可以吃的
钉在沿海地区 做紫菜汤 就是干紫菜直接放入调料开水就可直接使用的 味道很不错的
紫菜冷水泡还是热水泡
紫菜用冷水泡。紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。反复泡水三次即可，大概十分钟左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜买回来会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
形态特征：藻体为扁平叶状体，基部有盘状固着器。具短柄，由柄上生出的叶状体呈广披针形或椭圆形，一般长可达15～20厘米，宽10～16厘米，个别的长可达50厘米，宽可达30厘米。膜质，边缘波状；幼时浅粉红色，以后逐渐变为深紫色，衰老时转为浅紫黄色。生长期（叶状体）11月至次年5月。生于海湾内较平静的中潮带岩石上
干紫菜含水分10％，蛋白质24.5％，脂肪0.9％，碳水化物31％，粗纤维3.4％，灰分30.3％，钙330毫克％，磷440毫克％，铁32毫克％，胡萝卜素1.23毫克％，硫胺素0.44毫克％，核黄素2.07毫克％，尼克酸5.1毫克％，抗坏血酸1毫克％。每公斤干紫菜含碘18毫克。甘紫菜中含核黄素，尼克酸，生物素，硫辛酸，维生素B12，胆碱比较丰富；多量自由氨基酸如丙氨酸，谷氨酸，天门冬氨酸；β-胡萝卜素及少量α-胡萝卜素，叶黄素，玉蜀黍黄素；藻红蛋白，藻青蛋白，叶绿素。甘紫菜中含总脂约1.7％（以干重计算），其中磷脂占35％，甘油三酯25％，甘碳四烯酸占40.8％。尚含α-蒎烯，d-柠檬烯，异松油烯，脚6醇，葛缕酮，糠醛，缬草酸，甲酸，乙酸，丙酸等。
紫菜用热水泡还是凉水泡 紫菜可以放冰箱吗
凉水。
1、紫菜做汤的时候要先把紫菜在水里泡3分钟。
2、反复泡水三次即可，大概十分钟左右。
3、紫菜需要泡一下主要是因为，紫菜买回来里面会含有部分细沙，需要用水泡一下把细沙淘掉，食用前用清水泡发，并换1～2次水以清除污染、毒素。
紫菜是可以放冰箱的。一般的食材都是可以放在冰箱里的，紫菜也不例外。新鲜的紫菜如果要放入冰箱保存，就需要提前将紫菜晒干，然后再将晒干的紫菜用真空袋装起来放进冰箱。这样就可以保存一段时间。如果是从超市买回来的干紫菜，只要是真空包装也是可以放入冰箱保存的。
干紫菜用热水泡还是冷水泡
干紫菜用冷水浸泡一小时以上干紫菜用热水泡还是冷水泡，捞出即可干紫菜用热水泡还是冷水泡；若是没有提前浸泡干紫菜用热水泡还是冷水泡的情况下干紫菜用热水泡还是冷水泡，会选择用热水泡一下干紫菜用热水泡还是冷水泡，这样能缩短浸泡时间。
干紫菜用热水泡还是冷水泡 干紫菜怎么泡
1. 干紫菜需要用冷水浸泡。吃紫菜的时候，需要浸泡紫菜15分钟左右，这样可以充分浸泡紫菜，因为紫菜中含有大量的沙子。
2. 紫菜煮5分钟左右就可以吃了。如果煮的时间过长，不会有毒素，但会影响味道。如果用冷水浸泡的紫菜呈蓝色和紫色，说明紫菜在干燥包装前就被有毒物质污染了。这种紫菜对人体有害，不能食用。
