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单糖有哪些
单糖有三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。单糖是指分子结构中含有3至6个碳原子的糖。按碳原子数目单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等，自然界的单糖主要是戊糖和己糖。根据构造单糖又可分为醛糖和酮糖；多羟基醛称为醛糖，多羟基酮称为酮糖；易溶于水的无色晶体，大多有吸湿性；难溶于乙醇。
单糖有几种呐??
不能说有几种
单糖可根据分子中含醛基 还是酮基 分为醛糖和酮糖，实验式常写为：（CH2O)n , (式中2为下标），自然界中的最小的单糖n=3，最大的，一般n=7.
根据所含碳原子数目分别称为：三碳糖（丙糖）、四碳糖（丁糖）、五碳糖（戊糖）、六碳糖（己糖）、七碳糖（庚糖）； 而且 就算碳原子数目相同，也醛糖、酮糖之分； 同时含碳原子越多，也会有更多的同分异构体，
所以，单糖的种类具体有很多，不能说只有几种
单糖食物有哪些？
单糖食物主要有白面包、白糖、大米等。
单糖是指不能再水解的糖类，是二糖和多糖的基本单位，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等，易溶于水，味道偏甜。
自然界中含量最丰富的单糖是戊糖、己糖。如三碳糖的甘油醛；四碳糖的赤藓糖、苏力糖；五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖；六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖（六碳糖） 为主。
单糖氧化单糖有哪些：
单糖无论是醛糖或酮糖都可与弱的氧化剂叶伦试剂、斐林试剂和本尼迪特试剂作用，生成金属或金属的低价氧化物，单糖易被碱性弱氧化剂氧化说明它们具有还原性。
单糖在酸性条件下氧化时，由于氧化剂的强弱不同，单糖的氧化产物也不同。例如，葡萄糖被溴水氧化时，生成葡萄糖酸；而用强氧化剂硝酸氧化时，则生成葡萄糖二酸。
以上内容参考单糖有哪些：百度百科——单糖
