洋红是什么做的（洋红是红色吗）

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本文目录一览：

1、农村用的洋红是什么东西?
2、糕点上的红印是什么做的
3、食用洋红是什么呢？
4、食用洋红粉是什么做的
5、农村用的洋红是什么东西
6、洋红色是什么样的颜色？

农村用的洋红是什么东西?

胭脂红，俗称洋红，是一种陶瓷粉彩用颜料。

胭脂红：

陶瓷粉彩用颜料。俗称洋红。呈淡玫瑰色，光亮透明，主要用于花头或人物服装的洗染，彩烧温度范围很窄，对彩烧温度的要求，基本以它为标准。

胭脂红釉创烧于清康熙末年，雍正、乾隆、嘉庆、光绪等朝均有烧造，其中以雍正朝产量最大，质量最精。它是一种以微量金（Au）作著色剂、在炉内经800℃左右焙烧而成的低温红釉。

由于这种红料是从欧洲转入，故被称为「洋金红」或「西洋红」，而西方多称之为「蔷薇红」、「玫瑰红」。又由于这种红釉颇如妇女化妆用的胭脂之色，故又名「胭脂红」。

胭脂红釉的呈色有深、浅之分，深者称「胭脂紫」，浅者称「胭脂水」，比胭脂水更浅淡者称「淡粉红」。

胭脂红不同于以往御厂制瓷时所用的铜红和矾红，它是一种以金着色、带有紫色调的粉红色，由于釉中含金，因此也常被人称为“金红”。

这种将金熔入釉内来着色的方法并不是景德镇瓷工发明的，而是1650年荷兰人卡西亚（Cassias)发明。

1680年开始应用于瓷器绘画，直到1682年（康熙二十一年）才开始在景德镇使用，当时称其为“洋彩”，胭脂红则被称为“洋红”。

官窑中“胭脂红”一词只是人们对上述带有紫色调金红釉的统称，由于配方、配料比例以及施釉方法、烧制情况等不同因素，“胭脂红”可呈现多种不同发色状态。

例如，除局部绘画渲染装饰的胭脂红外，仅其色地釉就可以大致划分为“粉红”、“胭脂红”、“胭脂水”、“胭脂紫”等。

洋红是什么做的（洋红是红色吗）

糕点上的红印是什么做的

糕点上洋红是什么做的的红印是食品添加剂胭脂红做洋红是什么做的的。

以苏式月饼为例洋红是什么做的，长期以来，苏式月饼一直为吴人中秋佳节必备的糕点。稻香村的苏式月饼在糕点中属于包馅类品种，采用酥皮包馅，产品表面有品名红印，底部有方形垫肚纸。

而糕点上的红印通常都是食品添加剂胭脂红印上的，根据《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定主要用于糕点、红肠肠衣、豆奶饮料、糖果包衣和冰淇淋等加工，可用于糕点上彩装，其最大使用量为0.05g/kg。

食品添加剂“洋红”不能用于馒头等食品的上彩

“洋红”其学术名称叫氧化铁红，分为工业和食品添加剂用二类。工业氧化铁红主要用于油漆、油墨、橡胶等工业，可用作炼铁原料，其最大的应用是作为工业颜料来使用。

食品添加剂用氧化铁红根据《食品添加剂使用标准》(GB2760)规定只能用于糖果和巧克力制品的包衣用，不能用于馒头等食品的上彩。

以上内容参考浙江在线-“金华馒头”上的红印安不安全？

以上内容参考百度百科-糕点制作技艺

食用洋红是什么呢？

食用洋红是胭脂红。

胭脂红作为一种偶氮类有机化合物，胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色。

注意：

人工合成色素胭脂红在我国添加的食品范围和用量是有国家标准规定的，而肉制品、水产品是不允许添加的，但是胭脂红在食品中过量添加或违规添加的食品安全事件时有发生，严重威胁着消费者的身体健康与安全。

1、2011年5月17日福建泉州南安市一家名叫“麦唯食品厂”的食品黑作坊生产的烤肉和鸡排等肉类食品都添加了国家禁止添加的胭脂红、柠檬黄和日落黄等食品添加剂。

2、2012年11月25日，山东威海荣成市调查发现，一些海虾加工企业靠添加胭脂红色素来给海虾提色。

3、2011年5月11日，重庆江津区蔡家镇的一家“染色豆瓣”厂被查，为了让豆瓣的颜色更鲜亮，违规在其中添加“胭脂红”和“日落黄” 。

4、2012年2月9日，哈尔滨食品药品监督管理部门对红牛进行查证的过程中却发现，红牛饮料配料中含有国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红等诸多问题。

以上内容参考：百度百科-胭脂红

食用洋红粉是什么做的

洋红粉是Br(CO3)2

楼上晶红酸 (fuchsin),为品红或洋红,又名玫瑰苯胺,化学式为C20H20N3Cl.晶红(fuchsin)是一个粉红色的颜料。

食用色素，是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。

食品的色彩是食品感观品质的一个重要因素。人们在制作食品时常使用一种食品添加剂——食用色素。使用的食用色素有天然食用色素和合成食用色素两大类。在1850年英国人发明第一种合成食用色素苯胺紫之前，人们都是用天然色素来着色。早在公元10世纪以前，古人就开始利用植物性天然色素给食品着色，最早使用色素的是大不列颠的阿利克撒人，当时他们用茜草植物色素做成玫瑰紫色糖果。以后，美洲的托尔铁克人与阿芒特克族人相继从雌性胭脂虫中提取胭脂虫红，用于食品着色。我国自古就有将红曲米酿酒、酱肉、制红肠等习惯。西南一带用黄饭花、江南一带用乌饭树叶捣汁染糯米饭食用。食品着色和改善食品色泽的食品添加剂。有天然和合成之分。天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体一般来说是无害，如红曲、叶绿素、姜黄素、胡萝卜素、苋菜和糖色等，就是其中的一部分。人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，故又称煤焦油色素或苯胺色素，如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等等。这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。