本文目录一览:
- 1、四川有什么土特产?
- 2、四川特产有哪些土特产?
- 3、四川土特产有哪些?
- 4、到四川必带的土特产是什么?
- 5、四川特产有什么?
四川有什么土特产?
一提到四川,就是想到了火锅,四川是我国很能吃辣的省份,当地除了有美景外,还有很多 美食 。如果去四川玩,可以购买什么特产带回家。关于四川有什么土特产?下面一起来了解下。
1、蜀绣
蜀绣是汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣主要是在四川成都,是以软缎和彩丝为原材料,蜀绣题材丰富,常见的有花鸟、走兽、山水、虫鱼、人物,品种除纯欣赏品绣屏以外,还有被面、枕套、衣、鞋、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。蜀绣有巨幅条屏,也有袖珍小件,都是非常具有观赏以及实用价值的精美艺术品。
2、郫县 豆瓣酱
郫县豆瓣,成都市郫都区(原郫县)特产,中国地理标志产品。是四川三大名片之一。郫县豆瓣酱在选材与工艺上独树一帜,与众不同。香味醇厚却未加一点香料,色泽油润却未加任何油脂,全靠精细加工技术,以及原料的优良,从而使得郫县豆瓣酱色、香、味俱佳,其辣味浓、鲜红油润、食用方法多样,有"川菜之魂"之称。
3、四川泡菜
四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎,以及黄瓜、豆角等,经过泡渍发酵,由于经过冷加工,营养价值高,口感非常好,是低热量食品。
4、峨眉山 竹叶青茶
峨眉山竹叶青茶是一种产自峨眉山的茶叶,峨眉山竹叶青茶外形扁条,两头尖细,有点像竹叶,其香气高鲜,滋味浓厚。此外,峨眉山是中国名山,平均海拔800~1200米,土壤有机质含量高,雨量充沛,高山云雾出好茶,因此竹叶青茶是非常优质的茶。
5、泸州老窖特曲
泸州老窖特曲酒主产于四川省泸州市龙马潭区,泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表,泸州老窖特曲是我国非常出名的名酒,其醇香浓郁,清洌甘爽,有着独特的美酒风格,因此闻名古今,畅销中外。此酒无色透明,窖香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长。
6、宜宾五粮液
五粮液原名“杂粮酒”,用饭米、 糯米 、玉米、高粱、小麦五种粮食酿制而成,1929年,清代举人杨惠泉嫌其名不雅,便改名为“五粮液”。据专家鉴定,宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物,距今有五百多年的 历史 。五粮粹非常的浓香,香味扑鼻,入口柔和,入喉净爽,饭后余香不尽。
7、阆中张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉,早在四十年代就获得了成都工业协会优质产品银奖。阆中张飞牛肉,肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。
8、雷波 脐橙
四川省凉山州雷波县产的脐橙,以其“果特大、整齐,果形美观,皮薄,无核,肉质脆嫩化渣,汁液特多,糖分高,风味很浓。”而远近闻名,成为当地特产。
以上就是关于四川土特产介绍了,四川文化底蕴浓厚,因此有许多的 美食 ,以及 工艺品 ,四川不同的地区都有自己当地的特产,以上介绍的都是比较出名的,话说你还知道哪些?
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四川特产有哪些土特产?
1、顺庆羊肉粉四川土特产有哪些,历史悠久四川土特产有哪些,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成四川土特产有哪些的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究四川土特产有哪些的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫。
2、河舒豆腐,四川省蓬安县特产,国家地理标志产品。2013年12月,河舒豆腐成功获批国家地理标志保护产品称号。2022年1月,入选《四川省农村生产生活遗产名录(第二批)》。
3、开花白糕是四川自贡经典的特色小吃,属于人们喜爱的早点之一,它是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。
4、郫县豆瓣是成都市郫都区(旧称郫县)的特产,也是中国地理标志产品。郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同。
5、口水鸡是四川省达州市的一道传统名菜,属于川菜,该菜品佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身,有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。
以上内容参考四川土特产有哪些:百度百科-顺庆羊肉粉
以上内容参考:百度百科-河舒豆腐
以上内容参考:百度百科-开花白糕
以上内容参考:百度百科-郫县豆瓣
以上内容参考:百度百科-口水鸡
四川土特产有哪些?
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川菜作为我国八大菜系之一,在我国烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。
川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。
四川土特产之张飞牛肉,郫县豆瓣介绍
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。
郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点。
既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲顿开,口舌生香,在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。
到四川必带的土特产是什么?
到四川必带的土特产有:
1、峨眉山雪魔芋:
峨眉山雪魔芋具有质地松软、入口爽松、香而不腻的独特风味。蛋白质≥25%,淀粉≤35%,碱度≤10%,质量等级达2级以上。
2、广安蜜梨:
广安蜜梨是用天池之一的华蓥山天池之水浇灌培育而成的优质早熟蜜梨,果肉洁白、肉质细嫩、松脆、汁特多。经中国农业部食品质量检测达国家绿色食品A级标准。
3、盐皮蛋:
盐皮蛋是小平故里四川广安独具特色的美食。既有盐蛋又有皮蛋的美味,此蛋不仅是佐酒的美味食品,更是早餐的最佳菜肴之一。其蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。
4、阆中保宁醋:
阆中保宁醋是全国四大名醋。它以历史悠久,质优味美、营养丰富、防病治病而著称于世,在1915年巴拿马“太平洋万国博展会”上获金质奖。
5、郫县豆瓣:
郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。
参考资料来源:百度百科—峨眉山雪魔芋
参考资料来源:百度百科—广安蜜梨
参考资料来源:百度百科—盐皮蛋
参考资料来源:百度百科—阆中保宁醋
参考资料来源:百度百科—郫县豆瓣
四川特产有什么?
四川特产主要包括蜀绣、郫县豆瓣、川酒、蜀锦、四川泡菜、竹叶青茶、苴却砚、渠县黄花等。
拓展资料:
一、四川四川土特产有哪些,简称"川"或"蜀",省会成都,位于中国大陆西南腹地,自古就有"天府之国"之美誉,是中国西部门户,大熊猫故乡。四川今与重庆、贵州、云南、西藏、青海、甘肃、陕西诸省市交界。四川东部为川东平行岭谷和川中丘陵,中部为成都平原,西部为川西高原。四川是中国重要四川土特产有哪些的经济、工业、农业、军事、旅游、文化大省。省会成都在1993年被国务院确定为中国西南地区四川土特产有哪些的科技、商贸、金融中心和交通、通信枢纽。成都双流国际机场是中国第四大航空港。
二、四川省是一个多民族的大家庭,境内有中国第二大藏区(甘孜州、阿坝州)、中国最大彝区(凉山州)和中国唯一羌族自治县(北川县),其中甘孜州是康藏文化的核心区。 四川历史悠久,文化灿烂,自然风光绚丽多彩,拥有九寨沟、黄龙、都江堰、青城山、乐山大佛、峨眉山、三星堆、金沙遗址、武侯祠、杜甫草堂、宽窄巷子、阆中古城、海螺沟、四姑娘山、稻城亚丁等享誉海内外的旅游景区。
三、北宋先在今四川盆地一带设西川路和峡西路,合称“川峡二路”,后来又把二路合并为川峡路。北宋真宗咸平年间将川峡路分为益州路(后改为成都府路)、梓州路、利州路和夔州路四路,合称“川峡四路”,南宋时又总称“四川路”,这是“四川”一名用于行政区划代称的开始,四川由此得名。元至元十八年(1281年)正式建置“四川等处行中书省”,简称“四川行省”,再简称为“四川省”,这是“四川”省名得名之始。从此“四川”一名沿用下来。四川省辖区面积484144.02k_,居中国第五位,18地级市,3个自治州,16县级市。