玉米长黑色的菌是为什么（玉米上面的黑色菌有什么作用）

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本文目录一览：

1、玉米树上结的玉米有黑乎乎的东西是什么原因？该如何处理？
2、玉米中的黑松露乌米，出现的原因是什么？
3、玉米上有的黑色的包扒开之后还能吃那到底是什么
4、玉米树上结的黑乎乎的东西，究竟是什么东西呢？
5、玉米棒上为什么长乌酶，甚至玉米缨上也有乌梅？

玉米树上结的玉米有黑乎乎的东西是什么原因？该如何处理？

玉米黑色“增生物”是真菌感染的产物。这种黑乎乎的东西基本上都是在玉米结穗的中后期开始产生,从季节气候分析,正处于气温炎热、空气相对湿度较高的时候。提前预防主要还是在播种的时候，做好土壤消杀并且用多菌灵拌种，施肥过程中注意化肥、农家肥的搭配使用，都可以有效降低黑粉菌的发病率。

玉米长黑色的菌是为什么（玉米上面的黑色菌有什么作用）

玉米中的黑松露乌米，出现的原因是什么？

首先玉米长黑色的菌是为什么，乌米是玉米遭受菌体感染所引起玉米长黑色的菌是为什么的，漆黑的乌米是粮食作物的一种病害。其次，乌米是由一种菌体感染了农作物后所产生一种瘤状物，这种菌体被科学家称为黑粉菌。然后，玉米及高粱等作物上由黑粉菌感染出现的瘤状物叫作瘿瘤。这是因为农作物遭受了一些动物所携带黑粉真菌的传染，产生了一种非常规的植物病害。黑粉菌是一种寄生菌，常由昆虫的若虫及成虫传播给农作物，并且可以同时感染果实、叶片及花朵，还可以造成植物之间大范围传播。在以前，这种黑粉菌病也是常见的农作物病害，经常爆发出现在玉米及高粱的抽穗阶段，可直接导致粮食作物的减产。最后黑粉菌在感染农作物果实的同时，使玉米或者高粱逐渐增生出一种膨胀的赘生物，其实乌米和蘑菇一些，都是一种可食用的真菌。

首先，乌米的营养很丰富。虽然乌米看起来脏脏的，但是和巧克力包一样，其貌不扬的外表下，却异常美味。乌米确实是一种能够食用的真菌，味道还相当不错的。其次，在诸如许多美洲国家中，乌米都被认作是一种天然美味的食用菌类，并且价格十分昂贵，墨西哥甚至称乌米为“玉米黑松露”，在当地市场因为价格昂贵，每个菜贩每天只进货一到两个进行售卖。乌米的味道有天然的菌类鲜味和粮食作物的谷香，并且富含着许多人体需要的营养物质和微量元素。其中就含有比较丰富的植物蛋白质、赖氨酸、多糖和膳食纤维，同时还含有钾、铁、硒元素和b族维生素，乌米除了比较好吃之外，营养也十分丰富。

首先，物以稀为贵

乌米为何越来越少

近年来，乌米越来越少，最主要的原因就是为了保证粮食作物的产量，现在耕种都开始大范围地使用化肥及农药，致使传播黑粉菌的昆虫逐年减少。所以得黑粉菌病的作物也越来越少，物以稀为贵，这也是致使一盘酱乌米卖到八十元的原因。

植物学家正在培育人工乌米

正是因为乌米稀少且营养丰富，所以许多植物学家也开始在实验室进行人工培育乌米，它像一些菌类蘑菇一样，都是以孢子进行传播繁殖。科学家用农作物来培养孢子，让孢子在玉米等作物上自由繁殖，产生菌丝，最后进入到玉米内，由其持续给孢子供给营养，最后人工培育出乌米。现在也是研究食用黑粉菌乌米的初期阶段，相信在不久的以后，黑粉菌也可以像蘑菇一样，成为一种普通的蔬菜。

玉米上有的黑色的包扒开之后还能吃那到底是什么

玉米上有玉米长黑色的菌是为什么的黑色玉米长黑色的菌是为什么的包是一种菌类玉米长黑色的菌是为什么，叫做玉米黑粉菌。

是由玉米黑粉菌所引起的一种局部侵染性病害。孢子堆的小大、形状不定，多呈瘤状，长或直径3-15cm，初期外面有一层白色膜，往往由寄生组织形成，有时还带黄绿色或紫红色彩，后渐变灰白至灰色，破裂后散出大量黑色粉末，即冬孢子。

扩展资料玉米长黑色的菌是为什么：

米黑粉菌分布极广泛，是玉米的主要的病害之一。幼嫩时可以食用，也有生食，有甜味，炒食另有风味。

经常食用可预防和治疗肝脏系统和胃肠道溃疡，并能助消化和通便。在培养液中含有谷氨酸、赖氨酸、丙氨酸、精氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸等16种氨基酸。

米黑粉菌可加工药用，将新鲜的孢子堆摘下或将老熟后的收集（孢子粉）炼蜜丸，备用。其性寒、味甘，利肝脏益肝胃和解毒作用。

又治神精衰弱，小儿疳积。该菌还产生黑粉菌酸，作香料工业中合成麝香类的原料。其菌液对小白鼠肉瘤有抑制作用。另生产一种异生长素，吲哚乙酸，能刺激高等植物生长。

参考资料来源：

百度百科-玉米黑粉菌

玉米树上结的黑乎乎的东西，究竟是什么东西呢？

玉米是农村地区常见的作物，几乎每个家庭都要种植。小吴懂事以来，我妈每年都种玉米。当时，她在菜园和红薯地的边缘种了几排玉米。小时候记得妈妈种的玉米少。当时她还种了玉米，可以自己留着。当时玉米大部分是自己吃得，新鲜的玉米也吃了。等玉米的胡子黑了，他们会把玉米掰碎回来，放一个大铁锅，在柴火灶上放些水，开始蒸。熟了，各自捧一个吃。有时候太蒸了。第二天早上他们去学校的时候，就带一两个边走边吃。

玉米树上的黑玉米，看到就别扔了，是天然的黑松露，价值很高

嫩玉米蒸着吃，老玉米不好吃。家里有烧柴的方法吗？灶膛里的大柴灰，做一个稍微老一点的玉米，不去皮，直接放进柴灰里煨。这样煨的玉米很香。有的时候，在黑暗中煨，管不了那么多。带过来就嚼，嘴里吃黑的，跟大花猫一样。

有的玉米长得不好，玉米粒也不多，但还是很嫩，叫玉米芽，可以用来炒肉。甜脆。非常好吃。

夏至过去后，玉米变成了天花，胡子也黑了，玉米很快就可以吃了。在广西，玉米已经被吃掉了。小吴老家湖南新华，晚了一个月左右。

种过玉米的人应该见过。有些人在地里种了玉米。剥玉米皮的时候，好孩子，玉米粒上有黑色的东西。每当小吴看到这种玉米，见到父母都会把这种玉米芯扔掉。不要了。后来小吴才知道，这种玉米上的黑东西是天然的黑松露，不过是好东西，而且它的市场价很贵，很少见。只是小吴的父母不理解它的价值，把它当成废品扔掉了。现在想想真是太可惜了。

这种天然黑松露是什么？有什么价值？小吴灿给大家科普，不知道的朋友可以去学。

长在玉米芯上的黑色东西其实是一种叫玉米黑穗病的真菌，它还有一个好听的名字——玉米黑穗病。这种真菌侵入玉米颗粒，导致它们变形和膨胀。早期，它的外壳是白色的膜状。主要由玉米等组织形成，有时呈紫色或黄绿色，颜色逐渐加深直至灰色，最好破碎后露出粉状黑色物质，这就是它们的种子——冬孢子。

这种玉米黑粉菌前期可以吃，味道不错。生吃是甜的。如果吃了，味道更好。而且营养丰富，含有谷氨酸、丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸等16种氨基酸。，以及蛋白质、果糖、多种维生素、皮诺酸等。

同时，玉米黑粉菌具有一定的药用价值，具有益气养阴、补中解毒、益气安神等功效。外国人也称之为“天然黑松露”或“玉米蘑菇”。说是玉米长出来的蘑菇。一斤玉米黑粉可以卖到50元左右，在食品中也广泛使用。

所以农村一些有见识的农民看到这种玉米树上长的玉米黑穗病菌，就会小心翼翼的摘回家，放在盘子里炒，用小酒吃，真的很轻松。但是即使在农村地区，这种玉米黑粉菌的数量也很少。虽然它的价格很贵，但很多不会卖，可以自己吃。所以，钱不一定有。