本文目录一览：
- 1、西红柿的营养成分
- 2、西红柿有哪些营养成分
- 3、西红柿的营养价值
西红柿的营养成分
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素西红柿的营养成分，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
每人每天食用50-100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质西红柿的营养成分的需要。西红柿含有丰富西红柿的营养成分的营养，又有多种功用，被称为神奇西红柿的营养成分的菜中之果。
西红柿的种类
品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的西红柿的营养成分；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
红色番茄，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红番茄，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色番茄，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西红柿有哪些营养成分
西红柿有维生素宝库的美称，含有丰富的维生素。西红柿吃起来，略微带一点酸，能够促进食欲，生津止渴。西红柿里还含有一些膳食纤维。西红柿是一种食用性蔬果，又名番茄，外表是椭圆形，顶部有绿色的枝叶，一般颜色十分鲜艳，为大红色，也有一些番茄的颜色是粉红色的。它是日常生活中比较常食用的一种蔬菜，做法也有很多种，在挑选的时候要注意，如果太过鲜艳，捏起来又比较硬的番茄不要买，有可能是通过催熟的。
西红柿的营养价值
西红柿营养丰富西红柿的营养成分，含有维生素、纤维素和胡萝卜素西红柿的营养成分，能降低血液胆固醇西红柿的营养成分，促进骨骼西红柿的营养成分的生长发育，调理肠胃，滋养肌肤。西红柿含有番茄红素，可以抑制细菌。西红柿中西红柿的营养成分的苹果酸、柠檬酸和糖可以帮助肠胃消化。西红柿中含有维生素A原，在体内转化为维生素A，可以促进骨骼生长，预防佝偻病和夜盲症。西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，预防癌症的发生。西红柿含有保护心血管的维生素和矿物质元素，可以减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，可以清除自由基，保护细胞，防止DNA和基因被破坏，阻止癌症进程。除了预防前列腺癌，西红柿还能有效降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的风险。番茄中的维生素C具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压的作用。对高血压、肾病患者有很好的辅助治疗作用。多吃西红柿有抗衰老作用，保持皮肤白皙。
