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裙带菜可以炖汤吗?
裙带菜可以炖汤裙带菜怎么煮汤好喝,做法如下:
裙带菜排骨汤裙带菜怎么煮汤好喝的做法
主料:
排骨 250克、裙带菜 150克
辅料:姜 适量、小葱 适量、枸杞子 适量、精盐 适量、胡椒粉 适量、
步骤:
1、排骨裙带菜怎么煮汤好喝,买裙带菜怎么煮汤好喝了一根大排骨,用清水泡一泡,去血水。
2、裙带菜用水泡开后冲洗二三遍。切小段备用。
3、汤锅中烧水,待水为温时加入排骨烧开,焯水。再冲洗浮沫待用。
4、转砂锅中,水烧开,加入姜、葱,排骨,烧开5分钟,转中火炖制。大火烧浓汤,小火烧清汤,看个人喜欢。可以在汤将好之时,大火滚上5分钟即奶白浓汤。
5、排骨炖烂,大约半小时,时间按口感按个人喜欢来定。放入裙带菜煮二分钟即可,加入枸杞,盐调味。
6、完成,盛碗上桌。
小贴士
排骨焯水在温水下锅,也可以冷水入锅去浮沫。
裙带菜豆腐汤做法
材料:主料:裙带菜,豆腐,蘑菇,调料:盐,白胡椒粉,高汤
步骤:
1、裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用;蘑菇一点点洗干净撕小块裙带菜怎么煮汤好喝;盒豆腐切成方块;2、锅里放一点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高汤烧开;3、把所有的材料都扔进锅里煮开,中火煮2分钟,加盐调味,撒上少量的白胡椒粉,出锅即可.
裙带菜怎么做汤好喝
裙带菜做韩式裙带菜汤、豆腐虾仁裙带菜汤、冬瓜排骨裙带菜汤好喝。
一、韩式裙带菜汤。
1、准备食材:牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、芝麻油、洋葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。
2、裙带菜温水泡发5分钟后切段。
3、牛肉切小粒,加入黑胡椒抓匀腌制。
4、蒜压成泥、洋葱切碎、香菇切片备用。
5、锅中放入芝麻油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味。
6、加入清水烧开,加酱油小火煮10分钟。
7、加入黑胡椒、盐,再煮5分钟即可。
二、豆腐虾仁裙带菜汤。
1、准备食材:裙带菜、嫩豆腐、虾仁、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡椒粉、牛肉粉、韩式辣酱。
裙带菜泡水10分钟,捞出切小块。
大蒜、裙带菜、虾仁下锅煸炒出香味,倒入开水。
烧开加入内脂豆腐、蟹味菇、韩式辣酱,煮5分钟左右。
放入盐、白胡椒粉、牛肉粉调味,倒入打散的鸡蛋和葱花即可。
三、冬瓜排骨裙带菜汤。
1、准备食材:冬瓜、排骨、裙带菜、虾米、姜、鸡汁、盐。
冬瓜削皮切块,裙带菜切段,虾米洗净,姜切片。
排骨切段加盐腌1-2小时,下锅煎出油后,放入裙带菜翻炒。
倒入开水,放虾米、冬瓜、鸡汁煮20分钟左右即可。
裙带菜怎样做汤好喝呢 简单的裙带菜汤做法介绍
1、材料:干裙带菜100克、牛肉100克、豆腐一小块、姜片2片、蒜2瓣、盐适量。
2、干裙带菜水洗,豆腐切块,牛肉切条,葱姜切片。
3、锅里放特少量底油把牛肉炒香,加小半锅水。
4、接着下葱姜,裙带菜,豆腐。
5、大火煮开15分钟,裙带菜煮软后加适量盐调味即可。
裙带菜做汤怎么做好喝
裙带菜让韩式裙带菜汤,豆腐虾裙带菜汤,冬瓜排骨裙带菜汤都很好吃。
一、韩式裙带菜汤。
1.准备食材:牛肉、裙带菜、黑胡椒、香菇、香油、葱、蒜、料酒、水、酱油、盐。
2.裙带菜用温水浸泡5分钟后切段。
3.将牛肉切成小块,加入黑胡椒,抓匀,腌制。
4.大蒜压成泥,洋葱切碎,蘑菇切片备用。
5.锅里放香油、牛肉粒、裙带菜、蒜泥、洋葱、香菇、料酒翻炒出香味。
6.加水烧开,加入酱油,小火炖10分钟。
7.加入黑胡椒和盐,再煮5分钟。
二、豆腐虾仁裙带菜汤。
1.准备食材:裙带菜、嫩豆腐、虾、鸡蛋、蟹味菇、香油、蒜、葱、盐、白胡椒粉、牛肉粉、韩式辣酱。
裙带菜用清水浸泡10分钟,捞出切成小块。
将大蒜、裙带菜和虾放入锅中炒香,倒入开水。
加入内脂豆腐、蟹味菇、韩式辣酱烧开,煮5分钟左右。
加盐、白胡椒粉、牛肉粉调味,倒入打好的鸡蛋和葱花。
第三,冬瓜排骨裙带菜汤。
1.准备食材:冬瓜、排骨、裙带菜、虾、姜、鸡汁、盐。
冬瓜去皮切块,裙带菜切段,虾洗净,姜切片。
将排骨切成段,用盐腌1-2小时。入锅炒熟后,放入裙带菜翻炒。
倒入开水,加入虾仁、冬瓜、鸡汁,煮20分钟左右。