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红色蔬果有哪些
红色蔬菜
主要有红菜苔，红萝卜，西红柿，红心包菜，红色甜椒，红心汗菜等等。
红色蔬菜一般是指红色或偏红色的蔬菜，主要是因为类胡萝卜素偏多而造成的。
红色蔬菜代表蔬菜：番茄、红菜苔，红萝卜等它们含有类胡萝卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌细胞形成。而且，红色水果所含的热量大都较低。 还有番茄红素、辣椒红、玉米黄质等健康主角。
红色类胡萝卜素在预防癌症(前列腺癌、肺癌、大肠癌等)、预防动脉硬化、预防老年眼部疾病、延迟衰老、防紫外线等方面起着积极的作用。
红色水果
苹果、草莓、西红柿、圣女果、樱桃、山楂、红枣、西瓜、红提、红莓、红柚、石榴、红皮桃、莲雾、李子等等
中医摄生专家说：常吃红色蔬果可以使面色红润，有养颜功效。而从西医角度说，这类蔬果中富含维生素C、维生素E、番茄红素等，也有很好的抗朽迈、美容作用，还能预防感冒。
红色的蔬菜有哪些
绿色的蔬菜是大部分人口中常说的红色的蔬菜有哪些，红色的蔬菜在生活中其实也很常见红色的蔬菜有哪些，常见的主要有西红柿、胡萝卜、红色甜椒、红菜苔、红心汗菜、红心包菜红色的蔬菜有哪些，苋菜，南瓜，红薯等，营养价值也并不比绿色蔬菜差，也是很多人都比较喜欢食用的蔬菜。
1、西红柿
爱美、爱养生的人都知道西红柿有美容养颜的功效，维生素含量也非常高，实用价值非常高，可以生吃也可以烹饪，是我们日常生活中常见的一种蔬菜，而且西红柿含有大量的维生素，蛋白质，纤维素，铁等多种营养物质，其中含铁物质较为丰富。
2、胡萝卜
关于红色的蔬菜有哪些呢，首先想到的是经常食用的胡萝卜，它一直以来被说是小人参，可生吃可煮熟吃，可见它的营养价值是非常高的，同时胡萝卜的价格也不贵，更是受到红色的蔬菜有哪些了大多数人的喜爱。
3、红色甜椒
红色甜椒作为彩椒的一种，一般用来作为配菜使用，也可用来装饰菜品，红色甜椒并不辣，反而有一丝的甜味，对于不能吃辣的人来说是一个极大的福利，其中含有的维生素含量丰富，也是一种最佳的食疗蔬菜。
4、红菜苔
红菜苔又叫做紫菜苔，因为它的颜色也发紫，在湖北、四川常见这种蔬菜，富含多种维生素，吃起来脆嫩爽口，特别是年纪稍大的人对红菜苔很是钟爱，其中维生素的含量比普通蔬菜高于2倍左右。
5、红心汗菜
红心汗菜是大多数人对它的俗称，红心汗菜的口感极好，它的菜叶本身就很软滑，菜香味又极浓，还带有一丝甜味，又因为它有润肠清热的功效，更是受到大多数人的喜爱。
6、红心包菜
包菜大多数人可能会经常吃，红心包菜出现在饭桌上的频率会稍少一些，因为有些人会觉得红心包菜有一种红色的蔬菜有哪些他们不能接受的气味，但是红心包菜的营养价值却很高，不仅可以用来当配菜，对于减肥人士，红心包菜也是蔬菜沙拉的不二选择。
7、红叶甜菜
红叶甜菜入口甘甜，有美容健脾的功效，红叶甜菜不仅可以食用，还可以用来观赏，是观赏植物的一种，因为它的耐寒性很强，所以红叶甜菜在北方很是普遍。
8、苋菜
苋菜是现在很多餐桌上的一道美食，由于质地较软且菜味浓，一直深受很多人的喜爱，苋菜一般喜欢在温暖的环境中生长，如果在低于10度以下的环境中发芽很慢，是生活上营养最高的蔬菜之一。
9、南瓜
南瓜的体型很大，一般它的表面呈现为浅红色，在成熟的时候主要为椭圆形，是一种最佳的食疗蔬菜，而且含有丰富的氨基酸，对人体可起到很好的清热解毒的功效，其中含有的糖类极其丰富，是很多用以制作甜品的食材之一。
10、红薯
红薯也叫红山药，它的表皮部分主要是呈现为红色，一般为椭圆形，红薯不仅是很多人食用的菜类，而且它的根茎叶是一种最佳的饲料，其中含有的淀粉和糖类物质颇为丰富，对人体有很高的药用价值，
红色蔬菜有哪些?
主要有红菜苔红色的蔬菜有哪些，红萝卜，西红柿，红心包菜，红色甜椒，红心汗菜等等。红色蔬菜 一般是指红色或偏红色红色的蔬菜有哪些的蔬菜，主要是因为类胡萝卜素偏多而造成红色的蔬菜有哪些的。
红色蔬果包括西红柿、木瓜、洋香瓜、红彩椒、西瓜、草莓、红石榴、红樱桃、红色李子、红苹果、蔓越莓、番薯等都富含胡萝卜素，摄食后能在体内转化成维生素A，达到保护眼睛及抗细胞氧化压力红色的蔬菜有哪些的目的。
详细介绍：
1、甜菜：根据美国农业部的说法，甜菜是最富含抗氧化剂的蔬菜之一。它们也是钾、纤维、叶酸、维生素C和硝酸盐的重要来源。根据最近的一项研究，泥土蔬菜可以降低血压，改善血液流动，提高运动耐力。
2、红卷心菜：虽然这种卷心菜看起来比红色更紫，但它与十字花科的甘蓝、球芽甘蓝和西兰花有许多共同的优点。根据最近的一项研究，它的深颜色来自花色苷，它能降低脑疾病、癌症和心血管疾病的风险。
3、西红柿：从意大利面酱到新鲜的意大利卷心菜沙拉，西红柿都有潜在的好处。西红柿是番茄红素、维生素C和钾的重要来源。根据美国国家卫生研究院的数据，红色的蔬菜有哪些我们日常饮食中约85%的番茄红素来自新鲜西红柿和西红柿制品。
