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开酒吧赚钱吗?开酒吧一年能赚多少钱
浏览次数:4097编辑:小编发布时间:2017-12-12
众所周知酒吧的利润是非常高的,纯利润最高可达50%以上,也就是说如果你酒吧一年的流水有1千万,利润最高可以做到500万。但开酒吧一定可以赚钱吗?然而并不是这样的,开酒吧有的人赚钱了,有的人却赔钱了,所以说是否赚钱没有绝对的,主要还是要看你开的酒吧怎么样。随着酒吧行业的经营越来越激烈,要想生意红火,整个酒吧的管理变得至关重要,下面给大家一些参考。
科学的市场分析与自我认知
市场分析主要是针对市场信息的收集和预测,而得出的综合市场分析,包括市场预测、酒水渠道、同行竞品分析在内的综合市场分析。自我认知主要是对酒吧行业的认知,看自己是否精通这一行,是否需要专业人士为你暂时经营,等业务熟练以后在亲自经营。
酒吧的选址与定位
酒吧的选址首选在酒吧一条街或者附近的地方,有人可能会觉得这里这里的竞争非常激烈,其实不然。酒吧繁华的地方,消费群体才集中,在这样的地方只需要经营出自己的特色就可以了,其次像旅游景区宾馆较多的地方,商业街等地也行,不过消费就都比较大众化。另外酒吧的定位是非常重要的,包括经营方向,目标客户,酒水价格等,这也是一个酒吧非常关键的地方。
酒吧的配置与装修
酒吧选址确定以后,就下了就是酒吧的硬件与装修,装修因为不同的规模与服务都不尽相同,但一定要做出自己的特色。酒吧的酒水配置种类与器具一定要适量充足齐全,色调、音乐氛围要与酒吧的风格统一。
酒吧人员服务
酒吧除了硬件设置等决定性因素以外,营业时间和人员配置也都比较重要,根据酒吧的客户量进行人员调整,可以采用轮休和加班的形式,不要有人力闲置的情况,加班按加班工资结算。同时也要紧抓服务,这样可以提高客户的粘性。用笑脸相迎、礼貌服务到客户尽兴而归这一套流程是基础。
酒吧的现场氛围
酒吧是一个可二次消费的行业,提高客户二次消费率除了服务质量和会员优惠促销以外,现场氛围也是很非常重要的,在现场可以加入一些互动游戏,比如现场速配、互动游戏、表白墙、微信霸屏等。
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一个大型酒吧一晚会有多少人?能赚多少钱?
很多人一直对酒吧很好奇,觉得酒水在里面卖几十块钱一瓶,比超市贵好几倍,这是个暴利行业。今天我就和大家谈谈酒吧的利润究竟有多高?这里我们先讨论的是大型的酒吧。小型的酒吧我们另外时间再做讨论。
酒吧的成本组成比较简单,基本上有以下几大块组成:
1.房租费水电费。占营业额比例大约10%左右。
2.人工工资。占营业额比例在35%左右。
3.酒水成本。鸡尾酒和啤酒类成本占营业额比例为10%左右,洋酒类成本占营业额比例为30%左右。
4.税金。营业税总占营业额9%左右,不含所得税。
从上面数据分析,如果是以啤酒为主的夜店,所得税前利润最高为35%左右。如果以洋酒为主的夜店,所得税前利润最高为15%左右。
理论上酒吧和KTV的投资额,应该是月营业额的五倍左
右。也就是说,如果要做一家酒吧,月营业额在100万,投资总额应该在500万左右。以卖啤酒的场所为例,那么每个月的利润是35万,要收回投资需要15个月。酒吧和ktv的装修使用年限,平均为36个月。理论上你投资500万的酒吧,三年内能给你带来700多万的利润。
在酒吧门口做生意只用一个晚上就可以赚到好几万,到底是什么项目能够快速赚钱呢?首先我们从需求的角度来讲,人们去酒吧都是为了喝酒去了,那么出来肯定就不能开车的,所以说在酒吧门口最好的生意就是代驾了,但是做代驾的收入并没有我们想象的那么多,但是就有些人在这方面动起来了歪脑筋。我通过新闻信息了解了一下。今天我们来揭开快速赚钱背后的序幕。
这种项目算是黑色产业了,是属于违法行为,大家千万不要这么去干,否则你终将会受到法律的报复,从这个例子我们就可以看出来,大家不要一心想着去赚大钱,因为赚钱快的项目都是伴有一定的风险性的,所以说想要赚钱还是做一些切实可行的项目才可以。虽然他赚的不多,但是胜在稳定可靠。
一般人出酒吧都到后半夜去了,这时候肯定是要吃一些东西来填补自己的肚子,那么这时候我们去做小吃生意就非常不错,在众多的小吃项目当中,摆摊经营串串生意就非常不错的,首先需要一个多功能的小吃车,随后在采购一些日常用品就可以做起来了。
很多人对于这个项目都存在一定的误区,认为摆摊不需要任何的技术,如果你有这样的想法就是大错特错了。任何一个形式的小吃,你想要获得成功,味道是非常重要的,就算在酒吧这样人流量比较多的场所,你的味道不好,一样是发展不下去的。对于想要创业的人来说,还是应该先学好技术再去开店。
酒吧是怎么赚钱的
最主要酒水利润丰厚
经营酒吧的利润相当高香槟酒吧利润排名,利润率一般都在40%以上,这是吸引人们加入经营的主要原因。但是,如果资金不够雄厚,经营酒吧困难重重。广州、上海、深圳等城市有许多酒吧开业不久即关门大吉,虽然它们装修豪华、设备高档,却总是吸引不香槟酒吧利润排名了顾客。究其原因,主要是具有独特个性的酒吧太少,不外乎是豪华西式装修,形式不是咖啡式就是柜台卖酒水、上小点心。看来看去,总觉得大同小异,似曾相识。小资本经营的酒吧因规模小,竞争残酷,倒闭的就更多。乡土风情酒吧投入小,内部布置富有个性,纯朴之中含有意蕴丰富的传统文化品味,对客人有着很大的吸引力。看腻了时髦、玩腻了“现代风格”的人们,心中的“怀旧”痛时时发作,乡土风情酒吧就是这样应运而生。广州闹市区有家酒吧外形老土得掉渣不说,里面地面石板铺砌,墙挂竹斗笠,顶上老式吊扇,还有一架打谷的老风车,吧凳是小竹凳,整个酒吧活像乡下老家的老房子。
但是,它的生意却出奇的好,老外也慕名而来。
■ 目标顾客
光顾酒吧的多数是年轻人,其中又以男性居多,一般而言,女性和年老者单独光顾酒吧的不是没有,但很少。尤其是女性,只身泡吧的极罕见,多是由异性朋友陪同。
年轻男性虽是酒吧常客,却也喜成群结队光顾。说透彻点,酒吧的顾客带有点“集体消费”的味道,而且以45岁以下的中青年人为主,兼备一定的文化修养。
■ 地点选择
装修豪华的酒吧,都尽可能设在繁华闹市区、娱乐城或大型商业中心附近。这些地段人流大,容易沾染商业气氛,但店租奇高,非一般小本经营者可以承受的。乡土风情酒吧主要依*独特的风格和个性吸引顾客,所以开设地点不一定选择上述地段,大专院校旁边,年轻人经常出入的文化宫。
公园、电影院和饮食街附近等地段,皆适合开设乡土风情酒吧,甚至城郊结合部人流较大的交通要道,也可以作为优先考虑的地点。
■ 店面布置
所谓“乡土风情酒吧”,主要出售“乡土风情”和“乡土气息”,生意是否成功,店面布置占了60%的功夫。
酒吧面积约为18~25平方米,不管太小,一定要突出它的乡土味,从里到外最好“土”得够真实。酒吧大门要用老房子通用的对掩木门,色调朱红,同时贴上门神,首先让顾客眼前一亮。酒吧内地面可用廉价得不能再便宜的鹅卵石或大块的、大小不一的青石板铺砌,墙壁上贴挂一些剪纸、年画,有毛主席画像就更加有气氛,因为广大农村地区仍有许多人家挂贴他老人家的画像。桌椅也有讲究,可摆设一些粗糙的、不上漆的拙朴木纹桌椅,小竹椅(凳)、小竹桌也可;桌布可用乡土味十足的大红花布,或是粗棉布。
面积在20平方米以上的乡土风情酒吧,若能摆置一架木制风车、一盘小石磨、竹斗笠、草蓑衣,挂一串老玉米,还有红辣椒,那么乡村独有的野味和天然的率直纯真就“暴露无遗”了。酒吧的气氛也就出来了。
在搞店面布置之前,店主必须考虑地域的限制。比如,酒吧面积不大,不可能在布置兼具南方农村和北方农村特色,只能够布置成所在地域的乡土味,面积大一些的酒吧,则没有这方面的顾忌,南方农村、北方农村、东部乡村和西部乡村特色,一股脑儿都上,布置成“中国乡村民俗馆”之类的风格。这样一来,老家在五湖四海的顾客,走进店门不久即能感受到自己家乡的气息,亲切感油然而生,对香槟酒吧利润排名你的生意发展大有帮助。总之,店面布置有两种方法香槟酒吧利润排名:一是搞成单一的地域性乡土风请酒吧;一是布置成集东西南北乡村特色为—身的“大杂烩”。前者适合于小面积的酒吧,后者适合于20平方米以上的酒吧。
■ 价格品种
乡村风情酒吧在店面布置方面土得掉渣,与此相适应,在酒水、食物供应上也应该紧随这种风格,以“土”取胜。无论酒、茶、肉、菜、点心是何品种,都要以“粗茶淡饭”为特点,别以为“粗茶淡饭”没有市场,现代人吸收了太多的脂肪,在饮食上提倡“返噗归真”的风气日盛,清淡的菜式人们不会拒绝。而且光顾酒吧的客人中,有相当一部分是在晚饭后前来的,大鱼大肉反令他们生厌,况且,这里所说的“粗茶淡饭”,并不是指“野菜和水煮”,而是指口味上的“淡”。比如酒水,你可到乡村订购农家自酿的米酒、高粱酒及白酒,其他如黄酒、绍酒、果酒、露酒等中国传统饮料酒也可供应。各种南北产茶叶必不能缺,绿茶、红茶、乌龙茶是必备之物。
至于食物,当然也是以乡村风味为主调,用料方面可以粗糙些,但制作应精致,即“粗料精制”。这样既保持了乡土味,又不致使顾客难以下咽,同时降低了经营成本。
在价格方面,各项收费不宜太高,否则酒吧就不应当叫乡土风情酒吧,而应叫做“西式”风情酒吧。酒水、食物、服务费相加,在维持60%左右毛利率的基础上计算并制定价格标准是比较合理的。
因为成本投入较小,60%的毛利率是相当理想的。
■ 经营策略
乡土风情酒吧究竟起个什么样的名字好一些呢?这要由店主自己考究一番。但不管名字如何,它所出售的主要是“氛围和情调”,而不是酒水食物和具体的服务项目。酒吧内不要站着侍候客人的服务员,应该让客人自斟自饮,散坐在竹帘掩映下的粗糙木桌边,喝粗茶淡酒,吃粗粮小米粥、高粱饭,推杯换盏间品味着乡村独有的野旷农村、率直简单之氛围。如果能够做到这一点,你的乡土风情酒吧就能吸引众多看惯了时髦、玩腻了“现代风格”的中青年知识分子、学生。另外,乡土风情酒吧不妨为经常光顾的客人办理会员卡,凭卡可享受折扣优惠。当持卡的客人达到一定数量之后,即可组织一个类似于“沙龙”性质的小小社团,有空时聚在一起谈谈音乐、民俗、文化之类的话题,一来可以为酒吧增添文化气氛,二来可以借此扩大影响,吸引其他顾客。
概括起来,乡土风情酒吧重在营造氛围,将貌似破旧的“风物”匠心独运地变成一种“似曾相识燕归来”的梦幻般的意境,使酒吧成为怀旧兼享受乡村风味的场所。
■ 开张成本
乡土风情酒吧的设备是百分之百的拙朴原始,“野性”十足而又廉价,木桌、木凳、装饰物、年画、挂像、风车、石磨等摆设,估计约需3000元(包括运费),酒水、食物及店租支出约需5000元,其他杂费约需3000元,总计开张成本为11000元。若能就近解决各种道具饰物的采购,则成本可节约3000元左右,开张成本只需8000元。
■ 盈利前景
酒吧的经营利润一般都在50%以上。而乡土风情酒吧不卖高级洋酒、不卖西餐,也不卖高价位中餐,所以它的经营利润稍低些,约为40%。一家18平方米的乡土风情酒吧,每个月盈利额应在4800~6900元。
■ 乡土风情酒吧开业资料
店铺面积:18~25平方米
店租首期:2000元
设备支出:3000元
开张成本:8000~11000元
盈利前景:4800~6900元/月
一个大酒吧一天的纯利润
一个大酒吧一天的纯利润大概应该在千元以上。酒吧那要看大小,一般的小酒吧利润在千元以上吧。为如果要做一家酒吧,月营业额在100万,投资总额应该在500万左右。以卖啤酒的场所为例,那么每个月的利润是35万,要收回投资需要15个月。酒吧和ktv的装修使用年限,平均为36个月。理论上你投资500万的酒吧,三年内能给你带来700多万的利润。
请问酒吧的利润为多少
我要直接说出答案怕你不信,只能举例说明一下:
品名 上价(成本) 出售价
科罗娜啤酒 5¥ 25¥
长城干红 28¥ 30¥/杯(一瓶6杯)
杰克。丹尼 128¥ 368-388¥
爆米花 3¥ 15-20¥
b-52(鸡尾酒) 14¥ 38-68¥
冰红茶 0.7¥ 20-25¥
酒吧的平均利润可以到300% (这里说的是平均利润,希望你能理解)
酒吧的利润怎么样
您要看地段。如果是黄金地段的话。回本很快。利润很高。但是初始投资比较大。酒吧的设计。装潢。装修。场景布置。DJ台,等等,常见的都是要花很大一笔。最重要的是酒吧是一个娱乐场所,闹事也比较多,还得找一帮看场子的,还有酒吧的消费。虽然前期投资巨大。但是后期赚的也比较多。利润还不错。