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巴厘岛有什么好吃的?
自从蜜月去了巴厘岛,一直对那里念念不忘,至今为止一共去了3次。最近2次巴厘之行只相隔8个月,记忆还比较新鲜,在群友的支持下,决定把我在巴厘岛尝过的美食跟大家分享。
很多回来的人都说巴厘岛无美食,各种香料味吃不惯。确实,印尼菜不太符合我们的口味,既然这样,完全可以转向别的选择。我最近2次巴厘之行吃的大都不是印尼菜,绝大部分都很满意,巴厘岛很多有名的餐厅也不是做本地菜的,如果你用心寻找,绝对能找到好吃又不贵的美食,这也是我写这篇攻略的初衷。
大部分图片是爪机拍的,所以有些不太清晰。
先从KUTA说起吧
1.Kori Restaurant Bar
地址:Jalan Poppies 2, Kuta
Kori一走进去就有种庭院深深的感觉,小桥流水,还有2个小亭子可以坐,环境很不错。
我们点了鸡肉和牛肉沙嗲和辣椒蟹。
鸡肉沙嗲很嫩,蘸酱也很好吃,牛肉的稍微老了点,喜欢鸡肉多一些。
辣椒蟹强烈推荐!一盘大约有2只大螃蟹,烧的非常入味,酱料的鲜辣味全浸入蟹肉中了,上菜时还会提供钳子和洗手用的柠檬水,所以嫌剥蟹麻烦的人也不用担心了。吃完螃蟹用酱料拌饭也很嗲。这样一盘辣椒蟹折合人民币才100不到,是不是很划算?在上海这个价位可吃不到,比蕉叶的咖喱蟹好吃多了。
Kori的就餐环境
Kori Restaurant Bar
Kori Restaurant Bar
Kori Restaurant Bar
大爱的辣椒蟹
Kori Restaurant Bar
Kori Restaurant Bar
账单
Kori Restaurant Bar
2. Pronto Pizza
地址:Jalan Pantai Kuta, jalan poppies 1 | Bex Mall, Kuta
本人平时不喜欢吃PIZZA,去这家店完全是因为我很好奇为什么披萨店能名列tripadvisor Kuta餐厅排名第一。这家店是在Bex Mall的地下一层,很小,大约只放了4个桌子。老板是意大利人,披萨都是他亲自做的,开放式厨房。进去时已经有2桌被老外占领了,服务员很热情的招待我们坐下,拿来菜单一看,好嘛全是PIZZA,密密麻麻看的头晕,反正都没吃过就听从建议点了个有4种口味的综合PIZZA。另外饮料没有果汁可选,只能点了可乐。不久PIZZA被放在一个实木圆盘上送了上来,很浓郁的芝士香味飘出来,口感像在吃薄饼,真的很薄,边上一圈很脆很香,可能真正的意式PIZZA就是这样的吧。不一会我们就把它消灭光了,对于喜欢吃PIZZA的人来说还是很推荐的。
就餐环境
Pronto Pizza
是不是很薄?
Pronto Pizza
Pronto Pizza
3. Havana Club
地址:Poppies Lane#1, Kuta
去年9月去的,去这家店是为了“Very Hungry”这道菜,是个非常大的烤肉串,有牛羊肉和猪肉蔬菜等。份量非常大,每块烤肉基本可称之为肉排了,上菜同时配有各种酱料,土豆及色拉,关键是味道很好,每块烤肉都很入味,肉汁也都保留着,这道菜2个人也未必能吃光。我们还点了服务员推荐的叫MAHA-MAHA的鱼,至今也没搞清楚是什么鱼,但也很鲜美。我们胃口不大,最后浪费了很多,不过我老公至今还很怀念这个烤肉串。听说这个烤肉串只有晚上有,所以想吃的同学还是晚上去吧。
就餐环境
Havana Club
全家福
Havana Club
近距离拍摄烤肉串
Havana Club
有人说MAHA-MAHA鱼在肉串旁看上去像个豆腐干。。。终于找到张鱼的特写,其实不小,只是肉串太夸张了
Havana Club
4. Mozzarella by the Sea at Maharta
地址:Jl Padma Utara Legian Kaja | Kuta, Legian, Bali
去年9月去的,这是一家景观非常好的西式餐厅,正对大海,可以边吃边看落日。
点了吞拿鱼排,鱿鱼和虾,焦糖布丁。布丁很好吃,其他味道一般,不过这样的环境加分不少,日落后每个桌子点上蜡烛,氛围很棒,结账走人的时候沙滩上还看到放烟花。
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
Mozzarella by the Sea at Maharta
乌布餐厅
1.Warung Schnitzel
地址:Jalan Sriwedari 2 | 20 metres from Jl Raya Ubud
这是家德国人开的餐厅,一共有3层,顶层可以看日落。这家的招牌菜是鸡排和猪排,还有正宗的德国
香肠。鸡排和猪排份量十足,比起我们这里的“豪大大鸡排”而言,厚实太多了。鸡排和猪排很
香,配餐的土豆泥也很好吃,香肠我也很喜欢,如果你本来就爱吃这类东西,那就不要错过这家店。
很有意思的是桌子上放着个精致的摇铃,是用来叫服务员的。
Warung Schnitzel
景观不错吧
Warung Schnitzel
Warung Schnitzel
摇铃~
Warung Schnitzel
Warung Schnitzel
2. Fair Warung Balé地址:Jalan Sriwedari 6 | (1 min off Jl. Raya - main road), Ubud
这家餐厅的老板是个瑞士人,从地址上可以看出,这家离Warung Schnitzel很近。老板Alex很热情也很有爱心,营业收入的一部分用于医疗基金帮助当地人。我很喜欢这家店的布置,有种小茅屋的感觉,很质朴。老板推荐了酸辣泰式鸡肉饭(国内不敢吃,跑到巴厘岛狂吃鸡…)和MAHA-MAHA鱼(上面提到过这个鱼,大家注意到没有?), 味道都很赞啊。老板强烈推荐的饮料是一种加了点生姜的柠檬汁,很解渴,打算去吃晚餐的话需要提前预订,生意火爆!
Fair Warung Bale
门口的小黑板上写着菜单
Fair Warung Bale
墙上鲜艳的卡通画
Fair Warung Bale
Fair Warung Bale
楼下的诊室
Fair Warung Bale
有2个本地服务员
Fair Warung Bale
解渴爽口的饮料,很大一杯
Fair Warung Bale
酸辣泰式鸡肉饭,很好吃
Fair Warung Bale
鱼味道很好,炒的素菜看上去不怎么样,吃起来绝对是个惊喜
Fair Warung Bale
3.Melting Wok Warung
地址:13 Jl. Gootama, Ubud, Bali
法国人开的餐厅,小小的,如果你爱吃辣,应该会喜欢这里。这家餐厅供应的菜的品种不多,每天会有两个special today, 菜单写在黑板上,所以当你点单的时候,服务员会拎着两块大黑板来到你面前。每次我们都会点special today,没有失望过。泰式酸辣鸡肉饭,泰式鸡肉米粉,拌有椰奶的咖喱面,咖喱鸡饭都很棒。上主食的同时会另外给一份酸辣蔬菜,可以拌进主食如果你嫌不够辣。我和我老公很爱吃辣,所以这家店很对我们胃口。鲜榨的牛油果汁和橙汁非常不错,蜂蜜是另外给的,自己斟酌添加。因为是法国人的店,所以甜点也是一大亮点,我老公最爱的是摩卡咖啡布丁,有一顿他消灭了2份…我个人很喜欢巧克力薄饼配冰激凌。
法国老板娘Geraldine是个很有魅力的人,她会询问每桌的客人是否满意,跟你聊天。当你结账走人的时候,老板娘会带着全体员工在店门口欢送~非常热情~。最后一点,如果你打算去吃晚餐,请记得预约,生意实在太好了。
PS.这家周一不营业
Melting Wok Warung
店面不大
Melting Wok Warung
菜单~
Melting Wok Warung
牛油果汁和橙汁~
Melting Wok Warung
Melting Wok Warung
咖喱鸡肉面
Melting Wok Warung
泰式酸辣鸡肉饭,special today里的,不是每天有,我超爱这个
Melting Wok Warung
所以晚上又吃了一份~
Melting Wok Warung
酸辣蔬菜,很爽口
Melting Wok Warung
Melting Wok Warung
泰式鸡肉米粉,也是大爱
Melting Wok Warung
老公很喜欢的摩卡布丁,味道相当浓郁~
Melting Wok Warung
我很喜欢的巧克力薄饼配冰激凌,巧克力酱不甜,微微偏苦,正合我意,薄饼上的一点芝麻起了画龙点睛的作用,很香
Melting Wok Warung
法式奶油布丁也很不错
Melting Wok Warung
chocolate fondue, 这个有点太甜了
Melting Wok Warung
账单1
Melting Wok Warung
账单2
Melting Wok Warung
4. Taco Casa
地址:Jalan Pengosekan | Pengosekan (south end of Ubud) 离COCO超市很近
墨西哥餐厅,店面不大,开放式厨房,餐厅以红色基调为主,热情洋溢的感觉。 食物都非常美味,比照片看上去更好吃。我们点了鸡肉卷,鸡肉玉米薄饼,和鸡肉脆饼,每一个都很棒,不知道他们是怎么处理的鸡肉,包在玉米饼里非常非常香,加上自制的辣酱真是绝配!因为我们第二天就要离开乌布了,吃饭的时候一直在后悔没早点来这家,这样就能多吃几次了。
Taco Casa Ubud
里外都可以坐
Taco Casa Ubud
开放式厨房,很干净
Taco Casa Ubud
墙上的画
Taco Casa Ubud
自制辣椒酱,不是很辣,用玉米饼蘸这个很好吃
Taco Casa Ubud
全家福~我们2人又点多了
Taco Casa Ubud
Quesadillas Chicken,鸡肉薄饼,三个菜里我老公最喜欢这个,薄饼里不仅夹着香香的鸡肉,还有浓郁的芝士,拉丝~配上辣酱和旁边配菜,好吃~
Taco Casa Ubud
Crispy Tacos Chicken, 外面是脆脆的玉米薄饼,里面同样夹了很多鸡肉(当然你也可以选别的肉),生菜,番茄等等,口感很好
Taco Casa Ubud
Burrito Chicken, 这个应该是鸡肉卷了,真的是太大了,我吃一半就半饱了,也算是这家的特色菜吧
Taco Casa Ubud
账单
Taco Casa Ubud
5. Café Wayan
地址:Monkey Forest Rd., Ubud, Bali
去年9月去的。这家大家肯定不陌生,著名的死神蛋糕就是出自于这里的。不过我们没点死神蛋糕,我们是去吃正餐的,还是相当满意的。首先要强烈推荐的是CAFÉ WAYAN的草莓汁,鲜榨的,味道非常浓郁啊,后来每次路过这家都要来一杯~今年也喝了两次~。当时还点了个Rigsttafel,大拼盘,里面有咖喱饭、沙嗲、虾肉、咖喱等等,同时套餐还包括汤和甜点,味道很不错,我尤其喜欢那个鸡汤,很鲜,这是我们少有的吃的比较满意的印尼餐,餐厅的环境也很不错。
很显眼的一家店
Cafe Wayan Bakery Ubud
入口处
Cafe Wayan Bakery Ubud
墙上的画
Cafe Wayan Bakery Ubud
很美
Cafe Wayan Bakery Ubud
浓郁的草莓汁
Cafe Wayan Bakery Ubud
Rigsttafel
Cafe Wayan Bakery Ubud
鸡汤,很鲜
Cafe Wayan Bakery Ubud
甜点也很不错
Cafe Wayan Bakery Ubud
当时竟然拍了结账单,哈哈,原来我们2人喝了3杯草莓汁~
Cafe Wayan Bakery Ubud
今年路过又去喝了草莓汁,还点了个草莓冰激凌,冰激凌一般
Cafe Wayan Bakery Ubud
6. Nomad
地址:Ubud Main Road | Jl. Raya Ubud #35, Ubud, Bali
也是去年9月去的,我对这家比较有怨念,因为每次都点不到吞拿鱼排…去年是去晚了卖光了,今年是吞拿鱼没到货…虽然别的菜也不错,价格也不贵,但是他们家最著名的的还是超大的吞拿鱼排~,如果你能吃到,请回来告诉我味道怎么样…翻了一下只找到两张在NOMAD拍的照片。
游牧别墅
说是KING PRAWN,但是小了点,味道还行
游牧别墅
这次返程前最后一餐是NUSA DUA区的BUMBU BALI
地址:Jalan Pratama, Tanjung Benoa, Bali.
这家餐厅很有名,也听很多群友提到过,所以我们还是想在最后的行程中试一下正宗的印尼餐。饭店就如同个花园,很美,开放式厨房,服务员很友善,吃完饭还能免费送你回酒店,前提是你住在NUSA DUA区,菜的摆盘也很漂亮,以上都是优点;现在来说说缺点,我们点了很多人推荐的烤鸡,羊腿,还有鸡肉沙嗲,事实上除了沙嗲,其他都不怎么样,最后鸡和羊腿至少有三分之二浪费掉,果然还是不适合印尼餐啊~2人花费将近500K RP,真是又贵又难吃,还有他的果汁竟然不是鲜榨的,这种价格还真是无语,等菜的时候想起群友要看菜单,所以拍了下来。
入口
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
景致不错
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
开放式厨房
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
只有沙嗲还行
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
账单,将近500K RP
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜单1
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜单2
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜单3
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
菜单4
Bumbu Bali No.1-Nusa Dua
火山景观餐
Lakeview Restaurant
地址:Jalan Raya Penelokan, Kedisan, Bali 80652, Indonesia
去年因为想看看火山,所以肯定要在那里解决午饭问题。看了很多人说火山附近餐厅味道不好,性价比低,于是我到tripadvisor上搜索了一番,找到这家评价很高的餐厅。
Lakeview Restaurant有自助和点单两种可选择,我们选择了点单,点了椰子、烤鸡、烤鱼以及一碗鸡汤面。鸡汤面我很喜欢,虽然面条就是方便面,但是鸡汤很鲜,里面的鸡肉和蔬菜也很好吃;鸡肉有点老,鱼的味道还行,就着这样的景色,还是很满意的,最后结账算起来要比吃自助划算。
湖景酒店餐厅
湖景酒店餐厅
金巴兰沙滩海鲜餐
第一次去巴厘岛的时候在金巴兰吃过海鲜烧烤,当时感觉还不错,没觉得难吃;所以去年,也就是第二次去巴厘岛的时候又决定去了,结果大失所望。
龙虾、鱼和螃蟹全部都有股烧烤的苦味,尤其是龙虾一点鲜味都没了,大部分都让我老公一个人扫荡了。我很奇怪为什么第一次会觉得不错?老公说是我的嘴越来越叼了。不过话说回来,龙虾这样烤真的很浪费,完全不鲜了,烤的又老又苦,金巴兰沙滩人也很多,野狗也很多,脏兮兮的感觉,再也不会去了。
金巴兰海滩烧烤
金巴兰海滩烧烤
烤玉米挺好吃,10K RP一个
金巴兰海滩烧烤
金巴兰海滩烧烤
金巴兰海滩烧烤
对于我住宿过的一些酒店的餐饮也提一下吧:
1.Alam Jiwa
早餐要自己点单,主食推荐炒饭,那个味道还不错;下午茶每人只有一小块蛋糕-0-,味道很一般。
看上去满满一桌,但好吃的我觉得只有炒饭。面包除了羊角,其他都很硬,水果也不甜,所以我们只把炒饭吃光了。
Alam Jiwa
下午茶如你所见,就一小块蛋糕。。。
Alam Jiwa
2. Tegal Sari
去年住过的民宿,性价比非常高。记得当时入住时已经晚上9点多了,就直接在Tegal Sari解决了晚饭。一个炒饭+一个吞拿鱼排,倒意外的好吃且不贵,就餐环境也很别致。
环境很不错吧
Tegal Sari Accommodation
厨房
Tegal Sari Accommodation
Tegal Sari Accommodation
Tegal Sari Accommodation
炒饭很好吃
Tegal Sari Accommodation
不仅鱼排好吃,番茄酸酸的也很开胃
Tegal Sari Accommodation
3. Royal Pita Maha
RPM的有机餐厅位于谷底的阿勇河旁,供应有机早餐,虽然味道实在不怎么样,但风景是没的说的,住RPM而不去体验一下的话很可惜,当初我选皇家来住的原因之一也是因为能在阿勇河旁吃早餐。
很美吧~
皇家彼特曼哈酒店
皇家彼特曼哈酒店
有机早餐那个味道不提了。。。
皇家彼特曼哈酒店
RPM送的晚餐,最好点西式的,另外饮料收费
皇家彼特曼哈酒店
4.Ayana
Ayana早餐选择面很广,日式美式印尼菜都有,水果品种也比较多,山竹也有,味道也不错;
送的下午茶很一般,期间还碰到只强盗鸟,虎视眈眈着杯子上的樱桃,最后被他得逞了
很喜欢边吃边喂鱼喂鸟
AYANA假日温泉巴厘岛酒店
AYANA假日温泉巴厘岛酒店
芒果很甜
AYANA假日温泉巴厘岛酒店
AYANA假日温泉巴厘岛酒店
AYANA假日温泉巴厘岛酒店
下午茶,看到那只鸟了没,把樱桃叼走前一直往我们这里扑
AYANA假日温泉巴厘岛酒店
Rock Bar, 强烈建议日落前去,像我们晚上去就没什么意义了,Rock Bar东西还是蛮贵的
AYANA假日温泉巴厘岛酒店
5. St.Regis
最后隆重推荐St. Regis酒店,早餐下午茶晚餐都极其满意。
订两晚St.Regis 就有送一次晚餐和一次下午茶,另加一个水疗。
入住当天我们选择在酒店吃晚饭,餐厅里食客没几个,服务员倒是很多,厨师们托着刚做好的菜点来到你桌前推荐,晚餐是自助式的,同时还能点单让他们现做,阳台上也有BBQ可选择。我们点了奶油烤小龙虾,蟹饼配罗望子酱,煎鹅肝及日本鳕鱼,生蚝很新鲜个头也很大,享用美食的同时还有钢琴伴奏歌手驻唱,很适合把晚上的时间消磨在那里。
人很少,2个人就坐个大沙发,很舒服
巴厘岛瑞吉度假村
甜点根本没胃口吃了
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
生蚝每个都很大,新鲜
巴厘岛瑞吉度假村
光线太暗,手机拍不清楚
巴厘岛瑞吉度假村
煎鹅肝及日本鳕鱼
巴厘岛瑞吉度假村
奶油烤小龙虾
巴厘岛瑞吉度假村
蟹饼配罗望子酱
巴厘岛瑞吉度假村
St.Regis的早餐又是一个惊喜,同样自助加点单,龙虾煎蛋卷,龙虾浓汤,鸡蛋里挖出来也是龙虾肉,如果你没吃够,没关系,可以无限量点单。每个菜都烹饪的很好吃,餐具也很精致,这才是度假,不是吗?
全家福,饮料拍不进去了
巴厘岛瑞吉度假村
龙虾煎蛋卷
巴厘岛瑞吉度假村
龙虾浓汤,很鲜很鲜
巴厘岛瑞吉度假村
蛋壳里是龙虾肉
巴厘岛瑞吉度假村
龙虾派
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
培根下面是小牛肝,吃不惯
巴厘岛瑞吉度假村
St.Regis 的下午茶也是自助的,有龙虾派、马卡龙、牛肉卷、三明治等等,同样也有好听的钢琴演奏。无论是早餐下午茶或是晚餐, St.Regis给我们的整体感觉很好,撇开精心烹饪的美食不谈,空旷的餐厅、舒适宽大的沙发、殷勤的服务员、精美的餐具和优美的音乐,这一切能让人愿意花上2-3个小时坐在那里而不会有想离开的念头。
会演奏很多中文曲目
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
龙虾派、牛肉卷和三文鱼三明治很好吃,马卡龙一般
巴厘岛瑞吉度假村
离开巴厘岛那晚,在BUMBU BALI吃完回酒店一看时间还早,我们就去了St.Regis的KING COLE酒吧,整个酒吧就我们2个客人,我们毫不客气的挑了个像公主床的大沙发坐了,很开心因为还有歌手驻场,价格也比想象中便宜,最后结账165K RP。
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛瑞吉度假村
巴厘岛美食介绍到这里就差不多了,相比别人的游记,我这篇美食帖字数少了点,但每一个去的餐馆都是我之前做过很多功课,包括该点些什么和哪些是特色菜,都是看了大量的评论和照片而决定的,吃下来有好吃的也有不对胃口的,但绝大部分还是很满意的,我老公也夸我功课做的好,哈哈~
这里我真的很推荐tripadvisor这个网站,虽然他有个对应的中文到到网,但信息量还是tripadvisor要全得多,给了我很大的帮助。
从来没写过游记,其实这一篇也不能算是游记,因为爱美食也希望对大家有帮助才下决心写的,如果你看了我的帖子觉得有用,那就是这篇美食帖的价值所在。
吃货天堂 ▏舌尖上的巴厘岛
大表姐也钟爱巴厘岛美食~
我们都知道巴厘岛十大酒吧排名榜,巴厘岛属于“千岛之国”——印度尼西亚。
丰富多样巴厘岛十大酒吧排名榜的生态气候交汇,造就了独特而有充满魅力的印尼饮食文化。
这次我就带你走进奇妙的巴厘岛美食天堂~
舌尖上的巴厘岛
巴厘岛地处热带,居民的主食以大米、玉米、薯类为主。
大米除了熟煮外,当地人喜欢把大米或糯米用香蕉叶或棕榈叶包裹着蒸着吃,称为“克杜巴”。
或者将大米放在椰子壳上,蒸熟后会有淡淡的椰香味道。当然,巴厘岛人也爱吃面食,如面包、面条等。
巴厘菜的特点
与泰国菜浓郁的咖喱风味相比,巴厘菜更注重使用香料,调味亦调色。
地道的巴厘菜最典型的特点是,菜肴中常常加入椰浆、胡椒、丁香、豆蔻,当然也有咖喱等。
色、香、味俱全
巴厘菜既可以登大雅之堂,又不失平民质朴温馨的风格。
喜欢香料
印尼是一个盛产香料的国家,印尼制作菜肴喜欢放各种香料,以及辣椒、葱、姜、蒜等。因此印尼菜肴的特点,一般是辛辣味香。
不用筷子
巴厘岛人吃饭不用筷子,而是用勺和叉子,有时也喜欢用手抓饭。
抓饭时,先把米饭盛在盘上,然后用右手指将饭捏成小团,送到嘴里一口一口地吃。饭桌边上要放一碗清水,边抓饭,边不时用手沾沾清水,以免使米饭沾粘在手指上。
听说喜欢手抓饭的人,觉得这样吃很开胃。
煎 烤 炸
巴厘岛人烹调时喜欢烤、煎、炸。
新鲜的食材加上各式各样的香料简单的煎烤炸就可以做出一道富有印尼特色的美食。
奇怪的是,那里的人天天吃“煎烤炸”,却并不会上火。
绝对特色
脏鸭餐Tepi Sawah
说起巴厘岛的美食,第一个想到的就是脏鸭餐。
巴厘岛的脏鸭餐像是与人作对一样,菜名起得就让人“倒胃口”。其实是因为鸭子散养在水稻田中,吃野外小虫小鱼,常常搞得浑身泥巴,另外在烹制过程中,鸭子经过油炸、烧烤,表皮看起来颜色较深,因此得名“脏鸭”。
推荐餐厅巴厘岛十大酒吧排名榜:
脏鸭餐厅(乌布店)(Bebek Bengil Ubud)
地址:Jalan Hanoman, Padang Tegal, Ubud, Bali 80571 Indonesia
乌布的脏鸭餐厅是最有名且最正宗的,去到乌布就该尝尝最地道的脏鸭餐,记得提前预约哦~
印尼炒面/炒饭Mie Goreng/Nasi Goreng
用黑豆酿成的甜酱油来炒,才能炒出色香味俱全的印尼炒面/炒饭。印尼炒饭用的是泰国香米,炒后颜色较深,米粒黏性大,形成一个大饭团。吃起来却是香香甜甜的,毫不黏糊,很有嚼头。
什锦菜 Nasi Campur
什锦菜是巴厘岛的大众菜。先将喜欢吃的蔬菜洗净,切好后用各种佐料拌在一起,通常还会有鸡肉或沙爹,配上橘子汁四季豆、炸黄豆块、蛋和特制辣酱。丰盛极了!
烤猪饭Babi Guling
油亮酥脆的烤猪饭是巴厘岛名菜,整只乳猪填满香料,架在火上烤到皮脆肉嫩,全身金黄油亮,香气四溢。
推荐餐厅:
BUMBU BALI RESTAURANT
地址:
Jl. Pratama, Nusa Dua,Badung Regency, Bali 80361
Bumbu Bali是巴厘岛最著名的一家当地特色餐厅,环境清幽,面积不大,却很干净。开放式的餐吧,巴厘岛风情的庭院,在凉亭中用餐,身旁就是莲花池塘,晚风蛙鸣,令人感到十分惬意。
餐厅主打传统印尼特色美食,最值得推荐的是混合BBQ拼盘,菜量很大,还有许多小菜免费赠送,可以让你一次吃到各式各样的巴厘岛菜。
热爱美食还喜欢烹饪的你,还能在这里体验cooking class,大厨手把手教你制作美味的巴厘岛菜,一定是很棒的经历!
ps; 关于餐厅的预定,也可找 灼华 进行预约哦!
巴厘岛的特色小吃
沙爹
沙爹是牛羊肉串,制作方式讲究,先把鲜嫩的牛羊肉切成小块,然后浸泡在香料等的调料里,再用细竹条串起来,用碳火烤,边烤边用调料汁在串肉上撒滴,使串肉散发出阵阵的香味,烤熟后蘸辣椒花生酱一起吃,味道鲜美可口。
登登
登登是牛肉干,制作方式也很考究,先把鲜嫩的牛肉切成薄片,再涂上伴有香料的酱油、略放些糖,然后晒干。吃的时候,用油炸,味道也很美。
烤玉米
巴厘岛的烤玉米选用黄玉米,因为本身有甜味,调味上较简单,涂上薄薄一层的奶油或辣椒酱提味,保留玉米原始的味道,好吃的想转圈!
椰子汁
热带风情的巴厘岛怎少得了椰子树!
来到这里品尝原汁原味的椰子汁,清甜可口~满满的仲夏热情!
水果吃到饱
地处热带的巴厘岛盛产水果,在这里每天都有吃不完的水果,榴梿、山竹、芒果、红毛丹、杜古、蛇皮果、木瓜、人心果、牛心果、香蕉、菠萝、番荔枝等等,可以抱着水果吃到天荒地老啦!
海鲜便宜又好吃!
巴厘岛也以海鲜闻名,各种新鲜肥美又便宜的海产,可以让人吃个痛快!
推荐地点:
“金巴兰海滩吃海鲜”
在金巴兰海滩吃海鲜,看大海,听民谣,无比享受。
汇集世界各地美食
巴厘岛人和善的微笑,令许多来自异国的旅人选择这里定居下来,渐渐的,这些来自世界各个角落的游子们又怀念起故乡的美味,于是源自世界各地的美食就在巴厘岛蓬勃发展起来。如今来到巴厘岛,可尝到各种国际佳肴。
有时候不期而遇的一家小店,或许能带来意想不到的惊喜。
特色酒吧
巴厘岛拥有各种有feel的特色酒吧,不管是小酌还是观景,都超赞!
推荐酒吧:
阿雅娜悬崖酒吧
地址:JL. KARANG MAS SEJAHTERA, AYANA RESORT, JIMBARAN
阿雅娜悬崖酒吧位于金巴兰海湾的悬崖之上,由日本的豪华设计师小市泰弘和岛毛清喜设计,耸立于印度洋十四米,十分特别!
婚礼吃什么
巴厘岛传统婚礼不需要嫁妆,这跟印度尼西亚的其他种族不同。在巴厘岛,新人父母会在家举办婚宴。大家通常会在家前的院子用棕榈叶布置现场。他们会设置帐篷和椅子来服侍贵宾。
由于宾客通常都不在餐桌上用餐,宴会干脆布置成自助餐形式。餐盘用宣纸制作。婚宴通常持续一整天,让宾客可以在方便的时间来参加婚礼。
巴厘岛人视黄色为吉祥的象征,“黄姜饭”成为巴厘岛的礼饭,在婚礼和祭祀上必不可少。
它是用黄姜、香茅等香料烹调而出的米饭,色泽金黄,带有淡淡的椰香,堆成一个圆锥状。在食用时可选择拌入香煎香草牛肉、红辣椒烤鸡肉、番茄炸肉饼、香煎豆腐配香草黄糖和杂菜椰子粒,十足丰富。
TIPS:
巴厘岛的餐饮消费并不高,另外,在巴厘点菜一定不要多,因为份量很足!
看到这里,吃货的你是否已经垂涎三尺~
找个时间来巴厘岛亲自品尝一下吧~!
2015年世界十大酒吧排名
你好 巴厘岛十大酒吧排名榜我不能告诉你全球十大酒吧名字 巴厘岛十大酒吧排名榜我只能告诉你全球十大酒吧排名城市 因为外国酒吧很少连锁店 外国讲究巴厘岛十大酒吧排名榜的是激情 刺激 我跟你排一下 迈阿密巴厘岛十大酒吧排名榜的夜店当之无愧第一 迪拜肯定是第二 洛杉矶第三 爱尔兰第四 巴黎第五 东京第六 香港第七 奥克兰第八 首尔第九 要说出名肯定还是中国的酒吧出名 随便一家酒吧 都有上千家分店