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煮粥用冷水还是热水 煮粥用热水吗
1、煮粥用热水。
2、开水下锅煮粥用冷水还是热水的话煮粥用冷水还是热水，米表面煮粥用冷水还是热水的淀粉就会快速被烫熟煮粥用冷水还是热水，米就没那么容易粘连在一起。而且通过开水下锅煮粥用冷水还是热水的那一瞬间，米粒内外的温度就会有巨大的悬殊，米熟的速度就会得到快速提升。如果在开水里滴几滴玉米油或者香油等之类的油脂，稀饭的黏密程度就会得到进一步的提升。
煮粥用冷水还是热水呢？
用冷水煮煮粥用冷水还是热水，不用热水是因为把水放锅里和食材一块煮食材会熟的更快。并且口感也会更好。
材料煮粥用冷水还是热水：红豆、薏米、红枣、冰糖、纯牛奶。
1、红豆薏米2比1煮粥用冷水还是热水，洗净煮粥用冷水还是热水，泡20分钟。有条件提前泡一夜比较容易煮烂。
2、豆子入电饭煲煮粥用冷水还是热水，加平时煮饭1.5倍的水。蒸煮键，等水烧开煮10分钟，再转婴儿粥键60分钟。
3、煮30分钟后入冰糖，对半切的红枣。
4、再煮30分钟后加入牛奶，蒸煮键煮开几分钟就可以了。可加入燕麦。
5、出锅。
煮粥是冷水下锅还是热水下锅 煮粥是冷水下锅吗
热水下锅。
在煮小米粥时一定要注意，等锅内的水开了之后，再把小米放入锅中。
刚开始煮的时候，用勺子不断搅动几分钟，多加这1步之后，煮好的小米粥更浓稠，而且米油更厚。
大米粥用热水还是冷水
其实煮粥用冷水或者用热水都是可以的，但是开水下锅的话，可以增加粥的粘稠度，口感会更好。
想要煮出来的粥好喝，可以提前把米浸泡45分钟，在熬的过程中，可以加入几滴橄榄油，粥会更加色泽诱人。另外，刚开始可以用大火，待粥沸腾之后，记得转小火慢慢熬制，这样粥会更加爽滑可口。
大家煮饭的时候其实普遍都是很佛系的，冷水热水下锅什么的都不太讲究。都是自己估量着做，其实要想煮粥好吃，就一定要遵守一定的步骤顺序。这样炖出来的粥才黏密软糯顺滑。我们一起来学习一下怎么炖粥吧。
1.在煮粥之前一定要先把米用水浸泡一段时间，浸泡的时间至少半个小时。这样做的目的是为了让米粒充分吸收水分，在煮的过程中能够快速炸开，变得柔软。不仅节约时间，而且得到的粥的品质也会更高。
2.煮粥的时候做到开水下锅。很多人都有误解，以为煮粥是冷水下锅最好。实际上开水下锅的话，米表面的淀粉就会快速被烫熟，米就没那么容易粘连在一起。而且通过开水下锅的那一瞬间，米粒内外的温度就会有巨大的悬殊，米熟的速度就会得到快速提升。如果在开水里滴几滴玉米油或者香油等之类的油脂，稀饭的黏密程度就会得到进一步的提升。
