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用手抓饼皮还能做出哪些好吃的小吃?怎么做呢?
☞做法一:香蕉酥饼 推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
材料:手抓饼,香蕉。
做法:香蕉加糖搅碎成泥,包入手抓饼中压紧,平底锅刷油双面煎五分钟即可。
这个非常简单又好吃,早餐值得必备。
☞做法二:爆浆苹果酥(需要用的烤箱)
推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
配料:手抓饼,苹果,蛋黄液,黑芝麻。
做法:苹果切碎加糖水淀粉,做成萍果酱,放入手抓饼中涂上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤箱,180°烤20分钟。
苹果酱浓郁香甜,手抓饼酥脆。
☞做法三:韭菜盒子。
材料:手抓饼,韭菜鸡蛋。
做法:昨晚剩菜韭菜炒鸡蛋不要倒,做内馅包裹在手抓饼中,用平底锅两面煎熟,非常的好吃十分钟搞定。
☞做法四:原味手抓饼
配料:手抓饼,生菜,火腿肠,番茄酱
这个做法大家都会,我就不说了。
十分钟搞定早餐,美味又健康!
☞做法五:酥皮香肠卷
小朋友都能做,很是简单!
1.香肠根据自己的喜好选择,如果不易熟的话,最好可以提前煎一下。
2.手抓饼皮稍微解冻,然后用刀划成多份长三角形面皮。
3.香肠切成小段,不要长过切好面皮的宽边,然后把香肠放在宽边处往尖角卷起。
4.在表面撒少许黑芝麻,放在烘焙纸上,再放入烤盘备用。
5.烤箱200度预热,烤15-20分钟,表面焦黄即可!
☞做法六:手抓饼版牛角包
厨房小白也可以高大上一回!
1.原味的手抓饼,稍微解冻,切成多份的三角形。
2.从宽边往尖角出卷起,备用。
3.鸡蛋打散,加入一点牛奶搅拌均匀。
4.面卷放入蛋液中,裹一层,然后放在烘焙纸上,再放入烤盘。
5.烤箱200度预热,烤15-20分钟。出油、膨胀,表面微焦即可。
手抓饼披萨
手抓饼的饼皮多种吃法
第一种:把手抓饼皮在锅里煎好,抹上蛋黄酱和番茄酱,煎蛋加香肠和生菜。第二种:手抓饼饼皮配上金枪鱼玉米沙拉。第三种:手抓饼饼皮与鸡蛋火腿一起炒。除此以外,手抓饼的饼皮有多种吃法,可以自由发挥。
手抓饼
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区,新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。
手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑胡椒酱等酱料。
手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。
手抓饼皮的创意吃法
手抓饼皮的花样吃法是比较多的,一般可以做成手抓饼胚酥皮豆沙、手抓饼胚懒人披萨、手抓饼香肠酥卷、手抓饼卷菜等等都是比较好吃的,而且其做法也是比较的简单。
手抓饼香肠酥卷的做法技巧:将小香肠摆放到手抓饼表面,划开香肠宽度的饼条,用饼条把香肠卷起成卷,收口处抹点清水,用力压一下就好了。放到锅里边烙边滚动,直到烙得表皮金黄熟透,还可以表面刷蛋黄液,撒黑芝麻,放烤里烤,上下火200度,烤约10分钟,表面有焦色金黄就可以了。
手抓饼胚懒人披萨:搭配一些喜欢吃的蔬菜丁,配上香肠丁或培根丁,锅中放少许油炒熟盛出关火,手抓饼胚放到锅中,上面抹一层番茄酱,均匀撒上炒好的蔬菜丁,最后撒一层奶酪碎,盖上锅盖,小火烙熟,奶酪完全融化开来,一张懒人披萨就做好了
创新做法:需要的食材:鸡蛋1个,盐5克,手抓饼皮2张,黑芝麻少许
第1步:手抓饼切半,卷入半只火腿肠,有奶酪片的也可以卷入一片,尽量卷得紧一点。
第2步:随后均匀地刷上一层蛋液(蛋液里加点盐 ,味道更好)。
第3步:随机撒点芝麻至上面,白芝麻黑芝麻都可以,没有的话可有可无。
第4步:烤箱180度预热10分钟,放入卷卷,190度烤10分钟,初步成熟,然后210度再烤5分钟上色。
黄橙橙,金灿灿的,很是好看!咬上一口,很是酥脆,里面包着的火腿肠更是被烤出了真正正香气,要是有芝士的话,还有拉丝,很有点高大上
手抓饼皮的花样吃法窍门有哪些?
手抓饼皮的花样吃法窍门将小香肠摆放到手抓饼表面,划开香肠宽度的饼条,用饼条把香肠卷起成卷,收口处抹点清水,用力压一下就好了。
准备好自己喜欢的蔬菜和香肠,洗净切成小粒。含水分的蔬菜一定要攥干水分,否则烘烤的过程中会破皮。找了一个直径六厘米的瓶盖,用瓶盖在面饼上压出四个圆形。其中两片用吸管压出几个小圆孔。(这样包好的饼在烘烤过程中就不会被撑破皮。)也可以包好后,在表面用刀子划几个口子。
另外两片圆形面饼上铺上适量的蔬菜和脆皮肠,再撒上一些芝士碎,这一步一定要有耐心,因为面饼直径较小,将剩下的两片面饼盖在上面。手把四边捏紧,再捏出褶子。不捏褶子也可以,但一定要把口捏严实。
手抓饼皮还可以做什么美食
1 肉松葱油饼
1、一张手抓饼手抓饼的饼皮多种吃法,用圆形模具按压成圆饼,旁边边边角角揉成团,再用擀面杖擀成薄片,再用圆形模具按压出圆饼,这样一张手抓饼可以做5块饼。
2、取一张圆饼,用擀面杖稍微把边缘擀薄一些,放入适量手抓饼的饼皮多种吃法的肉松再撒上海苔味,然后包起来,再轻轻按压成薄饼。
3、锅中倒入适量的油,油温7成热下饼皮,煎至两面金黄色起锅沥干油分就可以食用啦!
2 香肠卷
1、取一张手抓饼,做好手抓饼从冰箱取出,有点硬的状态下操作,不然会很粘手。
2、香肠切段备用!把饼皮分成若干份,根据自己喜欢的大小来切,然后火腿肠从一头的手抓饼卷起来。
3、全部卷好的小香肠放入烤盘中,刷上蛋黄液,撒上适量的黑芝麻,送入预热后的烤箱400华氏度烤15分钟左右,看见上色均匀好看就可以出炉啦!
3 韭菜盒子
材料手抓饼的饼皮多种吃法:韭菜一把、鸡蛋3颗、粉丝2把、手抓饼8张~
做法手抓饼的饼皮多种吃法:
1、粉丝提早用热水泡软切末,韭菜洗净沥干水分切末备用~
2、鸡蛋打撒,锅中倒入适量的油,油温5成热倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成鸡蛋碎,倒出来备用!
3、把韭菜倒入碗中加入一茶匙的盐巴拌匀腌制10分钟左右让韭菜出水,倒入多余事儿水分,加入鸡蛋碎和粉丝末,再加入一汤勺的蚝油、一茶匙的鸡精、一茶匙细砂糖、少许的五香粉、一汤勺的香油翻拌均匀。
4、取一张手抓饼放入韭菜馅,像包包子的手法包起来,再把封口朝下轻轻按压饼皮,让它更薄一点。
5、锅中倒入少许油,小火烙制两面金黄色即可出锅食用啦!
4 蝴蝶酥
1、从冰箱冷冻取出两张手抓饼,适量回温一下,要在饼皮还是有点硬的情况下做,太软会粘手。取一张手抓饼,均匀在上面撒上细砂糖,接着再盖上一张手抓饼,再均匀在饼皮上撒上细砂糖,从一头卷到中间,再从另一头也卷到中间,最好要卷紧一点。
2、然后切成小段,放入烤盘中,在蝴蝶酥表面再撒上适量的细砂糖,送入预热好的烤箱,400华氏度大概15分钟左右!(观察蝴蝶酥,上色好手抓饼的饼皮多种吃法了,就可以出炉啦!)