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一碗米饭放几碗水?
电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
用碗蒸米饭是比较常见蒸米饭一碗米几碗水的一种做法,这种蒸饭蒸米饭一碗米几碗水的制作最关键的步骤就是米跟水的比例,因为水份太多会导致蒸饭太软,影响到米饭的口感,而水份太多会导致米饭无法蒸熟,所以用碗蒸米饭需要根据按照1:1.2的比例。碗蒸米饭的时间一般是20分钟就可以。
电饭锅煮饭注意
一般的电饭锅有几种煮饭的模式可以选择,分别是超快煮、标准煮、精华煮。超快煮是没有吸水时间的,直接一上来就是全功率的加热,省时省电,适合时间短,想快速把饭做好的时候选择。
标准煮的话一般有5分钟的吸水时间,加热阶段会有加热间歇,这样煮出来的饭粒更饱满,口感要比超快煮好些。精华煮其实和标准煮差别不大,只是吸水时间更长一点。
以上内容参考 人民网-高压锅蒸米饭快速又美味 使用高压锅时注意4点、百度百科-煮饭
蒸米饭一碗米几碗水?
蒸米饭一碗米,1.5碗水。
蒸米饭需要的食材:大米、水
1、按人数和饭量准备好大米。
2、大米淘洗干净,加入少许清水,大米和清水的比例为1:1.5。
3、蒸锅放水,将装米的碗放在蒸蓖上,盖上锅盖。大火烧开后,转中火,隔水蒸约20分钟。
4、隔水蒸米饭成品图
蒸米饭,一碗米放几碗水
在一般情况下,蒸米饭时,大米与水的比例为1:1.2或者是1:1.5,水超过1:1.2蒸出的米饭比较松软,低于1:1.2能稍微硬一点,具体可以根据个人对于米饭的软硬喜好来定,但是建议加水时最多不要超过1:1.5。
其实在北方爱吃米饭的人也很多,我就是其中之一,小时候妈妈在蒸馒头的时候,都会在锅里单独给我蒸上一锅米饭,然后撒上些许白糖,拌拌就开吃,甭提有多香蒸米饭一碗米几碗水了。
蒸米饭看着挺简单,但有时我们蒸出的米饭不是硌牙就是粘牙,口感很差。很明显掌握米和水的比例是蒸好米饭的关键之一。那么水米的比例是多少呢蒸米饭一碗米几碗水?有人说1:2,也有人说是1:3。其实都不对,有一次我看一个国宴大厨讲解蒸米饭,大厨表示:蒸米饭南方和北方大米吃水不同,因此比例也不同。
一碗米放几碗水?
电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。还可以用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节。
蒸米饭时,在盖上锅盖前,在米饭里淋些植物油(橄榄油,大豆油都可以),滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮,颗粒分明。醋不但能保护维生素,还可以让蒸出来的米饭松软清香。
蒸饭注意以下几点:
1、淘米不要淘很多次,一两次即可。淘米次数太多了会使米饭失去营养。做出来的米饭也不是很爽口。所以不要多次淘米。
2、用电饭锅蒸米饭加水是大问题。加多了成了大米粥,加少了米饭做不熟。究竟加多少水呢?一般是加“一指”水,也就是成年人的食指的第一个关节的深度。
3、有的人喜欢提前泡米,其实这个没有必要。提前泡米主要是为了能熟得快一些。
4、用电饭锅做米饭在电饭锅电源跳了以后,不要马上接锅。应该在断电以后闷一段时间,这样米饭熟得更透,香味更浓。
经验丰富者回答,蒸米饭,一碗米放几碗水,2碗米放几碗水
一般1碗米1碗水蒸米饭一碗米几碗水,2碗米放2碗水
电饭煲蒸米饭放多少水
一般情况大米与水蒸米饭一碗米几碗水的比例为1:1-1:1.5,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,最多不要超过1:1.5。具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水。
如果没有具体的测量器具,可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。
电饭煲蒸米饭做法:
1、首先,把米放进电饭锅里面,放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了。如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了。
2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米,把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。
3、米淘干净以后,放入适当的清水。
水的多少根据米的多少来确定,水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
由于大米产地以及每个人口味的不同,水的用量也略有所不同,如果蒸出来的米饭太干或者过稀,那么可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会有经验啦!
蒸米饭一碗米几碗水
蒸米饭时,一碗米大概可以用一碗半水。
蒸米饭时米和水的比例是很重要的,一般的比例为一碗米配一碗半的水,这里说的是使用同一个碗,如果控制不好,可以将食指放入锅里,水要是比米高一个手指关节,就是最好的水位了。
在蒸米饭之前,要提前做好准备,可以提前几个小时将米淘好洗净,然后用清水浸泡一两个小时再开始蒸,因为泡过的米会更加的香甜可口。
蒸米饭的小秘诀
1、在蒸米饭之前,一定要把电饭锅清洗干净,这样蒸出来的才不会有发糊的米饭。
2、在米饭里面到几滴油再开始蒸,这样会使米饭更加的香甜可口,蒸出来的米饭颗粒分明,口感更好。
3、煮饭时在锅里加入几滴醋,这样煮出来的米饭洁白味香,而且不容易发馊变质。