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有哪些可以用巧克力做的简易美食?
巧克力饼干巧克力可以做什么美食的做法:
准备材料:低筋粉、可可粉、黄油、小苏打
1、打鸡蛋以备日后使用。香精或者是香草都是巧克力可选的辅助材料。如果有香精香草之类的话巧克力可以做什么美食,放进去味道会更美味巧克力可以做什么美食,
2、黄油和糖粉应该搅拌均匀。如果使用白糖,应该搅拌更长时间,因为白糖是有颗粒状的嘛。如果它没有完全融化,饼干的味道会在后期受到严重影响,颗粒状的感觉会很明显。
3、加入鸡蛋,搅拌均匀。
4、加入可可粉和香草香精,搅拌均匀,
5、在添加面粉而不筛选它之后,面团应该与图片中的相似,并且会变得结块。
6、用保鲜膜包裹面团,放入冰箱的保鲜层2小时。
7、切下一块面团,用擀面杖压出一个大约6mm厚的蛋糕。用模具压出心形饼干胚。
8、烤箱开始升温180度。把烤箱纸放在烤箱盘上。可以在烤箱盘上加些水,使烤箱纸粘上。同时,用饼干模将蛋糕上的图案压在烤箱板上。如果没有模具,用巧克力可以做什么美食你的手揉搓并按压它。我的烤箱盘是33厘米×36厘米,准备好的材料已经满了。
9、把它放在烤箱的底层,在180度下烘烤15分钟。
10、拿出来,饼干热的时候会变软一点,冷却20分钟后会变脆、变香。
巧克力做的简易美食,把巧克力融化能做什么好吃的
巧克力中巧克力可以做什么美食的纤维能够促进肠道的蠕动,还能帮助肠胃消化,能够抑制肠道中的氯分子分泌,缓解胃酸的症状,相信更多人会钟爱与巧克力的美味,而忽略巧克力可以做什么美食了巧克力的作用,巧克力因独特的香味受到更多人的喜爱,特别是年轻人以巧克力来表达自己的爱意,巧克力做的简易美食,把巧克力融化后能做什么好吃的?
巧克力能够制作的简易美食有,热可可,巧克力酱,巧克力慕斯,巧克力,坚果糖,草莓巧克力,巧克力糖葫芦等多种的食品。把巧克力融化后,可以做非常多样的好吃的,巧克力融化成为液体,无论是制作巧克力的蛋糕或者是作为面包的涂抹都可以,做巧克力酱都是可以的,可以加入适当的牛奶白砂糖,以及香草制作巧克力热可可。
巧克力蛋糕的做法也非常的简单,将巧克力和淡奶油放进盆里隔水加热至完全融化,加热的时候一定要不断地进行搅拌,将火开到最小,不要出现沸腾情况,将白砂糖放入鸡蛋当中进行搅拌,搅拌至糖粉融化,如如温度过低,可以加入适量的温水进行隔温的融化。加入已经搅拌均匀的巧克力糊,以翻拌的形式进行混合,完毕后倒入模具,用手震出气泡,放入烤箱,以170~200度的温度进行加热,加热成功后,筛上少量的巧克力粉,即能做出一块巧克力蛋糕。
巧克力可以制作的美食有非常多种,如果你需要进行巧克力美食的制作,首先要做的就是融化巧克力,这时候你就可以根据自己的爱好进行食材的添加,可以将巧克力当做是调味剂使用。
巧克力太多吃不了,能做些别的美食吗,最好能有具体步骤
可以做成巧克力鸡蛋饼,做法如下:
食材:面粉100克、鸡蛋2个、巧克力100克,油10毫升。
1、将巧克力用擀面杖压碎成末,鸡蛋搅成鸡蛋液。
2、将巧克力末和鸡蛋液放入面粉中,加少量水搅拌成均匀的面糊。
3、平底锅加入油烧至六成热,将面糊倒入,晃动平底锅使面糊均匀铺满锅底。
4、改小火将面糊煎至两面焦黄,即可出锅食用。
自己在家用巧克力可以制作哪些美丽又好吃的美食?
巧克力软饼干
材料:
黄油40g,细砂糖36g,红糖8g,鸡蛋50g,低筋面粉92g,可可粉8g,小苏打1g,耐高温巧克力豆38g,少许盐。
步骤:
1.把黄油放入鸡蛋碗里,加热融化。
2.加入白糖、红糖和盐,搅拌均匀。
3.黄油混合物冷却后,加入蛋液,搅拌均匀。
4.将可可粉、低筋面粉、小苏打混合,加入黄油,加入耐高温的巧克力豆,搅拌均匀。
5.用保鲜膜盖住面糊,放入冰箱1小时
6.取出面团,稍温,均匀分成12份,稍圆后放入烤盘。
7.在每个面团表面放几颗耐高温的巧克力豆。
8.将烤盘放入预热到180度的烤箱中烘烤10分钟。
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熔融巧克力蛋糕
鸡蛋5个,无盐黄油100克,66%巧克力180克,低筋面粉15克,可可粉30克,细砂糖75克。
1.融化巧克力保温水,倒入黄油,搅拌至光滑。
2.将蛋黄和蛋清分开,将蛋清放入冰箱,在蛋黄中加入30克白糖,搅拌均匀。
3.将巧克力黄油溶液倒入蛋黄中,搅拌混合至粘稠。
4.将可可粉与低粉混合,过筛成巧克力蛋糊。
5.和鸡蛋一起搅拌均匀。
6.把蛋清从冰箱里拿出来,倒入剩下的细糖,用打蛋器打至打湿起泡,将打蛋器的蛋清提起成钩状。
7.取三分之一的蛋清奶油和巧克力蛋黄糊混合。
8.然后倒回蛋白霜里,用抹刀搅拌均匀。
9.将蛋糕糊搅拌均匀。
10.将蛋糕糊放入裱花袋中,在裱花袋上切一个孔,将蛋糕糊挤入模具的纸托中,约8分钟。
11.在180℃的预热烤箱中烘烤10-12分钟。
巧克力磅蛋糕
黄油100克,糖粉80克,鸡蛋2个,低粉90克,发酵粉1克,海盐1克,可可粉20克,杜军橙酒15克,黑巧克力80克,可可粉适量(装饰)。
1.在室温下软化黄油,用打蛋器打至略呈白色。
2.把鸡蛋打碎,分几份加入黄油中。每次都是充分发挥,然后下一次。
3.可可粉、低粉、发酵粉混合,提前筛入黄油。搅拌均匀。
4.加入海盐,简单搅拌。
5.170℃烘箱40分钟,立即脱模,刷除底部的少量杜军橙酒,用保鲜膜包裹,置于阴凉处。如果不淋面,静置2-3天,味道最好。
6.黑巧克力和杜军橙酒从水中融化。
7.趁热涂在蛋糕上。漂浮的
8.涂抹后,放入冰箱30分钟。
9、切一张油纸,大小可以位于饼的中间,从四面漏出。筛可可粉。
巧克力凹形蛋糕
鸡蛋2个,蛋黄2个,蜂蜜20g,白糖30g,黑巧克力40g,可可粉15g,低筋面粉10g,黄油30g,牛奶10g,朗姆酒10g。
1.将巧克力、黄油和牛奶一起放入容器中,用绝缘水融化。
2.筛入低筋面粉和可可粉,混合直到没有颗粒。
3.倒入朗姆酒、鸡蛋和蛋黄,加入糖和蜂蜜,用温水将鸡蛋打至有明显纹路。
4.将1/3的蛋糊倒入巧克力面糊中,搅拌均匀。
5.将面糊倒入剩余的鸡蛋糊中,混合均匀。
6.将锡纸铺在6英寸的模具中,将面糊倒入模具中。
7.烤箱预热170度,烤15分钟。
巧克力牛轧糖
棉花糖220克,黄油55克,花生110克,核桃110克,奶粉125克,可可粉20克,黑芝麻40克,小红莓40克。
1.将黄油加入不粘锅,融化,倒入棉花糖融化。
2.倒入奶粉和可可粉,搅拌均匀。
3.倒入各种坚果。
4.牛轧糖模具提前洗干净晾干。
5.将搅拌好的牛轧糖倒入模具中,用手揉搓均匀,滚出来,冷却至温热,用刀切成小块。