本文目录一览：
- 1、家里买的瓜果蔬菜怎么消毒？
- 2、给蔬菜消毒可用什么？
- 3、买回来的菜怎么消毒
家里买的瓜果蔬菜怎么消毒？
你好新鲜蔬菜怎么消毒，家里买的瓜果蔬菜有四种消毒法新鲜蔬菜怎么消毒：
1、碱水浸泡：买回来的瓜果蔬菜，一般表面或多或少会附着一些灰尘以及细菌，这时可以用家里的碱水，然后适当的兑一些清水，然后将瓜果蔬菜放进去浸泡一段时间，再用清水将其冲洗干净，可以很大的程度将其表面的污垢清洗干净。
2、加热法：由于现阶段的情况比较特殊，很多人担心普通的清洗方法不能很好的将其表面的细菌以及病毒杀死，那么这个时候可以使用加热法将瓜果蔬菜中的细菌病毒杀死，具体做法就是瓜果蔬菜放在水中开火将其烧开。
3、去皮法：其实要想快速有效的进行瓜果消毒食用，最简单的方法就是水果直接进行去皮食用，因为细菌病毒一般只附着于瓜果的表面，去皮之后，就可以放心进行食用了。
4.消毒液消毒：市场上是有专门的瓜果蔬菜消毒液的，因此从市场上买回来的瓜果蔬菜，可以食用这类消毒液进行消毒，但由于这类消毒液中具有一定的化学成分，一般不建议长期使用，长期使用容易对人体健康造成威胁。
给蔬菜消毒可用什么？
瓜果蔬菜可以使用碱水或者淡盐水、碱、醋、瓜果蔬菜消毒液进行消毒。从市场上购买回来的瓜果蔬菜会附有灰尘或细菌，用这些可以清除掉。
1、醋
醋有杀菌的作用，所以才会有人建议大家每天喝一勺醋，可以有效预防疾病。同样的道理，我们可以用含有醋的水来洗菜，来组织菜叶上的细菌进入人体。相关研究表明，醋对于杀死食物中的大肠杆菌有很好的效果。除此之外，醋才可以消灭食物中90%以上的细菌。
2、碱
在菜中加入一些碱，同样可以起到清除农药的作用。我们都知道蔬菜在生长的过程中会长虫，而菜农们为了保证蔬菜的质量会选用不同的杀虫剂，这些杀虫剂就会停留在蔬菜表面。如果我们在清洗的时候不能讲这些残留的农药清洗干净，就会直接危害到我们的身体健康。而大多数的杀虫剂在碱性环境下会快速分解，而分解出来的物质也是对人体没有伤害的。所以，我们可以在洗菜之前将菜叶放在碱性水中泡一会儿，大约5分钟即可，再用清水洗干净。
3、盐
盐有杀菌的作用，我们都有所了解。如果早晨起来喝一杯淡盐水，可以起到给肠胃消毒杀菌的作用。同样的道理，我们在洗菜的时候加入一些盐，可以将蔬菜消消毒，让家人吃得更放心，吃得更健康。用盐水洗蔬菜，可以轻松洗掉菜叶中的一些虫子，少许的盐即可，也不要泡太久，只需要当做正常洗菜的水来冲洗就可以了。
4、瓜果蔬菜消毒液
瓜果蔬菜怎么进行消毒？
瓜果蔬菜消毒的方式有很多，比如盐水侵泡、加热消毒以及消毒液消毒灯，以消毒液消毒为例，具体做法如下：
1首先取0.2%-0.5%的过氧乙酸溶液。
2然后往里面加适量的清水，搅拌均匀。
3之后将瓜果蔬菜先用清水清洗干净。
4最后将其浸泡在水中，待5分钟左右。
5将其捞出，然后用清水清洗干净即可。
买回来的菜怎么消毒
买回来的菜这样消毒：
1.无接触收取货物，戴好口罩和手套，拿到快递后在室外先用75%乙醇或其他含氯消毒剂进行喷洒或擦拭消毒，再静止10-30分钟；
2.在通风处拆包装，同时对拆包装的工具也进行消毒，然后将纸箱或外包装袋尽量留在门外；
3.喷洒过消毒剂的外包装，可按普通垃圾处理，若确定被新冠病毒污染了，需要按照医疗垃圾处理；
4.果蔬拿进屋后可以在干燥通风处再晾置30分钟，食用前用流水冲洗干净，或者用专门的果蔬消毒剂按照指示浓度进行浸泡消毒。
对于疫情期间买回来的菜想要进行消毒的话，不建议直接喷洒酒精。如果是生食的果蔬，可以通过流动的清水冲洗干净；如果是草莓、桑葚之类的水果，可以用食用盐水浸泡15分钟；建议带皮的水果直接去皮后再食用；可煮熟的果蔬应当煮熟煮透后再进行食用；清洗肉类时注意不要使用冲洗的方式进行处理，最好用可固定的器皿进行缓慢清洗。疾控专家表示不建议对买回来的菜进行酒精喷擦，因为酒精容易溶解蔬菜中的有机物质，导致蔬菜中的营养物质流失。想要用酒精消毒的话最好是喷洒在包装的表面，特别是经过市场多人触碰过的包装表面或是经过多个环节转移的团购菜品包裹表面，很容易附着有病毒。
