本文目录一览:
- 1、请问汕头哪里有好吃的
- 2、汕头有什么吃的??
- 3、安利几种你家乡特有的美食吧?
- 4、汕头市有什么美食?
请问汕头哪里有好吃的
汕头哪里有好吃的,汕头好吃的地方在哪里?
下面汕头美食介绍
《舌尖上的中国》总导演—陈晓卿说,汕头是中国美食界的一个特别宝贵的孤岛,就是说如果一个中国人,说他是美食家,但他没有去过汕头,那么他就不可以自称为美食家。
因为从鱼生到肥酒,那里遗留了秦朝至宋朝的美食文。
在汕头,很难找难吃的东西。
汕头文化有着悠久的历史,是广东潮汕文化的重要组成部分。潮菜崇尚安和之道,讲究天然本位,追求原料的时令,回归自然,体现了中国传统的养生之道。一些经典饮食早已流传于全世界,如工夫茶、粥、卤水等,皆是闻达寰宇的珍品。
倘若有人问起汕头的特色小吃,春饼、鸭母捻、捞饼、绿豆馅等无一不令人垂涎三尺。
鸭母捻
一个简易的铁架小帐篷,一辆改造的小推车,几只圆桌小椅,便成就这一家传统的小食摊,虽只有简陋的环境、粗糙的食具,但这里却有让人难以抵挡的美味。
鸭母捻是潮汕地区一道有名的甜品小吃,是一种有馅的糯米粉制汤圆,取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。鸭母捻形状洁白如去皮荔枝,甜而不腻,深受潮汕人民喜爱。
肤如凝脂,晶莹剔透本该是形容美女的肌肤,但用来形容潮汕美食鸭母捻也是适合不过。
鸭母捻的形状有两种,绿豆沙馅的是条形状,芋泥馅的是圆形。
胶_钱
胶_钱,是潮汕人最爱的小吃之一!象征着团圆与甜蜜。
胶_钱是一道甜点,以糯米粉为原料,搭配砂糖、花生和芝麻做成的蘸料,香糯可口。它和朝鲜族的打糕是相似的,是潮汕人特别喜欢的一道甜点,并且因为它软糯适口,香甜宜人,所以被视为吉利的食物,象征甜甜美美、团团圆圆的生活。
潮汕人的冬至习俗是一早上做好一盘胶_钱拜祖宗,每次都会在胶_钱开吃之前讲上那个经典的故事——从前生活艰难,人们总盼着节日到来可以做上一些节日食品享用,某家一个农家妇女在冬至前一晚上提前做好了一盘胶_钱,半夜里嘴馋总是起床偷吃,吃着吃着胶_钱都吃完了,天还没有亮。后来大家都说,冬至的夜最长了。
肠粉
没错,肠粉在广东绝对是一种神奇美食,单是潮汕肠粉店就可以零零星星遍布整个城市,而肠粉派中最出名的当然是汕头肠粉和广州肠粉。
汕头肠粉和广州肠粉最大的共同点就是所有的肠粉都是现点现做,绝不含糊。一层一层的蒸笼抽屉如钢琴一般一开一合,客人再多,老板也忙而不乱的做出一碟碟肠粉。半透明的皮隐约能看见其包裹住的丰富内涵,汕头肠粉透过肠粉皮可以明显看到浅黄的蛋、粉红的虾、灰白的蚝、青翠的生菜,再搭配上点晴之笔的菜脯粒、酱油汁,整盘肠粉都会显得格外诱人!!这点广州肠粉根本做不到好吗
汕头的肠粉用的是蒸柜,米浆浓郁新鲜。肠粉店同样走自选材料路线,标配是鸡蛋和牛肉,海鲜和猪肉等。一碟肠粉加一碗猪血汤已经很丰富~而且店里还有免费茶水,吃完之后喝杯茶,消腻又满足。
潮州_汁
_是汕头人桌上必点佳肴!百变的花样绝对能满足你一日三餐的幻想~
_汁中的是_角(_片),由米浆制成。
一碗热腾腾的_片,淋上香喷喷的卤汁~再加上卤猪肠、卤肉、卤蛋、豆干或菜尾等,材料丰富,美味可口!一碗基本十元左右,还可以另外加其他的菜料
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汕头有什么吃的??
吃遍汕头 1、BBQ(金华大厦附楼底层KISS吧隔壁8178010):烤鳗鱼、凉拌鱼皮、麻辣小龙虾~ 2、汕樟中学对面烧烤摊:水生、淡菜、茄子…… 3、阿肥烧烤(鸵岛停车场/金砂公园后门):鸭舌、鲜鱿仔、香螺和旁边的冰甘蔗汁… 4、阿喜烧烤(原广场搬至台湾宾馆13502952955 三身人8542977 龙眼北8300993) 5、好串串烧屋(东厦北路22号8570028) 6、新兴烧烤屋(丹霞西区22幢8263505):青椒、鸡翅……(下很多芝然哦!) 7、六中肠粉(中山路KFC旁弯进去一直到末靠左):月眉飘香牛肉肠粉(至爱加番茄) 8、金新肠粉(长平味千对面8554913 金泰8888670 荷花园8380339) 9、新石小学旁、梅园5栋楼下、飞厦、长厦……的肠粉都不错! 10、中山路春梅里转弯处的 通心菜鳝鱼肠粉 也很棒哦~ 11、福合埕(金新8568856/福平8288418/水仙8232638/碧霞8265178/国新8869316/长江8261877) 12、玉兰牛肉(玉兰园或东厦路与红领巾路交界8530403) 13、石榴牛肉(东厦路石榴园), 金新牛肉丸(金新市场对面) 14、幸运牛肉王(广夏新店8167363):黑椒牛肉丸、牛腩饭…… 15、杨记牛肉(公信路桂园街8521635):去皮牛尾汤底牛肉火锅…… 火锅主料:胸口朥、吊龙伴、五花趾、牛肉丸、腩肉、牛百叶、粿条…… 16、翡翠茶餐厅(全球通对面8368918):芥兰鸡扒饭、星洲炒米粉、餐蛋面、柠乐… 17、香港时代茶餐厅(百合园37幢8246648):意粉烩鸡扒、宫宝鸡丁、麻婆豆腐…… 18、福合沟(小公园):冰凉五果汤、绿豆汤、水粿、无米粿…… 19、芝麻杏仁糊(福平路8276678 东厦路8321917):芝麻糊、杏仁糊、虾片、绿豆糕 20、小公园爱西干面;西天巷蚝烙;飘香小米 21、平东街无米馃(平东一街皇朝阁对面):顶好吃的无米粿五角一个! 22、居平鲎粿(居平路与至平路交界的巷子里,注意是是巷子里那家)鲎粿、粿汁… 23、猪肠涨糯米(金新南路法院对面)猪肚汤、猪肠涨糯米、蚝烙、金瓜烙…… 24、同益猪肚汤(同益市场内):原味猪肚/猪脚汤、蚝烙、粿汁…… 25、尚格/曼哈顿8268992/凯旋门(沃尔玛后边):萝卜腩肉褒、鸭舌、黑椒牛肉粒… 26、KISS(金华大厦附楼8265118):炸小鸟、炸鸡翅、爆米花、烤鱿鱼…… 27、酒桶(建南花园11幢地下 免税商场后面8469643)水煮牛肉 一级棒!!! 28、第五大道(长荣大厦8171218):炒芥兰头、湿鱿、无米粿…… 29、第五频道(龙湖苑3幢8363022):酷薯、黑椒牛肉丸…… 30、金迪茶楼(长平路中源大厦二楼8239992):盐焗凤爪…… 31、名典(华山8171833长平8524689衡山8857596):海鲜饭、荷叶膳鱼饭、吉列猪扒 32、上岛(中山8525570金砂8869160):肉松松饼、蒜香鸡尖、巧克力咖啡、草莓厚片 33、CHA FOR TEA(海滨花园8940860):闻香鸡饭、普洱红烧牛肉饭、契茶青、冰咖啡 34、嘉禧(国际商业大厦8365090):海鲜炒乌冬面、鳗鱼饭、羊扒…… 35、百佳(免税二楼):牛扒、海鲜酥皮汤美味极了,营养也丰富,不适合要减肥的人 36、肯德基:吮指原味鸡块、辣汉堡、辣鸡翅、上校鸡块、鸡肉卷、橙珍……(发票) 37、麦当劳:雪糕、麦乐鸡、菠萝派、麦旋风、麦乐酷……(爱国记得索要发票!) 38、必胜客(8637661):自助沙拉、蒜香意粉、肉酱千层面、披萨、法国红酒焗蜗牛 39、味之村(长平路椰园32幢11号铺)日式串烧、烧酒、香脆章鱼丸、水果串…… 40、味千拉面(长平路椰园8231991):招牌拉面、煎饺子、鳗鱼饭、冻豆腐、加州卷 41、欧香面包店:布丁、奶酪蛋糕、肉松包(四个一包7元)、肉松蛋糕(两个一包6元) 42、台湾冰匠(长平路8635466):鲜榨果蔬汁、各式沙冰、珍珠奶茶…… 43、老鼎台湾风味小吃(三中旁边)蚵仔面线、肉臊面/饭、暑仔签 44、农家宴(8852277):炒坑螺、粉条、粉果、薰鸭干、炸普宁豆干、五果粉手拉面 45、仙果奇芭(长平残联8317666):南瓜/菠萝/椰子焗饭、牛肉炒饭、红豆牛奶冰…… 46、果留仙(东厦路8327553):鸡中翅、白汁牛肉丸、各式布丁、特色椰子汁…… 47、红磨坊(金府旁路8604661):凤爪、虾饺、小米、排骨汤、海底椰、西米露…… 48、山湖面线(东方中学旁边8553354):面线汤、炒面线、粽球也挺好吃的! 49、佳香居(金府旁路7号铺8609153 红磨坊隔壁):各式饺子、炒饭…… 50、加洲红(长平路永成大厦8467887):香辣牛肉意粉、炒田螺…… 51、德宝(碧霞8160067长厦8565069龙北8635635):雪糕、海鲜意粉、鸡腿扒…… 52、豪客来(金新8618264长平8261936):黑椒牛扒、香浓粟米汤、地瓜粥(1元)…… 53、帝豪水车屋(金砂东路帝豪8199888):三文鱼刺身、生蚝、铁板青口…… 54、金象泰国菜(金砂路君华酒店对面8628673):猪颈肉、芒果布丁、榴莲/香蕉薄饼 55、北国风味馆(珠江衡山路交界8882617):京酱肉丝、拔丝地瓜、蜜枣银心…… 56、北方饺子馆(全球通对面8360555):鲜肉饺子、肉皮旦(彩色切片的,忘记菜名) 57、小蜜蜂美食园(丹霞北区10栋125号8463913)海鲜炒面/粿、酸菜水生汤…… 58、适口(公信8547650水仙3266356)鳝鱼/田鸡/生鱼/蟹/鱿鱼/乌鳗/虾/脚鱼/鲍鱼粥 59、海滨花园旁阿尾鱼仔、路海滨鱼仔、西堤阿腯鱼仔:鱼仔鼎、杂鱼汤、红烧墨鱼 60、西安小吃(金砂乡麻辣烫街中段):肉夹馍、凉皮…… 61、福建沙县小吃(海棠园1栋8635712 龙眼8543516):煮/炸馄饨、蒸/煎饺、乌鸡汤 62、张三饺王(龙厦路8637020):打卤面、鲜蘑汤、葱油饼、肉饼、各式手工饺…… 63、铭记饺店(竹园23幢8609452/2672950):汤饺、鱼丸 64、永泰圆门(长平中8320773 国新8876626):干面好好吃! 65、大自然(龙眼市场旁):手撕鸡配绿色姜汁。一流…… 66、四川麻辣烫(金砂乡):金针菇、脑花、腐膜、豆腐干、田鸡、牛肉丸、膳鱼…… 67、鱼乡(金源花园):草鱼生,下边垫冰的比较好吃哦~ 68、志荣果条(金源花园边检大楼后面):三块钱有交易肉料多汤水好,经常要排队 69、广场老姿娘(市政府旁):果条面米粉、西洋菜汤…… 70、老姿娘夜粥(晚上长平路粮油旁):白粥、卤蚌、卤蚝、卤蟹、乌鱼、酸菜…… 71、老姿娘粿汁(长平路粮油商场后的小巷):粿汁很不错,特别是大肠和猪肉,香! 72、海乾粿汁(石榴园45栋8605367):24小时营业,猪肚、猪舌、鹅肠、苦瓜、卤味 73、何济堂(金涛西区10栋丹霞小学金涛分校对面8739353)低胆固醇灵芝蛋、灵芝鸡 74、悦香鸡(龙眼南路45号8521533)顺德鱼皮、贵妃鸡(鸡要叫他手撕的比较好) 75、深井烧鹅(长平路8833044):烧鹅、叉烧,套餐12元双拼套餐15元,例汤老火美味 76、邦记烧味(金园路43号龙眼北交界处8233774/8328060):烧鹅、叉烧、鸭下巴 77、裕记(香港)烧鹅店(龙眼8609747 金禧8356969 长平8524646):烧鹅、叉烧 78、地都蟹粥(嵩山路8878670华山路)蟹粥、鱼粥 79、娥姐小炒8369739(丹霞西区西街21栋):脱骨猪脚、酸菜鱼皮、白菜鱼头汤 80、华坞炒饭(龙眼路25号8950293):原味猪肚汤、海鲜炒饭、粿条面、西洋菜汤 81、海尔(龙华街8329105)火锅:蛇、蟹、猪肚、脚鱼、鹧鸪、山鸡水鸭(骨头红焖) 82、府城鱼头火锅(金新南路):鱼瞟、鱼皮、鱼丸、水生、鱼肠、汤底煮即食面…… 83、升记过鱼城(龙眼路金龙小学斜对面)沙锅过鱼粥5元/锅 84、会仙楼(金环路8174235):干煸乳羊、红焖羊蹄、凉皮…… 85、小洞天(龙眼原秀丰旁边):青椒皮蛋、夫妻肺片、鸳鸯火锅、蒜泥白肉…… 86、红太阳(金环路8234403):鸳鸯汤底、虾、田鸡、猪脑、鲜鱿…… 87、义王府(榕江路1号轻化大厦8176681):羊肉串、肥牛、野生菌、红油海带丝…… 88、龙香酒家(龙湖医院对面8363650):吊干羊脚、脱壳赤心虾姑、鱼头羹、落汤钱 89、建业酒家(凤凰山路8464257):落汤圆、上汤空心菜、卤水拼盘…… 90、祥记:茄汁鲍鱼、红烧天九翅、数之不尽的小菜
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安利几种你家乡特有的美食吧?
我的家乡在安徽亳州,是中华药都,也是神医华陀的故乡,中国的长寿之乡,虽然只是安徽的一个地级市,但是这里的没事还是挺多的,那么到底什么美食能让我们这么推荐呢,下面小编就给大家一一讲解:
亳州牛肉馍
牛肉馍是安徽亳州谯城区的一种特色小吃,它是以面粉做皮,黄牛肉,粉丝。葱等原料为馅,炕出来的一道美食,炕熟的牛肉馍看着色泽金黄,油亮亮,光灿灿的,闻着香气扑鼻,吃着外脆里嫩,鲜嫩不油腻
2.义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽亳州市义门镇的一道特色美食,采用的是传统的制作工艺熏制,做出的熏牛肉形状整齐,闻着鲜香无比,颜色呈枣红色,肉质紧密,入口软脆,还有着美容养生的食疗功效
3.蒙城火腿腐乳
火腿腐乳是安徽亳州的一道著名风味小吃,它主要分为两种,分别是火腿腐乳,火腿碎乳,看着色泽红润,吃着滋味咸鲜,略有点酸甜,非常下饭
4.利辛撒汤
利辛撒汤是安徽亳州利辛县的一道传统名吃,也是当地人爱喝的特色早餐。它主要是以老母鸡为原料,小火慢炖出来的老母鸡,加上鸡蛋制成的汤品,喝着味道鲜美,还有益智醒脑、美容养颜的食疗效果。
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汕头市有什么美食?
粽球是潮汕传统民俗食品。外形为六角球状。
1920年汕头美食网,张强德父子在汕头市升平路头妈祖宫(即老妈宫)附近摆摊经营粽球,张强德死后,其子张良杰在老妈宫对面小巷内租用一间小铺,开设汕头美食网了顺德号粽球店。因粽球质量好,且占有地利,生意日隆,顺德号的粽球也逐渐成为潮汕和海外潮人所喜爱的老妈宫粽球。
主料采用的糯米,必须颗粒饱满且大小均匀。制作时先淘洗干净,用清水浸泡6小时,捞起放在竹筛晾干,次日下锅用猪油炒后,加适量上等鱼露,再炒至米粒晶莹透亮,油香润滑,用盆盛装待用。老妈宫粽球里有甜、咸双拼料馅,甜料馅部分为绿豆沙馅(或乌豆沙馅)和水晶馅,外面用猪网膋包裹;咸料馅部分为香菇、虾米、腊肠、方鱼末、莲子、栗子和经腌制的南乳鬃头肉。然后用竹叶、咸草包裹扎成六角球形,放进锅内煮熟。食时解开竹叶盛盘,有棱有角,晶莹润滑、甘甜香咸。当时,老妈宫粽球店里,悬挂一块横匾,写着“食定正知”4个大字。此句一直在潮汕社会流传着。
三中一带是个好介绍,那里种类多价格也便宜
长平路中段东夏路交界至金新路交界一段(晚上比较多),长平路走到金新路拐弯向卖当劳方向一直走到金湖路,两边陆陆续续都有小吃,晚上在日报社往金砂乡里面拐进去是外地风味的麻辣烫还有烧烤,那里还有家大口九的珍珠奶茶很便宜,麻辣烫和烧烤在龙湖村也相当多
还有东龙路和龙北市场附近也很多小吃
还有一个地方不能不提就是摩洛那一带有好几家非常地道的山头小吃,而且价钱非常便宜哦,白天才有,象猪肠涨糯米、肠粉、果条、毫果、无米果、水果(果字应该是有米字旁的,不过打不出来那个字)应有尽有