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徐州特产有哪些?
1、地锅鸡
地锅鸡是徐州一道有名徐州特产的风味小吃。最初的时候是渔民们外出必备的食物徐州特产,味道非常好,徐州特产我最喜欢的还是地锅鸡上的饼,酥脆,特别好吃。地锅鸡,是发源于鲁南、苏北、皖北等地的汉族名菜,起源于山东、江苏、安徽交界处(如徐州)。
2、啥汤
SA汤是中国地方特色传统风味小吃,为河南省非物质文化遗产,安徽省宿州市非物质文化遗产,并获得山东省十大金牌旅游小吃、中国首届金牌旅游小吃。
3、梅花糕
梅花糕是江苏南京、苏州、无锡等江南地区的一种著名的风味特色小吃。源于明朝,发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃。相传乾隆皇帝下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝。入口甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕,流传至今。梅花糕和海棠糕类似,呈金黄色,松软可口,老少皆宜。
4、蜜三刀
蜜三刀起源于江苏徐州,是江苏省苏北、山东等地特色传统风味小吃之一。当地特产糕点八大样之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,又被称为“蜜食”。
5、把子肉
把子肉是济南传统鲁菜,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮,如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结,面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。
徐州十大特产徐州特产有哪些能带的
; 徐州是中国汉文化的发祥地徐州特产,充满徐州特产了楚汉文化的魅力。几千年来徐州特产,徐州作为一个著名的皇城,不仅可以参观充满文化底蕴的历史建筑,还可以买一些土特产带回家。那么徐州特产能带来什么呢?让徐州特产我们跟随边肖去看看徐州的十大特色。
10.梅花糕
梅花糕是徐州著名的传统美食。它的形状是梅花。它不仅漂亮,而且非常精致美味。将梅花蛋糕带回家作为礼物肯定会受到家人的欢迎。
9.沛县狗肉
沛县狗肉是徐州有名的美食。它可以被切成用来盛酒的冷盘或用来盛面条的硬盘。熟狗肉呈鲜棕红色,气味浓郁,味道鲜美。它尝起来腐烂但不油腻,坚硬但不僵硬。它不仅是一种风味独特的美味食品,而且具有极高的药用价值。
8.烙馍
煎饼是一种富有徐州特色的面食,已有2000多年的历史。据传说,刘邦的军队在楚汉战争中深受人民爱戴。为了给刘邦的军队提供一顿丰盛的饭菜,徐州的当地居民急中生智,发明了一种方便、快捷、实惠的面食——煎饼。自战争结束以来,这种美味的食物一直流传下来,并成为当地一种独特的小吃。
7.小儿酥糖
儿童酥糖是清朝枯水期的传统食品。它有“甜、脆、甜”三大特点,是老少皆宜的美味小吃。它在后世的传播中不断得到完善。制糖技术人员也在保持原有特色的同时对其进行了创新。结果,它变得越来越方便携带和美味。
6.苔干
苔原是由莴苣制成的,在明朝从安徽省引入。由于徐州独特的地理位置,苔藓茎生长茂盛,在古代它们甚至被用作进贡朝廷。因此,它们也被称为“贡菜”。
5.窑湾绿豆烧
窑湾绿豆糕不是绿豆糕,它实际上是一种酒,起源于清朝康熙二年,是由带回宫廷秘方保健的宫廷守门人酿造的。在古代,窑湾绿豆烘焙也被称为“金箔酒”和“辛辣黄酒”,非常受文人的欢迎。
4.蜜三刀
米三岛是徐州的特色传统小吃之一。它也是八个地方特色菜中的第一个。蜜制的三叶酱色泽鲜亮,不粘腻,香甜柔软。此外,它还散发出浓郁的芝麻香味,深受老人和儿童的喜爱。
3.香包
包厢是徐州的传统民间艺术。制作和佩戴包厢的当地习俗有着悠久的历史。它是中国古代传统文化的产物,以男耕女织为标志。2008年,包厢被列入首批国家级非物质文化遗产扩建项目。
2.剪纸
徐州的剪纸文化历史悠久。它有丰富的材料选择,包括历史故事,民间传说,戏剧人物和其徐州特产他类型。剪纸艺术家用他们独特的艺术语言大胆地处理和把握密度与密度的关系,有时会在大色块中出人意料地剪出一些生动的图像,充分恢复了原始艺术的纯粹性,极具观赏价值。
1.汉画像石拓片
徐州汉画像石是我国历史文化的瑰宝。它们以其博大精深的风格和古朴典雅的风格展现出非凡的艺术魅力。石刻拓片是古物的再现。在漫长的历史中,由于时间的原因,它也被涂上了一层厚厚的人文色彩,非常有收藏价值。
徐州的特产有哪些?
1、金丝缠葫芦是江苏徐州著名的地方小吃,因象形而得名。其原料选用桂花楂糕。桂花楂糕是以山楂、白糖和桂花酱制成,为徐州特产,曾被评为全国名牌产品。
2、四孔鲤鱼是徐州久负盛名的传统名菜。“糖醋鱼”吃起来外酥里嫩,“红烧鱼”吃起来,外润里嫩。
3、徐州三鲤,徐州的一种特色菜品。鲤鱼乃席上珍品,若得“三鲤”同时上席,是不可多得的宴宾佳肴。
4、葱烧孤雁是徐州地区的一道美食,属徐海菜,是“徐州十二馔”之一。传为唐代徐州名妓关盼盼所创。
5、鸳鸯鸡是江苏徐州传统的名菜,属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美,寓意深长,形如鸳鸯,味具两格,滋香味浓,荤素有别。