本文目录一览：
- 1、炒鸡肉怎么炒好吃又嫩
- 2、鸡肉怎么炒好吃
- 3、炒鸡肉怎么炒好吃
炒鸡肉怎么炒好吃又嫩
炒鸡肉好吃又嫩的炒法如下：
用料：鸡肉适量、香葱2根、食用油适量、特鲜酱油适量、淀粉少许。
步骤：
1、鸡皮和鸡胸肉分开处理：鸡皮如果油太厚鸡肉怎么炒好吃，得适当去点肥油鸡肉怎么炒好吃，然后切小块。鸡胸肉切丁鸡肉怎么炒好吃，不能太大块。葱头和葱叶子分开放。
2、鸡胸肉用特鲜酱油和淀粉抓腌均匀鸡肉怎么炒好吃，腌制15到20分钟左右。
3、锅里刷少许油即可，倒入鸡皮中火炸出肥油，表面金黄。我这次就不做辣的，这样家里的大人小孩都能吃。（如果喜欢吃辣的小伙伴可以在鸡皮差不多炸好后，倒入小米椒爆出香味。）。
4、倒入鸡胸肉翻炒变熟，表面变得焦黄时倒入葱头翻炒断生。
5、然后少许特鲜酱油调味，翻炒均匀后关火撒葱花。
6、爆炒鸡肉丁。
鸡肉怎么炒好吃
鸡肉可以做成好吃的青椒炒鸡肉，做法如下：
准备材料：鸡胸肉一块、油一勺、盐一小勺、老干妈一勺、家乐鸡粉半勺、青椒几个
1、首先将鸡胸肉切片；
2、放入半勺鸡粉和少量盐；
3、用手抓揉均匀，腌制十分钟；
4、青椒洗干净；
5、然后切成片；
6、油锅烧热；
7、放入青辣椒，加入适量盐煸炒至辣椒微微变软；
8、把鸡肉片倒进去一起翻炒；
9、鸡肉变色，放入老干妈炒至入味；
10、最后装盘上桌即可食用了。
炒鸡肉怎么炒好吃
炒鸡肉好吃的方法如下：
食材：三黄鸡1只。
辅料：米酒1汤匙、糖1汤匙、花生油2汤匙、生粉1汤匙、盐1茶匙、酱油2汤匙、葱2棵、姜1块。
1、鸡洗净后切块。
2、放入1小勺盐，1大勺糖，1大勺生粉。
3、然后淋上2大勺酱油。
4、用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。
5、葱切段，姜切片。
6、热锅，放入姜片炒香。这个叫白锅炒姜，先不要放油哦。
7、然后放入两大勺花生油，接着将葱白放入，快速翻炒。
8、然后放入鸡肉，中火煎炒。
9、鸡肉炒至五成熟时加入1大勺米酒。
10、不时翻拌鸡肉，以免炒焦。
11、鸡肉炒至大概9成熟时再淋上少许酱油增香。
12、放入葱尾，熄火。
13、将鸡肉装起，炒鸡肉就完成了。
