本文目录一览：
- 1、盘点十大香港美食 盘点十大香港美食有哪些
- 2、TVB《香港美食100强》介绍的100强美食包括了哪些？要有排名哦。
- 3、香港最佳屋顶酒吧Top 5 Rooftop Bars in Hong Kong
- 4、香港有哪些不错的酒吧？
- 5、香港维多利亚港有哪些餐厅
盘点十大香港美食 盘点十大香港美食有哪些
1、港式的奶茶俗称为“丝袜奶茶”香港顶级酒吧美食排名，是香港的特色饮品。 “丝袜奶茶”，就是把煮好的红茶用所谓的“丝袜”过滤，作用除香港顶级酒吧美食排名了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入淡奶和糖。一杯好的奶茶，除了配料的比例要得宜，还得靠师傅的“撞茶”功夫，该项技艺已被加入香港非物质文化遗产。
2、肠粉是一种用米浆做出来的小吃点心，肠粉虽然是小吃，但在香港的酒楼、大排档、茶餐厅等大小店铺均有售卖，在香港很常见。米浆在蒸笼上蒸成一张张的薄皮，然后分别铺上各种馅料，如牛肉碎、鱼片、鲜虾等，蒸好后的肠粉香软皮薄，馅料鲜香，卷成长条再切段，洒上虾米和葱花等配料，让人直流口水。
3、牛腩是香港人爱吃的牛肉部位，所以大小粉面店都具备牛腩菜品。牛腩粉的主要食材就是牛腩和米粉，再依据各家粉面店的秘制方法添加配料，这款平价美食看似平淡，但各家各法，有的汤底清甜不腻，有的牛腩爽口软糯，适合每家粉面店都品尝一番。
4、虾饺的起源地，有人指出是来自广东顺德，广东人在中午之前不太爱吃油腻的东西，虾饺刚好比较清淡。随着香港新式点心的不断变化，虾饺逐渐以崭新的食材搭配出惊喜，其传统馅料主要有虾，搭配少量冬笋及猪肉，以皮薄肉多、饺身半月型、色泽白里透红者为佳。
5、云吞面，还叫做馄饨面（福建又称扁食面），是一种在香港的代表面食。香港的云吞面，无论是云吞、还是面，都与北方的馄饨有很大区别。香港云吞面的传统馅料比例是七分鲜虾三分肉，面条采用的是富有弹性又有嚼劲的全蛋面，现在还有部分店家保留传统的制面方法制作手打竹升面。
6、烧鹅是烧味的一种，一般制作方法是把涂满调味料的鹅挂进特制的炭炉里，用木炭高温烧烤，通常配酸梅酱食用。炭炉烧鹅皮脆有光泽，肉汁多又不带腥味，入口甘香而不腻。香港以烧鹅驰名的店铺多在中环镛记及新界深井一带，有些餐厅还可以买到烧鹅伴手礼，让你把美味的烧鹅带上回家品尝香港顶级酒吧美食排名！
7、煎酿三宝是香港常见的一种传统街头小吃。虽然名字为“三宝”，但种类却没有三样那么少，从一堆煎酿食物里挑选三件，茄子、青椒和豆腐很受欢迎。 “煎酿三宝”是将新鲜打出来的的鲮鱼肉，酿在茄子、青椒、油豆腐等不同食材上，在铁板上煎香后，淋上酱油或者辣椒油，还可以用竹签串着吃，是香港街头美味的传承美食。
8、“碗仔”在香港是小碗的意思，碗仔翅则是指小碗的“鱼翅”汤羹，不过“鱼翅”是用粉丝代替，使其成为了香港的平价小吃。碗仔翅的主要材料是粉丝和上汤，用淀粉将其煮至粘稠后加入酱油改变颜色，还会加入其香港顶级酒吧美食排名他菜品使汤羹口感更加丰富，最后根据各家口味添加调味料，便成为了一碗香气扑鼻的仿鱼翅羹，是绝不亚于真品的美味。
9、车仔面起源于上世纪50年代的香港，“车仔”就是小木头车的意思，过去香港有不少小贩推着载有面条及配料的木头车流动经营，因而得名。车仔面的特色是容许食客们自己选择面条、汤底及配料，在油面、全蛋面、泡面、拉面或乌龙面，以及其他河粉米粉等中选择，根据您的喜好随意搭配！
10、鸡蛋仔是一种香港街头小吃，许多街头小店的必备，特点是一面内部呈中空，口感酥脆，另一面则呈现出蛋糕的柔软口感，并散发蛋香。有些店铺还会采用传统技艺制作，用铁模子在火炉上烘，烤出一个个金黄色外脆内软的小球形蛋糕，并有多种口味可选，如巧克力、草莓、椰丝等选择。
TVB《香港美食100强》介绍的100强美食包括了哪些？要有排名哦。
“香港美食100强”名单(X) 括号内数字为入选二十强之名次。（2月18日才公布冠亚军）
辣鱼蛋
鸡蛋仔
鱼肉烧卖 (11)
煨鱿鱼
煨蕃薯
炒栗子
卤味
牛杂
碗仔翅
生菜鱼肉 (19)
五香熟花生
煎酿三宝
格仔饼
猪大肠
盐焗鹌鹑蛋
叮叮糖
龙须糖
绵花糖
白糖糕
糖葱饼
臭豆腐
飞机榄
砵仔糕 (07)
虾饺 (08)
烧卖
咖哩鱿鱼 (12)
凤爪
排骨
山竹牛肉
绵花鸡
丝袜奶茶 (04)
鸳鸯
蔗汁
红豆冰 (15)
炖蛋
凉粉
猪皮萝卜
菠萝油 (14)
油炸鬼
炸两
蛋挞 (03)
裹蒸粽
猪肠粉 (05)
蛋散
茶叶蛋
花生糖
豆腐花 (10)
大菜糕
西多士 (17)
马仔
沙翁
老婆饼
斋卤味
烧肉
叉烧 (18)
烧鹅
猪油渣面
云吞面 (20)
车仔面 (09)
粉仔
粉果
砂糖夹饼
芝麻卷
茶果
麦芽糖夹饼
糖不甩
酸木瓜
炸油池
热粟米
糖饼
春卷
咸水角
芋角
椰汁
火麻仁
杏仁茶
韭菜猪红
炸鱼皮
皮蛋酥
纸包蛋糕
艇仔粥
猪膶粥
猪红粥
豉油皇炒面 (06)
唧唧冰
菠萝冰
炸鱿鱼须
香蕉糕
炸皮蛋
炸大肠
干炒牛河 (13)
及第粥
脆麻花
叉烧餐包
腊肠卷
糯米糍
糯米饭 (16)
薄罉
猪脚姜
松糕
香港最佳屋顶酒吧Top 5 Rooftop Bars in Hong Kong
垂直发展的香港城区中心，有不少高楼的顶层都租给了环境优雅的餐厅，这些地方往往带有户外的露台，享有怡人的风景。本篇就为大家数一数排名前五的屋顶户外酒吧，无论是约会小聚，还是来港旅游，都是绝佳选择。
本排名非常主观，充满偏见，若有不服，欢迎来战。
第五名——湾仔 Wooloomooloo
作为一家吃牛排的餐厅，这个读作“勿撸目录”的餐厅还真是有个特别容易记住的英文名。至于牛排如何我们另起一篇再来点评。 坐落于湾仔正中间的The Hannessy商厦31楼，在这间餐厅的户外酒吧部分可以西望中环，正看维港，东眺官塘。
不过由于大楼并非靠海，而是在离海还隔着五六条街的轩尼诗道上，维港景致被遮挡的较多，有一种被裙楼包围的感觉。干脆换个目的，从上而下欣赏港岛的街景吧。
Wooloomooloo Steakhouse
湾仔轩尼诗道The Hannessy 31楼
第四名——太古城 Sugar
看到这个名字有没有想起Maroon 5的那首歌呢～～
这间位于32层的餐厅户外部分和其它几间略为不同，全是卡位沙发，头顶有遮阳大伞，比较适合几人来占个舒服的卡位边喝边聊边看，当然不排除户外摆设会定期更换。 因为太古比较靠近港岛的东边，这里相对来说也不是很多人，除了西望可以欣赏到醉人的日落，还可以近距离俯瞰维港对岸的启德邮轮码头——往日的旧机场。
排在第四的一个重要原因，是围边的玻璃非常高，别说坐下了，就是站着也只能隔着玻璃看风景，要略扣点分。
Sugar
太古城道东禺32楼
第三名——中环 Sevva
大名鼎鼎的Sevva竟然排在第三想必不少人此刻都会露出鄙夷的眼神。我知道，Sevva位居中环皇后像广场旁，写字楼群之中，靠近地铁出口，是众多搬金砖人士常去的酒吧，加之李嘉欣曾在此设宴、刘嘉玲也常来这吃饭，更给Sevva贴上了一层高雅的标签。
但是，在大厦林立的中环，Sevva只位于太子大厦区区第25层，虽号称360度景致，主要的视野里看出去，不是渣打汇丰长江集团，就是中银花期力宝中心，整天在附近上班还不够，还要来这透过玻璃看里面的人加班吗……当然来港旅游的话我还是会推荐，在这里拍摄中环夜景非常合适。
Sevva
中环太子大厦25楼
第二名——尖沙咀 Eyebar
想当年一位学长告诉我，他买房选在九龙那边，除了坐北朝南的方向，还有一点就是维港景致要望向港岛那边才好看。
除了左侧的超高住宅楼，在尖沙咀没有什么建筑比Eyebar的位置更高了，说无遮挡全维港海景真是毫不夸张，从视觉上甚至比山顶看下来还更贴近“世界第一夜景”的感觉。
不过屈居第二也是有比较明显的原因。首先Eyebar户外的露台略窄，我上次去的时候人还比较多，结果我们几人被挤在旁边的角落，正好还是吸烟区。其次，楼台部分的玻璃护栏真是和名字一样，在目视（eye）的高度刚好有一条横杆（bar），相比我在前文介绍过的同区酒吧，护栏就是标准的1.1米高，可以轻松将整个尖沙咀全景尽收眼里，拍个全景轻而易举，这点上Eyebar真是美中不足。
Eyebar
尖沙咀iSquare国际广场30楼
第一名——铜锣湾 Tott's
这间位于怡东酒店顶层的西餐厅提供多种风格的食物，紧邻铜锣湾避风塘，加上围栏高度正好，户外就餐区可以饱览维港270度景色。从这里拍摄日落，可以正好将中环和尖沙咀之间的维港放于画面中间，IFC 和 ICC 两个摩天大楼分立两侧，无与伦比。
俯瞰，是铜锣湾过海隧道口繁忙的车流；左边，是港岛密集的裙楼，右侧，是九龙半岛的海岸线。架起手机拍个缩时视频真是不错的选择。
ToTT's and Roof Terrace
铜锣湾告士打道香港怡东酒店34楼
不要急，不要急。不要急！
我知道你在想啥。
在此附送几个榜单外的酒吧点评。
大名鼎鼎的 Ozone ，位于全港第一高楼，西九龙的ICC上面118层，海拔490米，当之无愧全世界最高的酒吧。但之所以没有上榜，一是它的所谓“户外”部分玻璃幕墙基本和层高一样，就头顶露天，完全没有户外的感觉；其次无论往哪看怎么拍，玻璃上都会有明显的反光；最主要的是Ozone太高了，从这望下去，大多数楼只能看到楼顶，尤其是晚上，感觉夜景黑黢黢的，没什么看头，更别提高消费了。
兰桂坊 CÉ LA VI ，位于加州大厦25楼，同样是别具一格的屋顶酒吧，可以居高临下的体验兰桂坊夜生活的热闹。只不过深处德己立街，景致一般。
铜锣湾 Skye ，同样是一间酒店顶层的酒吧，在柏宁酒店27楼，紧挨维园。酒吧的灯光效果比较炫目。除了维港，还可以俯瞰香港最大的维多利亚公园。只是西侧的景色会被更高的怡东酒店遮挡一部分。
上文提到的欣赏尖沙咀全景酒吧在这里：
《 震撼眼球的香港楼景！无需高端相机一样拍得出来~ 》
香港有哪些不错的酒吧？
在香港，你不会觉得自己的欲望无处可去，在香港，你总能找到开心度过一晚的地点。世界上故事发生得最多的地方有两处，一个是站台，一个是酒吧。有些酒吧纯粹为了酒，有些为了环境，还有些是出于习惯和记忆。你是为了什么呢？
1.兰桂坊（中环云咸街与德己立街之间，港岛中环皇后大道中的南侧）几乎是所有来香港旅行必逛景点。兰桂坊（Lan Kwai Fong），位于中环的一条呈L型的上坡小径，名叫“兰桂坊”，取其兰桂腾芳之意，也指构成的一个聚集大小酒吧与餐馆的中高档消费区。
2.Quinary（中环苏豪荷里活道56-58号地下）
香港第一间分子鸡尾酒酒吧，曾三次提名全球50间最佳酒吧。顶级特调鸡尾酒：“柯林斯的乌龙茶”／“血腥玛丽”，招牌鸡尾酒：“伯爵茶鱼子酱马天尼”。
3.The Pawn（湾仔庄士敦道62号）
酒吧的气氛很好，但鸡尾酒一般，值得一提的是他家特设的 Whisky Bar，酒架上摆着超过五十种的单一麦芽威士忌，独自跑来点一杯 Burbon on the rocks 最是惬意不过了。
4.Aqua（北京道1号商场）
一流的地点，一流的夜景，一流的餐点，一流的装潢和一流的服务，浪漫是Aqua是代名词，落地大窗、高层海景、浪漫灯光，一句话概括就是──撩妹圣地。
5.张保仔号（香江某处）
张保仔号（Aqualuna）作为一个会移动的酒吧，起用多年来象征香港形象的中式三帆红杆帆船，并以上世纪初以长洲为基地的着名海盗命名，说完全不动心你是不是在骗我。
香港维多利亚港有哪些餐厅
建议去地道茶餐厅！！！
尖沙咀诺士佛台及诺士佛阶(美食区)
地址： 尖沙咀天文台道与金巴利道之间
推荐理由： 著名的酒吧美食区。
介绍： 诺士佛台位于高处却又距弥敦道不远，开满了特色酒吧和餐厅；诺士佛阶则毗连诺士佛台，依斜坡而建，也提供不同特色餐饮选择，通常人们合称二者及邻近的地方为诺士佛区。
诺士佛台上聚集了特色菜肴，包括日本、俄罗斯、东南亚、西班牙、南美洲等，外国人是这里的常客。平均消费约每人港币$200 起。诺士佛区酒吧在消费方面，啤酒每瓶约$40至$60 不等。某些酒吧会设置露天座位，既可以仰望景丽的夜景，更让客人能更无拘无束地开怀畅饮，是诺士佛区其中一个特色。
Balalaika——提供特别的俄罗斯菜式，还有俄罗斯乐队作现场演奏。尖沙咀诺士佛台10号2楼
Club Havana——里有来自世界各地红、白酒及古巴雪茄，还有乐队每晚为演奏轻柔音乐，更有景观醉人大露台雅座。 尖沙咀诺士佛台10号3楼 。
西班牙餐厅EL CID——以红色为餐厅设计的主色，提供传统西班。牙菜和现场演奏。 尖沙咀诺士佛台 14 号乐福大厦地下。
开放时间：日间的诺士佛区只有少数的店铺营业，黄昏入夜后才是这里的黄金时间。
交通：由尖沙咀地铁站金马伦道口出，步行至诺士佛台只需3分钟，沿弥敦道直走，再转金巴利道，走一会儿便可见诺士佛台口，沿梯直上便是诺士佛台了。
尖沙咀半岛酒店(饮茶)
地址： 尖沙咀梳士巴利道半岛酒店
推荐理由： 在顶级酒店中享受尊贵下午茶。
介绍： 香港排名第一的酒店，毗邻维港，可饱览维港美景。半岛酒店大堂的半岛餐厅提供源于维多利亚时代的英式下午茶，包括热点、甜点和咸点，点心制作精美，口味地道。
酒店一楼的嘉麟阁是高档古典的饮茶地，装饰古色古香，备有25种以上的名茶，并有专业茶艺表演。特色半岛奶黄月饼更是深受港人喜爱，每到中秋就会被一抢而空。
人均：150港币
交通：地铁尖沙咀F出口直走转右
尖沙咀楼上楼海鲜火锅(海鲜)
地址： 尖沙咀金巴利广场一字楼
推荐理由： 融西式与日式为一体的特色火锅。
介绍： 楼上楼海鲜火锅的环境融西式与日式为一体，汤底有多种西式和中式口味，菜品保证新鲜，特别是生牛肉刺身，绝对物有所值，还有生蚝、法国活多宝鱼两食等菜品，还提供各种港式小点和烧腊。
楼上楼绝对是看明星的好去处，周杰伦、陈冠希、古巨基、杨千嬅、吴君如、蔡依琳、小猪等都曾光顾。
提示：这里顾客对象系高消费一族。若果要去的话，就最好定位，因为就算是星期一至四，晚饭时段七至九点，通常也是满座的。
菜式：强烈推介生牛肉刺身及日式海鲜刺身。
人均：300港币
交通：尖沙咀地铁站A2出口
尖沙咀翠亨村(港式)
地址： 尖沙咀弥敦道132-134号美丽华商场下
推荐理由： 香港老字号的粤菜餐厅。
介绍： 翠亨村是香港老字号的粤菜餐厅，曾多次获得“香港美食大赏”的大奖。贵气十足的翠亨村提供的精致点心与别不同，如以豆沙芝麻作馅的“燕窝芝麻丸”便是其中之一。还有满汉全席的“燕窝白鸽蛋”，都是喜欢吃得富贵的人仕之选。
推介：燕窝芝麻丸、燕窝白鸽蛋、羊仔肉配饼、锦老云吞、元贝虾米饺、芝麻煎堆仔
人均：150港币
营业时间：星期一至六，11:30am-11:30pm；星期日及假期，10am-11:30pm。
交通：尖沙咀铁站b2出口。
尖沙咀糖朝(甜品)
地址： 尖沙咀广东道88号G-F
推荐理由： 带领了香港人吃糖水的潮流。
介绍： 糖朝始创于1991年，其传统手法所做的糖水亦非常考究，带领了香港人吃糖水的潮流。杏仁露、合桃露，豆腐花等等，对健康、养颜具有功效，老幼咸宜。为了更满足顾客的需求，糖朝加入了广东粥面及小食等新元素，令各地游客能品尝到中国民间美食。
推介：最传统、最经典的甜品非原木桶豆腐花($80)莫属！由拣选黄豆、磨豆浆、煮滚，以至撞入木桶，都是由师傅亲自炮制，而且完全选用天然材料，可谓最健康的典范。
人均：65港币
交通：尖沙咀地铁站A1出口
地址： 尖沙咀么地道64号
推荐理由： 雅致浪漫，维港观海。
介绍： Angelini餐厅位于九龙香港里拉酒店，坐拥迷人的维港景致，装潢时尚典雅，主打地道意大利美食，每星期由意大利进口上好食材，保持味道正宗精美。
交通：地铁尖沙咀D2出口，步行约7分钟。
尖沙咀洲际酒店餐厅(景观)
地址： 尖沙咀梳士巴利道28号
推荐理由： 观赏璀璨海景绝佳地。
介绍： Spoon by Alain Ducasse餐厅位于洲际酒店内，为法国名厨开设，所有座位都可观赏到维港的璀璨海景。真皮桌面、火山石块加木饰的酒吧、法国刀叉、独家设计的调味瓶，550只手造水银玻璃勺点缀得天花板，处处显现奢华风味。
Harbourside Lobby Louge位于洲际酒店厅内，号称拥有香港最好的视野，拥有明亮的落地玻璃窗，可将维港景致尽收眼底，港湾内来往的船只仿佛触手可及，也是喝英式下午茶的好地方。
交通：地铁尖沙咀F出口，沿行人隧道往新世界中心出口，步行约15分钟。
尖沙咀RICE PAPER餐厅(景观)
地址： 尖沙咀海港城港威商场3楼3319号铺
推荐理由： 越南与法式结合，临海露天露台。
介绍： 餐厅将越南风情与法式风情完美结合，海景窗畔的整排座位是最受欢迎的。露台区临海而坐，如置身于度假胜地。餐厅供应越南菜式，结合法国口味，浪漫静致。
交通：地铁尖沙咀A1出口
尖沙咀胡同餐厅(景观)
地址： 尖沙咀北京道1号28楼
推荐理由： 古朴京味风格，惊艳维港烟花。
介绍： 胡同餐厅融合了四合院的古典美学，仿佛将北京的胡同原封不动地搬到了这里，孙燕姿、吴彦祖、容祖儿等明星都曾慕名而来。位于28楼的绝美风景更是餐厅特色，每晚8点的“幻彩咏香江”播放之时，烟花似乎触手可及！
餐厅主营北京、山东、四川菜，以“京城羊肉”、“茅山虾”、“大红灯笼高高挂”为招牌料理。
交通：地铁尖沙咀E出口右转循北京道直行。
尖沙咀德发牛肉丸(小吃)
地址： 尖沙咀海防道临时街市，近广东道新港中心
推荐理由： 牛肉丸的老字号专卖店。
介绍： 香港最老字号的牛肉丸店，采用上好牛肉与牛筋，加上老板多年的调制经验，口感脆嫩香浓，人气十足！
交通：地铁尖沙咀站A1出口。
尖沙咀利强记北角鸡蛋仔(小吃)
地址： 尖沙咀弥敦道178号地下
推荐理由： 人气小吃咖喱鱼蛋、鸡蛋仔面。
介绍： 崛起于北角的“利强记北角鸡蛋仔”，以蛋香浓郁、口感柔软的鸡蛋仔发家，每天热腾腾的鸡蛋仔一出炉就被一抢而空，人气可见。咖喱鱼蛋辣又有劲，是店内的重要小食之一。
交通：地铁佐敦站D出口。
尖沙咀阿二靓汤(港式)
地址： 尖沙咀广东道68-80号恒利大厦1楼A铺
推荐理由： 健身疗养，声名远播。
介绍： 阿二靓汤在台湾极具知名度，它的招牌菜“佛跳墙”精选各项名贵材料熬炖4小时，汤味鲜甜，胶质丰富，有强身、美疗之效呢！沿自古法的传统炖膳，都注明了疗效，让客人可以“对症下药”。
交通：地铁尖沙咀A1出口
红勘富瑶海鲜酒家(海鲜)
地址： 尖沙咀柯士甸路18号B
推荐理由： 极具明星气的海味名店。
介绍： 因为临近红勘体育馆，富瑶海鲜酒家成为香港艺人演唱会后最佳的宵夜场所，谢霆锋、郭富城、许志安、郑秀文、王菲等人均为座上常客。店内23年前首创的“豉油皇炒面”是美食极品，不可错过！
推荐：豉油皇炒面、姜葱鲍鱼锅
提示：该店晚上6点才开始营业，至凌晨4：30。
交通：地铁佐敦站D出口直行至柯士甸道左转，沿街步行至柯士甸路右转。
红勘美心大酒楼(港式)
地址： 红勘黄埔花园时尚坊G1、B1-6
推荐理由： 香港最大饮茶集团，经典茶食种类缤纷。
介绍： 美心大酒楼是香港最大的饮茶集团，以传统且富有变化的差点深受食客喜爱，曾在“香港美食大赏”中屡获大奖。
推荐：鲜菌带子饺、金丝萝卜酥
人均：115港币
交通：尖沙咀汉口道乘坐6号巴士，或从尖沙咀码头乘坐8A巴士前往红勘。
