本文目录一览：
- 1、如何品鉴酱香酒？有什么好的酱香酒推荐？
- 2、酱香酒什么牌子的好？
- 3、汉酱、习酒、珍酒、贵酒和金沙酒，哪个牌子的酱香酒好喝？
- 4、150元左右高性价比酱香口粮酒前5名有哪些？
- 5、什么牌子的酱香酒比较好？
如何品鉴酱香酒？有什么好的酱香酒推荐？
所谓“慢工出细活”，酱香型白酒便属于白酒中的“慢工”制品。正宗大曲酱香酒在酿造过程中，要经过9次蒸煮、8次发酵和7次取酒。那么如何品鉴酱香酒呢?什么是正宗的酱香酒呢?
一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。不易上头的酱香酒正日益成为饮酒人的健康追求，而市场的诉求也促使越来越多的酒厂投身于酱香酒的研发。
茅台和郎酒是酱香型白酒领域中的杰出代表。即将开始正式执行的《酱香型白酒国家标准》也正是参照这两家企业的酿酒法而成。按规定，所谓的“酱香型白酒”，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。
该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。”这为酱香型白酒的“纯粮固态发酵”提供了国家级标准层面的品质要求。
从色泽和外观看，酱香型白酒的酒体应该是微黄或无色透明的，清澈透亮，无悬浮物，无沉淀。倒进透明玻璃酒杯中时，产生酒珠越大越多且消失得慢的酒质越好。酒珠消失得慢，说明酒浓度高，存放时间长，喝时味道醇香，酱香浓郁。这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。轻轻摇一摇，酒泪挂杯时间长为佳。
有些造假者会在酒中掺黄色，可通过加入人工色素来辨别。经过太阳的暴晒，掺黄色素的酒体颜色会变淡，且放置室内后不能恢复原状。
闻香也是辨别真假酱香酒的办法之一。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒;若气味发甜，则为中等酒;若气味臭苦，必为劣酒无疑。
最后是品尝。喝一小口入嘴，体会酒体是否丰满，滋味是否协调，回味是否醇净悠长，再慢慢吞下，然后闭嘴让酒味经鼻腔慢慢从鼻子出来，好酒你会感受到非常浓郁香醇的味道。另外，酱香酒讲究空杯留香，即喝完杯中酒后空杯放置较长时间还有香味。
除此外，还可以做个物理试验。取食用油一滴，置于酒中，若发现油在酒中不规则扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒;若发现油在酒中悬浮形成一圆滴，扩散非常缓慢，则为优质酒无疑。
酱香酒什么牌子的好？
你看下季匠师纯酱酒吧，纯粮食酿造，没有添加物，不上头，入口绵柔。
汉酱、习酒、珍酒、贵酒和金沙酒，哪个牌子的酱香酒好喝？
酒文化的象征。在现代社会中，无论是朋友聚会还是商务洽谈，都离不开酒。在酱香酒中，汉酱、习酒、珍酒、贵酒和金沙酒中，哪个牌子的酒更好喝，我觉得味道都是不错的，主要看个人口味。
汉酱于2011年5月正式推出。汉酱酒作为贵州茅台有限公司的头号产品，其产地仅次于茅台酒。它不仅深刻地继承了茅台酒的文化底蕴，而且彰显了贵州茅台酒的地位，并在更高层次上得到展示。中国传统中国文化的精髓与现代文明创造力的融合。它的口感柔软，酱汁丰富，质地醇厚，味道相对平衡，尾巴略带辛辣。汉酱酒很别致，与传统的汉酱酒不同。
习酒公司是中国著名的白酒公司。它位于习水县习水镇。习酒公司始终坚持中国传统酒的精髓，贯彻执行技术和质量方针，坚持固体谷物固态发酵工艺，坚持创新。传承，创新，发展。这是一家在中国可以生产两种白酒风味的酱香酒的公司。
贵酒作为主产区的另一品牌，与茅台，西九，金沙等大品牌相比差距较大，贵州金酒的位置是收集酒中的酱汁和珍宝。贵酒是由赤水河生产的高粱制成的。它是用端午节和重阳的古老饲料制成的。它由九种烹饪，八种发酵和七倍的葡萄酒制成。它有突出的酱汁，优雅精致。酒体浓郁，回味悠长，空杯子和芬芳。这种珍贵的葡萄酒是由赤水河生产的高粱制成的。它是用端午节和重阳的古老饲料制成的。它由九种烹饪，八种发酵和七倍的酒制成。它具有突出的酱汁，优雅精致的瓶身。酒体浓郁，回味悠长。
金沙酒是贵州的老式白酒，由小麦制成。它由两种产品，九种烹饪方法，八轮发酵和七倍的酒制成。储存三年后，必须仔细混合并包装原酒。除贵州茅台酒外，它还是一流的大曲酱调味酒。它具有出色的酱汁，优雅细腻的口感，浓郁的口感，浓郁的沙酒和回味悠长。空杯子的独特风味。这是一种具有良好声誉的好酒。至于哪种酒更好，取决于个人喝后的感觉。
150元左右高性价比酱香口粮酒前5名有哪些？
怎么说呢，其实小作坊也能出好酒，也有高人。真正意义上的老工艺纯粮酒你没有喝到过，也许你要真喝到了，你会对酒从新认识，就不会这么说了。真正的老工艺纯粮酒那种香是无法形容的，多高级的调酒师，也调不出自然的粮食香味
150元左右高性价比酱香酒还是有很多可以选择的，我给你介绍几款大厂嫡系的酱香酒吧，带个镇的您还是得谨慎。
首选肯定是茅系酱香酒了，茅台的亲儿子茅台王子酒，日常零售价158元，有活动时候158元可以买到金王子。都说十年王子赛飞天，酒质、品牌还是很不错的，最起码带着茅台两个字。
第二选择就是习酒的金质习酒，日常售价200左右，赶上活动160元，还有红包可以领。
第三选择郎酒的普郎，作为郎酒的基础款酱香酒，入口好、酱香足，价格也在150元左右。
第四珍酒的珍5，人称异地茅台的珍酒虽然没有归宿茅台名下，但这几年也很不错，珍5的性价比还是很高的，值得一喝。
最后就是金沙回沙鱼儿酒，比起上述几款来说，金沙回鲨鱼儿名气小点，但是从性价比来说，鱼儿确实很高，喝过很多次了，就是需要吐槽一下瓶盖。
以上几款都是我喝过的150元左右很不错的酱香酒，当然如果你再添点钱茅台的珍王、酱香经典、贵大70等等会更好。当然，每个人都有自己的观点，每个人对酒的口味也有不同，选择一款适合自己口感的才是最好的。也希望大家能在留言区留言，谈谈您对酒的看法，看看您是怎样选择适合自己口感的酒的。百人百酿，适合自己的才是最好最对的！
希望我的回答能帮到你！
什么牌子的酱香酒比较好？
酱香酒经济实惠又好喝酱酒吧酒排名的肯定是有的酱酒吧酒排名，那小六作为茅台镇传统酱酒人就跟大家分享一下300以下一些比较可靠的酱香酒吧！(文章有点长酱酒吧酒排名，大家要耐心看哦)
酱香型白酒酱酒吧酒排名，或者名声还有茅台酒的大酱酒吧酒排名，但是茅台酒只是属于酱香酒中的一种，其酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。
1.赖茅传承蓝（官方指导368，线下一般都是250左右）
赖茅传承蓝是最为常见的赖茅酒，因其深蓝色的包装而得名（简称传承蓝）。这个是贵州茅台酒股份有限公司出品的，是不折不扣的茅台酒股份有限公司”正规军“产品。而在酒友的品评中认为是：酱香典雅，是复合香气，香气清新、协调；入口纯净偏甜、略饱满丰富、略带酸味； 收尾干净、回味长、尾段留口香淡雅。
2.赖茅传承棕（日常230左右）
它是茅台酒股份有限公司出品，中石化易捷销售有限公司专供销售的，只在全国所有的中石化的加油站易捷便利店（中石化有超过10000家便利店才能买得到），在网上各大电商平台是没有得销售的。个人感觉这个比传承蓝稍微逊色一些！
3、赖茅珍品（官方599，日常250左右）
2017年11月，赖茅珍品亮相2017重庆秋季糖酒会，吸引了不少酱香酒友，但和传承蓝同等级别品质。
4.茅台王子酒 珍品（官方358，市面多数是290左右）
珍品王子酒焦香突出，酒香浓郁张扬，复合香气香均衡，口感饱满厚重，优雅细腻，在前、中、后、尾段平稳，苦味均略出头，回味悠长、空杯留香。整体上说，珍品王子酱香味、口感、回味都表现了高端茅系酒的特征。
5、茅台王子酒 酱门经典（官方288）
2010年，作为新品推出，曾受到市场的热捧一段时间。酱门经典酱香浓郁，酱香、焦香、水果香混合，香气艳丽，比较张扬；入口微甜舒适，口感饱满厚重，回味微带酸涩，尾味收口干净，回味悠长、空杯留香。整体觉得酱门经典是一款高端茅系酱酒的入门产品，不论是价格还是口感，都是能满足酒友们的口粮酒需求。
6、茅台王子酒 酱香经典（官方468）
2018年1月正式上市，是砍掉“酱门经典”后又一新品，是具有超高性价比的酱香酒新典范。其以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺精心酿造、贮存、勾兑而成，未添加任何香气、香味物质。具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的特点。不仅酱香经典瓶子等包装都胜于珍王，且酒质也豪不比珍王逊色。
7、500毫升棕色瓶汉酱酒
茅台首创的51°酱香酒，现在官方市场指导价498，成交价基本在200~300之间。在很多酒友认为汉酱是有五成飞天茅台酒功力的，在社会上的口碑还是不错的。
在多少酒友评价认为，汉酱酒有比较明显的粮食香味，酱香突出，伴有焦香，有淡雅倾向；酒体醇厚、纯净，入口略带微苦但回甘快，略带酸味；前中段较为稳定，后段醇甜感明显；整体饱满醇厚，回味悠长，空杯留香不近茅台酒。
8、贵州大曲（70年代）（官方418.00，实际也就是200多）
当年茅台一曲三茅四酱战略的代表性产品之一，这个酒入口柔顺、酱味正、口感细腻，味比较协调、回味不苦，小六（deyujiuye666）个人口感认为比不了汉酱，酱味比不上飞天迎宾。不过有自称是品酒大师的人说它像飞天茅台酒的口感，但很多看酒友没有这个评价！
9、红花郎（十）郎酒 53度（官方369.实际也就是200多）
红花中端酱酒，“酱香典范——红花郎”广告词让许多酒友印象深刻，其有着明显的郎系酱香风格，酱味很足，入口还有爆香的感觉，偏苦与酸感，品质不错，酒体均衡细腻。
10、五粮液的飞天15酱
飞天15酱，现在网上报价是450左右，资深酒友们发现线下价200-300而已，经过专家们的评价，一致认为五粮液酱酒具有酱香典雅、幽雅细腻、绵润醇厚、丰满怡畅、回味悠长、空杯留香持久特点，其酒液清澈透明，色泽微黄，在市场上的反响一直都很不错，毕竟这是五粮液挑战酱香型白酒的一个里程碑！
11、金质习酒（官方298，线下就是200左右，甚至更低一些的）
金质习酒是酱香气偏幽雅，入口纯净偏甜，较协调，口感平衡度不错，但欠缺陈敛、细腻和紧致，回味一般，有醇甜的回甜，喝后不辣口、不上头！
12、国台15大师工造
茅台产区酱香的典型茅香风格，糊味、漆味突出。此酒酱香冲击力强，酒体醇厚，协调度较好，回甜舒适，回味欠缺丰富、紧致，此酒是一款不错的中端酱酒！
普王——茅台王子酒（官方158元）
茅台王子酒，俗称普王，98年10月茅台集团兼并习酒后，用习酒酒体灌装生产，于1999年正式面市。普王是正宗的茅系酱香味，个人觉得普王总体酱香略淡，闻香清新、舒适、有张扬感，入口纯净偏甜，入口前段略有厚重，中后略单薄，不够饱满，尾段收口干净，回味甘甜，比较悠长。口感比不少其他王子酒那么好，比茅台镇很多酱香酒强一些。
茅台王子酒 黑金（官方298，现实是218）
黑金王子是2016年贵州茅台酱香酒营销公司为了满足市场对茅台酱香酒的需求而全面提升质量的新品。黑金王子市场定位不是很突出，是间于普王与酱门经典的中间，感觉它上市对市场影响不大。黑金酒质与酱门经典很相近，酱味香而不艳，入口甘醇，诸味还算协调，但尾味略带苦涩，回味较长。现在酒友们对黑金与酱门经典两者比较，都是褒贬不一。
