本文目录一览:
- 1、龙虾尾和什么菜一起炒
- 2、虾尾和什么配着炒比较好
- 3、炒虾尾可以放什么配菜
- 4、炒虾尾时放什么配菜好吃
龙虾尾和什么菜一起炒
龙虾尾可以和青椒在一起炒,一起来看看做法步骤:
主要食材:龙虾尾,青椒
配料:葱,姜,蒜,干辣椒,
调料:盐,豆瓣酱,料酒,生抽,冰糖
1、龙虾尾倒清水中,放勺盐洗净,虾尾捞出后倒料酒腌制10分钟
2、葱切丝,再切点葱段,姜切丝,蒜切片,干辣椒切段,青椒切块
3、锅中倒油,放花椒炸香,放葱姜蒜干辣椒炒香,再放入一勺豆瓣酱
4、炒出红油倒入虾尾,快速翻炒均匀,倒入适量的料酒,生抽,清水没过虾尾
5、放几块冰糖,煮15分钟,汤汁浓稠后放葱丝,青椒块炒熟即可
【小贴士】
1、爆炒虾尾的时候除了放盐清洗之外,其他的时候不要放盐,生抽豆瓣酱中都含有盐,再放盐的话会比较咸影响口感。
龙虾所富含的营养物质还是比较多的,它和其它的水产品一样富有丰富的钙,纳,钾,镁,磷,而且含有丰富的维生素和蛋白质,对身体的补充和调养都是比较好的。
日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龙虾,可能会对身体也会造成一定的影响,非常容易导致胆固醇过多的情况,可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果,合理的控制下饮食的问题。
虾尾和什么配着炒比较好
咖喱。配料虾尾搭配什么菜一起炒:虾尾虾尾搭配什么菜一起炒,黄咖喱酱,咖喱块,椰浆,洋葱,线椒,八角,干红辣椒,白糖,蚝油,鸡汁,白胡椒粉,辣椒油,香葱,黄油等。
虽然是简单的炒虾尾,但是各种调味料和配料都不能少,尤其是咖喱不能少,这样才能做出来好味道。大概就是图片中的这些食材,尤其是各种辣椒不能少。虾尾可以直接买现成的,也可以买冷冻的虾尾。或者是买小龙虾,自己剥虾尾,煮好的虾尾味道都很鲜美。虾尾洗干净沥水备用。
将准备好的黄油放入锅中,加热到黄油完全融化。洋葱提前切成丝洗干净,等到锅里的黄油融化之后,再将切好的洋葱丝倒进锅里翻炒。继续加入适量的八角,干红辣椒一起翻炒,直接将这些大料的香味炒出来。
等到配料炒香之后,再将咖喱块加入锅里,这个咖喱块加多少也是要看食材的量。另外再放入适量的黄咖喱酱,加好后直接翻炒均匀。咖喱炒好后,再将准备好的虾尾倒进锅里翻炒。虾尾翻炒的过程中就能包裹上咖喱虾尾搭配什么菜一起炒了,开始倒入适量的鸡汁。继续加蚝油,白胡椒粉,白糖。加椰浆和少许的清水,这些调味料都加好之后,直接用大火来煮,要煮到锅里的汤汁变稠。煮到虾尾完全的熟了也入味了,在出锅之前加入香葱碎,提前将小香葱洗干净切成碎。继续加准备好的线椒,指天椒段,一起翻炒均匀。在出锅之前加一点红油炒匀,这样就可以关火了,直接将炒好的虾尾盛出来,闻着都要流口水了,吃起来味道就更加绝了。
炒虾尾可以放什么配菜
1、葱姜蒜这些配菜哦虾尾搭配什么菜一起炒,首先要准备好姜蒜葱干辣椒虾尾搭配什么菜一起炒,花椒虾尾搭配什么菜一起炒,辣酱。
2、先放花椒爆香放葱姜蒜虾尾搭配什么菜一起炒,在放辣酱炒出香味放虾尾虾尾搭配什么菜一起炒,放少许盐,糖,继续炒。
3、炒熟出锅。
炒虾尾时放什么配菜好吃
炒虾尾时放芹菜、鱼豆腐好吃。步骤如下:《主要食材》虾尾,《配料》芹菜、鱼豆腐、葱、姜、蒜油,《调料》火锅底料1、虾尾洗净,把芹菜洗净切小段,准备葱、姜、蒜。2、起锅烧油,葱、姜、蒜爆炒,再放入火锅底料一起翻炒,再加入半碗水纯五分钟尝尝咸关,最大火收汁,出锅后撒上一把葱花,即可装盘。