本文目录一览：
- 1、在哪里可以学到正宗的麻辣烫？
- 2、想学麻辣烫去哪可以学习？
- 3、学做麻辣烫去哪里学更好
- 4、到哪去学麻辣烫
在哪里可以学到正宗的麻辣烫？
今天给大家分享一道特色小吃“正宗四川麻辣烫”的做法，爱吃麻辣烫的朋友都知道，纯正的四川麻辣烫是出自四川的。
麻辣烫起源于长江之滨，四川宜宾到三峡巫山由于水流湍急，纤夫是必不可少的风景，他们拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，就开涮。
后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。麻辣烫就从江边走到了岸上。
了解完了四川麻辣烫的起源，咱们就来聊聊，实战操作吧
第一步食材的准备：
豆腐、鸭血、生菜、菠菜、香菇、海霸王系列、莲藕、冬瓜、红肠、百叶、海带、金针菇、鹌鹑蛋、蚝油牛肉、大葱、腌好的鸡胸肉、花生、
第二步刀工打磨：
先把鸭血老豆腐切小块，莲藕切片，百叶切丝，红肠切片，香菇去蒂用手掰成块，冬瓜去皮切片，海带切丝打成海带结
第三步爆香配料准备：
葱切段、洋葱切丝放入盘中备用。花生用手动料理机打成花生碎。大蒜同样打成泥。（爆香顺序决定了口感）热锅倒油，先放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸出香味，熬香以后捞出香料不用
第四步爆香：
再放入洋葱和大葱熬香，微焦时捞出丢弃不用。熬好的香油中放入火锅底料、两勺郫县豆瓣酱炒出红油，再放入蒜末爆香，再放入开水，再倒入一大勺生抽
想学麻辣烫去哪可以学习？
想学习做麻辣烫，可以到终极味道麻辣烫、觅姐汤可以喝的麻辣烫、吉阿婆麻辣烫、辣么棒麻辣烫、麻辣煮题等品牌去学习。
1、终极味道麻辣烫：
济南腾飞企业营销策划有限公司成立于2013年注册资金100万。是一家大型专业做品牌连锁、品牌包装、品牌策划的知名连锁企业。一家集品牌管理、美食研发、原料供应、餐饮连锁、特许经营于一体的的餐饮管理机构，终极味道麻辣烫是终极味道有限公司重点打造的餐饮连锁项目之一。
2、觅姐汤可以喝的麻辣烫：
觅姐汤可以喝的麻辣烫的精髓在于煮，而煮在于汤底，秘制调配的麻辣烫汤底，再加上资深营养师设计精心搭配烫品制作的操作流程，符合每日摄入食物多样化的原则。本公司以共赢互利、以人为本、以客为尊的服务理念为核心。
3、吉阿婆麻辣烫：
吉阿婆麻辣烫是中式快餐和小吃的完美结合。吉阿婆麻辣烫还有个特点，就是无油烟作业。吉阿婆麻辣烫突破传统麻辣烫制作方法，精心研发首创建康为诉求，骨汤麻辣烫（汤头由猪、牛、鸡骨及十数种昂贵中药精炖熬煮而成），创造出独一无二的麻辣汤头，味道鲜美温润，餐后留香。
4、辣么棒麻辣烫：
辣么棒以麻辣先锋，开创头条时代为口号，将这种川味美食打造成一款时代潮流、极具味蕾享受的食尚品牌。注重营养安全的，还有与快餐相结合的还有与当代时尚文化相结合，有主题经营的有不同的经营理念和经营方式。
5、麻辣煮题：
长沙德美诺品牌策划有限公司，旗下拥有多个餐饮项目，全国店面三百多家。投资集团更是拥有数十年餐饮行业经验、十多年连锁行业经验、专业的项目及产品研发团队、多年饮品行业的资深经验，经营店面涉及中式快餐、西式快餐、甜品等多个领域。
学做麻辣烫去哪里学更好
去正规的麻辣烫学习地方学，麻辣烫最重要的是底料。所以尽量不要去实体店学。
因为配方一般都是商业机密。轻易不会教给你。当然，你可以应聘去当地比较有名的麻辣烫后厨当个学徒工一类的，可以偷偷学。最好的办法就度是去学校系统的学习，一般的学校都会毫无保留把所有技版术交给你，你可以放心的学习，不要担心学不到东西。
起源
麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市五通桥区牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。
从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之。
到哪去学麻辣烫
你好，想要学麻辣烫，最快的方法就是在家附近学，你看哪家生意好，就学他的，一般都会收钱教学的！还可以到刁四麻辣麻辣烫、宁大头麻辣烫、吉阿婆麻辣烫、辣么棒麻辣烫等品牌去学习。还可以去找有知名度办学久的学校去学习，有专门的麻辣烫短期课程，去学习麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及全套制作技巧等方法。
