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三月枣是什么？三月枣的功效与作用有什么？
三月枣简介
胡颓子枣图片，别名枣图片：蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊奶子，拉丁文名：ElaeagnuspungensThunb.为胡颓子科、胡颓子属常绿直立灌木，高3-4米，具刺，刺顶生或腋生，长20-40毫米，有时较短，深褐色；幼枝微扁棱形，密被锈色鳞片，老枝鳞片脱落，黑色，具光泽。叶革质，椭圆形或阔椭圆形，稀矩圆形，长5-10厘米，宽1.8-5厘米，两端钝形或基部圆形，边缘微反卷或皱波状，上面幼时具银白色和少数褐色鳞片，成熟后脱落，具光泽，干燥后褐绿色或褐色，下面密被银白色和少数褐色鳞片，果核内面具白色丝状棉毛；花期9-12月，果期次年4-6月。[1]果熟时味甜可食。根、叶、果实均供药用，还有一定的观赏价值。胡颓子主要化学成分有挥发油、萜类、生物碱、黄酮等；药理活性主要有降血糖，降血脂、抗脂质氧化、抗炎镇痛、免疫等。图片均取自中国植物图库[2]
三月枣的功效与作用
三月三砍枣树杆的说法其实是不正确的，枣树并非是砍，而是要实施环剥技术，通过对枣树的环剥，可以改变树木原有的自然长势与营养供给，促进花芽的分化与生长，以至于达到增产增收的目的。枣树环剥技术，也就是把枣树的皮层剥去一圈的皮，是用来暂时中断被剥皮部位上下营养的交换，已达到对剥口上部营养的水平提高，减弱了剥口下面营养的供给，更加有利于枣树花芽的分化，促花效果非常好，同时还能促进剥口以下部位萌发新枝。但经过环剥后是不利于枣树根系发育的。
枣树环剥技术要领
1、环剥对树势的要求：环剥技术实施的树木，要选择那些生长旺盛树木，树枝。
长势衰弱的树木或树枝，尽量不要采用环剥技术，以免造成树木或树枝的死亡。
2、 环剥宽度：一般的情况下，环剥树皮的宽度约4毫米上下，也要根据树木茎干的直径大小灵活掌握，树木茎干越粗的枣树，可以适当的增宽环剥的宽度，但最大的宽度也不能超过所剥枝干直径的十分之一。剥口要做到齐整，保护形成层不受损坏。
3、剥口部位的选择：对于枣树的环剥，剥口部位最好选择在枝干接近基部的光滑处，记住不要在树木的分叉处环剥，最少要距离树木枝干分叉的地方5公分外实施。
希望通过此文让枣图片你了解，枣树不是砍，也不要随便的砍枣树，那是起不到什么作用的，甚至还会造成对枣树的损伤。
你对枣树的环剥技术还有哪些见解，欢迎评论中留言。
“糖精枣”是个什么鬼？
最近网络上再次曝出“糖精枣”事件枣图片，如最近的9月1日，海口琼山区食药监局检查海口市一家水果批发市场，查获3.3吨疑似"糖精枣"，甚至有网络谣言说短时间内吃进大量糖精钠，会造成急性大出血！
每当有食品安全问题出现的时候，躺枪的肯定是水果商贩和水果，那么糖精枣是真的吗枣图片？它真的那么可怕吗？如何避免糖精枣呢？
为什么会有糖精枣？
非法加工食品基本上都是为了牟利，如果枣图片你经常关注糖精枣的话，不难发现糖精枣问题的新闻几乎是每年都有，尤其这个季节，因为冬枣普遍没有成熟，一些商贩把“尚未成熟”或者的酸涩冬枣加工，然后以低廉价格出售。
然而，没有成熟的枣有两个大问题：
其一：吃起来发涩不甜
其二：颜色青绿
于是不法商家根据食品的这两个缺陷，动了歪脑筋，但是手段并不高明，他们利用热水加糖精钠的办法加工未成熟的冬枣，经过热水浸泡枣表面的颜色会变红（这可能和花青素叶绿素等抗氧化成分预热降解变色有关），而糖精钠则是填补了枣的酸涩味道，这里面起到“催熟”作用的不是糖精，而是热水（一般温度高于60度）。
此外在咨询一些水果商家后，一些老板跟我讲，浸泡过的冬枣重量上也会略重一些，但不法商家最主要的牟利手段是价格差，这个季节冬枣普遍价格在每斤19元左右，但这些尚未成熟的冬枣几乎都是超低价的出售，而且走的“快销”路线，一般进货的多为无营业资质的流动商贩。
如何简单的鉴别糖精枣？
首先，让我们先看下这三张从网上找到的糖精枣图片。
由于造假分子只是“模仿”高品质枣的样子，而且用的人工手法，所以不难发现枣的“青红”色有明显浸泡过的痕迹，也就是类似水痕一样的印记。
网上有些文章说通过颜色来辨别，浸泡过枣子会偏“铁锈红”，但是考虑到枣子呈现的颜色和不法商贩所用的水温、水的酸碱以及枣的营养微量差异有关，甚至连你的电脑色差都会影响，所以看颜色是不靠谱的，鉴别加工枣最主要的一步就是看这个痕迹。
那么正常枣就没有这个痕迹了么？当然有，让我们先看下图。
我们都不需要懂得品相如何，简单观察后就会发现，“自然发育”的冬枣并没有热水浸泡后明显的分界线，它的分界线边缘是不整齐的，仔细观察则是呈“斑”状分布。
再看下图两张图，这种“斑”哪怕是熟透的冬枣上都会有，当然在挑选时也要考虑好，即便不是糖精枣，熟到这种程度的基本上也就能保存2天的样子。
我挑花了眼…看不出“斑”，怎么鉴别？
有时在网上看到图片感觉很简单，可是现实中那个枣看上去莫能两可的怎么办？
其实最简单的办法就是直接品尝，因为糖精钠浸泡后，甜味并不会对枣的果肉有多么强的渗透性，也就是说糖精枣只是表面甜，果肉部分还是酸涩的。
其次，如果你觉得不卫生，不想品尝，那就仔细摸摸枣的表面是否有粘稠感（是否粘手），最好多抓几个观察看看。
第三，糖精钠浸泡过的枣表面略软，而正常的枣则较为坚硬，切开后观察断层会发现，糖精枣的断层与果肉有浸泡腐化的痕迹，而正常枣则没有，这种现象在放置12个小时以上的糖精枣上更为明显。
详见下图：上面为糖精枣的剖开效果，下面则是正常枣的，我实验的正常枣选择了一个熟透了的样品（95%以上表皮为红色）。
第四：我走访了周围六家水果商铺，没有一家出售糖精枣，商家和我说这些主要都是无证经营的小商贩在卖，所以不要在流动商贩处购买，正规的超市、店铺就算买到糖精枣，根据购物小票也可以退款或者索赔。
最后一招：请记住，这个时候买冬枣还是要看价格的，因为不到成熟季节，所以才会有不法商贩每年乐此不疲的上演着糖精枣的伎俩，市面上能买到的合法渠道的枣价格都较高，属于大鹏枣（大棚内种植），所以价格也是判断的方法之一。
糖精枣会变重么？
和一些水果商家聊天（正规商家）得知，糖精枣除了改变品相外，有可能会“压称”，就像灌水猪肉一样，为此特意做了一个小实验，详见下图。
通过实验发现，100克（约2两）的冬枣，浸泡后仅涨了2克，所以如果有不法商贩看到这篇文章后……希望你们还是从良吧，造假是没有市场的。
吃了糖精枣会不会挂掉？
网上很多文章提到糖精枣的时候，都会捎带着写出糖精钠的危害，这本身没错，但是不专业，因为光说成分不提剂量有些像吓唬小盆友了。
首先糖精钠是合法的食品添加剂，只是不允许添加在水果当中（因为无法控制剂量）。
其次，糖精钠摄入过量对人体有危险，但是，它毕竟是有甜度的东西，以糖精枣为例，在能达到致死致病的剂量前，你可能先被甜死了，所以即便是不小心吃到一些糖精枣，也不会对身体有什么明显的危害。
最后，糖精枣里面的糖精钠基本上都附着在枣的表面，经过清洗后所剩无几，所以当你洗枣后，吃的还是酸涩的未成熟枣。
现在正值冬枣上市之际，“糖精枣”虽然存在，但并不难辨别，更加没有什么吃完就会急性大出血的严重后果，大家如果想吃冬枣，到正规的渠道正常购买就行，无需过分紧张甚至选择不吃。
（本文作者：剑眉同学，科普作者、健身培训师）
大枣是中药吗？作用是什么？
大枣药食两用，其味甘，性平。主治心腹间的病邪，能调节脾胃功能活动，养脾和胃，促进手足三阳、三阴、十二经的气脉流通；能畅通九窍，对言语无力、呼吸微弱短促的气虚症状，及口干舌燥，舌红少苔等阴精匮乏的症状都有补益作用；大枣还能安神镇惊，治疗四肢沉重的病症，还有缓和其他药物药性的作用。长期服用，能使人身体轻捷灵便，寿命增长。
有种大枣枝条都是扭曲的是是什么枣
龙须枣。树势较弱，发育枝、结果基枝及脱落性果枝均弯曲扭转生长，枝形奇特，如龙爪状，故又名龙枣、龙爪枣。果面常高低不平呈扭曲状，观赏效果较好。
2.1上盆时期
枣树多为春栽，以春季萌芽前栽植成活率高，华北地区在4月中下旬为宜。如冬季有较好的越冬条件，也可在秋季落叶后上盆。这样春季萌芽较早，可缩短缓苗期，促进前期的生长发育。
2.2盆栽容器
初上盆时为了便于养护，一般选用适合树体大小的素烧盆（瓦盆）使其快成型，易结果。待成型后，为增加其观赏性可更换釉盆、紫砂盆、瓷盆或木盆（桶）中。
2.3盆土配制
枣树盆栽对盆土要求不甚严格，但由于其是在有限的土壤中生长发育，所以要求盆土疏松肥沃，透性好，保水保肥能力强。可用园土4份，腐殖土2份，厩肥2份，砂土2份，按体积比例充分混合后作盆土。
2.4上盆方法
检查盆底水孔是否通畅，用碎盆片凸面向上盖到孔上，然后铺约2cm后的炉渣，再放入少量培养土。栽前对苗木进行修剪，剪平伤口，剪除伤根，多留须根；栽时使根部舒展并与土壤密接，对较大或主根较粗的根系，可用竹签或木棒将根部四周的土轻轻插实，并用手轻拍盆腰，以避免根际存有较大的空隙。栽植深度以枣苗原土痕（根颈）处相平为宜，若为嫁接苗，接口要露出土面，盆土装八成满，留20%左右的水口以利浇灌。上盆后及时浇透水，然后放于背风向阳处，保持盆土湿润。
3整形修剪
枣树为喜光树种，修剪反映迟钝，应保持树冠的通风透光才能使其生长结果良好。可选用主干弯曲形、三主枝自然形、游龙形等。修剪采用冬剪与夏剪相结合。冬剪主要是培育树形，对需要延长的骨干枝枣头短截后，将剪口下的第一个二次枝剪除，以促使主芽萌发，形成新的延长枝。同时对树体上的并生枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝等进行疏除。对于利用结果的枝条一般缩剪到二年生部位，剪口下的二次枝剪除。夏剪主要是抹芽疏枝和摘心，以控制徒长枝，要经常注意抹除多余的枣头。盆栽枣树成形快，一般当年就可完成整形修剪任务。因此，对萌发出的新枣头，除更新外，其他均从基部抹除，以节省营养消耗，保持树冠内的通风透光，集中营养促进二次枝、枣吊及花、果的发育。
灰枣和红枣的区别图片
1、颜色
红枣的颜色呈紫红的颜色，而灰枣在成熟之前是灰色的，所以被称为灰枣。
灰枣：
红枣：
2、表皮
灰枣主要产地在新疆楼兰地区，因为那个地方的昼夜温差比较大，所以灰枣的皮衣非常的薄，会呈现一定的褶皱，一般长时间煮也不会出现破裂，红枣则不然，如果长时间煮表皮就会破裂。
灰枣：
红枣：
3、形状
灰枣的形状呈卵形，灰枣的形状不大不小形状均匀，灰枣的果实圆润饱满，灰枣的果肉是绿白色。红枣的的形状与会灰枣的形状有所差异，红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的，红枣的水分会流失形状会出现干裂，红枣不易储藏，灰枣容易储藏。
灰枣：
红枣：
参考资料来源：百度百科-红枣
参考资料来源：百度百科-灰枣
