本文目录一览：
- 1、请问土豆绿了没发芽能吃吗
- 2、土豆变成绿色没有发芽还能吃吗
- 3、土豆皮有点绿但是没有发芽可以吃吗？
- 4、土豆绿色的,但是没有发芽还能吃吗
- 5、土豆发青但没发芽能吃吗？
- 6、土豆绿了没发芽能吃吗 土豆绿了没发芽不建议继续吃对吗
请问土豆绿了没发芽能吃吗
土豆绿了没发芽是不能吃的土豆绿了没发芽能吃吗，原因是变绿即代表着土豆里龙葵素的含量在增加土豆绿了没发芽能吃吗，龙葵素对人体会造成危害。龙葵素具有腐蚀性土豆绿了没发芽能吃吗，对人的胃肠道黏膜有刺激作用，轻者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重中毒者甚至会出现抽搐、休克、昏迷及呼吸困难。
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土豆变成绿色没有发芽还能吃吗
土豆发绿土豆绿了没发芽能吃吗，即使没有发芽也不能吃
因为土豆变绿会产生一种叫龙葵素的毒素。第一、土豆发绿是快要发芽的前兆，吃土豆绿了没发芽能吃吗了会引起中毒反应，所以土豆发绿是不能吃的。第二、土豆又称马铃薯，在马铃薯的薯块中，龙葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆变绿很严重，并且又渗入内部很深，最好不要食用了，食用后会引起中毒反应。在日常生活中选购土豆时，发绿的土豆最好不要购买。土豆储存的过程中，要保证通风良好、避光、低温的环境。
土豆皮有点绿但是没有发芽可以吃吗？
土豆皮有点绿但是没有发芽也是不可以吃土豆绿了没发芽能吃吗的。
土豆皮变绿会产生一种叫龙葵素的毒素土豆绿了没发芽能吃吗，在发芽土豆的绿色部位中含量较高。龙葵素是一种有苦麻口感的物质土豆绿了没发芽能吃吗，主要存在于土豆植株的花和叶子里土豆绿了没发芽能吃吗，可以预防虫害。
土豆食用挑选技巧
1、看外形土豆的外形以肥大而匀称的为好，特别是以圆形的比较好削皮。
2、看表皮表皮深黄色，皮面干燥，光滑不厚，芽眼较浅，无机械损伤，不带毛根，无病虫害、腐烂、热伤、冻伤、变黑，无发芽、变绿和焉萎现象的为好。
3、看肉质肉质致密，水分少的土豆口感较好。
以上内容参考土豆绿了没发芽能吃吗：人民网-吃土豆注意四个忌讳
土豆绿色的,但是没有发芽还能吃吗
土豆变绿了没发芽不能吃了。土豆变绿会产生一种叫龙葵素的毒素，龙葵素又叫糖苷生物碱。属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
马铃薯（学名：Solanumtuberosum，英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。
马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大。
土豆发青但没发芽能吃吗？
土豆变青最好不要吃。
土豆本身有一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病,胃部灼痛，舌、咽麻，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，严重中毒者体温升高，头痛，昏迷，出汗，心悸。儿童常引起抽风、昏迷，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
食用土豆注意事项：
1、不吃未成熟的青皮土豆。
2、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果土豆发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个土豆扔掉。
3、去皮后的土豆切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。
4、利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧土豆时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。
5、烹饪土豆要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。
土豆绿了没发芽能吃吗 土豆绿了没发芽不建议继续吃对吗
1、土豆绿了没发芽不建议继续吃，因为这种土豆里面的龙葵素是品质好的土豆的50倍之多，食用后很可能会引起食物中毒的现象。
2、并且需要注意未成熟的土豆和发芽的土豆也不宜食用，去皮切块的土豆要用水浸泡30分钟溶解里面的龙葵素。
