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寿喜锅在制作过程中都需要准备哪些东西？
在关西（大阪）地区寿喜锅材料，肉是用糖、酱油和清酒腌制和调味寿喜锅材料的。先享用一些肉寿喜锅材料，然后在锅里加入其余寿喜锅材料的材料。关西寿喜烧的烹饪方法。准备好材料。瘦牛肉600克寿喜锅材料，洋葱4个，春菊300克，白菜半棵，香菇1片，生菇8片，药弯1袋，烧豆腐4块，阿胶粉1块，牛蒡丝1块，洋葱1/4块，奶油适量。
做汤底，用半杯克尔布柴鱼汤，半杯甜料酒和半杯浓酱油，2汤匙糖和少量酒。春菊、大白菜洗净，切成适当大小。A切洋葱。蘑菇洗净。羊毛在沸水中焯了一会儿。葛根粉丝泡水泡软。锅热后转小火，放奶油，放入牛蒡、洋葱、葱段搅拌一会。主料：牛肉、牛蒡、时令蔬菜（葱段、洋葱、豆腐、魔芋丝、火焰菇、香菇、胡萝卜、菊花、娃娃菜）。
调料：黄油、辣萝卜酱、葱、生鸡蛋、自制的醋；酱油、冰糖、味淋、清酒；秘制汤料。海带、鲣鱼花，然后将魔芋丝洗净沥干水分，菊花洗干净。切掉火龙果的根部，撕开并彻底清洗。将黄油放入锅中，用小火融化，将几片肥牛和大葱两面煎。倒入sukiyaki酱。与蘑菇水混合，加入适量的水，倒入锅中。煮沸后，加入一些炸豆腐、魔芋丝、火焰菇和香菇。煮一会儿，放入一些菊花花环。最后加入一些肥牛片，煮好后上桌。完成后再加入其余的材料，然后煮熟后食用。也可以用生鸡蛋液来吃，这是一种正宗的日本吃法。
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寿喜锅里面都放什么
1、主料：香菇、金针菇、大葱。辅料：茼蒿、豆腐、肥牛、味霖、黄油、酱油、食用油。
2、葱洗净切断，香菇划十字，将金针菇、茼蒿菜洗净，豆腐切块。
3、锅中倒油烧热，放入豆腐，煎至金黄捞出。黄油切块，在热锅中融开。
4、锅中倒入肥牛炒变色。放入味霖、酱油，加水和炸好的豆腐。
5、金针菇、茼蒿、香菇、葱片放入锅中，盖上锅盖焖煮几分钟即可。
寿喜锅，是一种菜品。一种牛肉火锅，在日本很普及，而吃法也各种各样，比如日本人一般加上萝卜的汁水配白饭来吃。寿喜锅是日本最著名的火锅，也是日本最早的火锅，由日本农民发明的。传说日本古代就有这种吃火锅的习惯，农民将鱼肉、蔬菜放入地坑上的锅里，边煮边吃。吃时沾上生鸡蛋汁、酱油和糖做成的调味料，最后下年糕。从19世纪后半期以后，寿喜烧加入了牛肉，人们将牛肉切成薄片和海鲜、蔬菜等一起放在锅里煮。日本火锅又进一步发展，无论汤底、材料还是佐料，都比先前讲究了很多。
寿喜锅怎么做好吃 怎么做寿喜锅
1、材料：沙朗牛肉60公克、洋葱圈4片、青蒜斜切数片、红萝卜2片、高丽菜20克、青江菜2支、柳松菇数支、金针菇一把、香菇数朵、杏鲍菇2个、鹌鹑蛋2个、冬粉30克、烧豆腐2个、蛋1颗、猪油15cc。
2、酱汁：味霖500cc、酱油400cc、清酒500cc.、昆布高汤200cc.、糖20-25公克。
3、酱汁的做法：400cc.酱油加500c.c清酒、500c.c.味霖、20-25克糖以及200c.c日式昆布高汤。
4、用1大匙猪油寿喜锅材料，热锅之后将洋葱圈下锅爆香。
5、加入青蒜斜切片拌炒。
6、加入沙朗牛肉60克一起拌炒。
7、牛肉变色之后，就可以加入调好的酱汁。
8、加入青江菜、柳松菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、高丽菜、红萝卜及鹌鹑蛋。
9、等菜炒软寿喜锅材料了之后，再倒进剩下的酱汁。
10、等到汤汁煮滚之后，再加入冬粉及豆腐。
11、再煮到滚之后，就可以上桌了。
寿喜锅的原材料都有哪些？自己在家应该如何制作？
寿喜锅
跳崖式降温当天，就应该在家里吃一锅热气腾腾的食物，而寿喜锅当仁不让，端上来一锅红绿相间色彩明艳，阴郁的心情瞬间心花怒放。
寿喜锅的制作也比较简单，娃娃菜、魔芋丝，香菇、金针菇、肥牛卷、各种火锅丸子、豆腐、洋葱、筒篙、生食鸡蛋、寿喜锅调味汁就足够了。
寿喜锅的主角当然是牛肉呀，可以在超市买点牛肉卷，但有足够预算的话，也可以试试雪花牛肉。
生食鸡蛋，简直就是寿喜锅的灵魂，鸡蛋液可以让肉迅速降温，使肉质变得更湿润爽滑更加“入口即化”。一定要买开生食的鸡蛋。当然，假如受不了生鸡蛋呢，就不需要了。
而寿喜锅最麻烦的一步就是酱汁了，很多日本的寿喜烧名店都有自己的秘密配方。
锅先预热，刷一层牛油，然后撒点白糖，就可以放牛肉了，一定要平摊在锅中，等牛肉变色后，淋一些酱汁，然后用筷子搅拌这些牛肉，均匀受热后就可以吃了。
把锅中的残油擦净以后，放一小块黄油（别的油也可以），然后放葱或者洋葱，炒出香味。煎豆腐，两面金黄即可，豆腐外皮焦的脆脆的，吸满甜甜的汤汁，真的不可以再好吃了。倒入刚才调好的酱汁，把蔬菜都码到锅里，盖上盖子煮。不用担心酱汁少，绿叶菜就是越煮水越多，当汁水煮出来时，下肥牛卷，肥牛卷煮至变色就可以关火了。
等汤汁变浓稠了，菜也吃得差不多了，就可以放点主食了，我吃寿喜锅除了米饭，就是乌冬面了，因为乌冬面本身就清淡，较难入味，所以也不会过甜。
其实寿喜锅真的非常适合在家里吃，火锅呢，在家里吃的话，难免会有些味道，有可能会有油脂，但是寿喜锅就完全不需要担心了。希望我的文章可以让你的冬天有一丝丝的温暖。
寿喜锅要准备哪些食材?
对于喜欢吃韩式火锅和日料的人来说，寿喜锅的做法相对比较简单，只要准备一定量的食材和所需的配料就可以自己在家制作了。寿喜锅要准备的食材有娃娃菜、白玉菇、香菇、嫩豆腐。豆腐皮、川粉、午餐肉、肥牛卷儿、肉丸、虾滑、年糕、大葱。
1.处理食材
拿几颗娃娃菜，去除掉娃娃菜的厚菜帮子，把娃娃菜逐个淘洗干净；把白玉菇撕拉成一个一个的；拿若干个香菇，用尖刀把香菇切成十字花形；取一块嫩豆腐，把嫩豆腐切成方正的豆腐块儿形；取两张豆腐皮，把豆腐皮叠起来，切成宽条状或是窄条状；拿一包川粉，过水冲洗一下，盛入盘中备用；取一块午餐肉，把午餐肉切成小块状或条状；剥几瓣大蒜，把大蒜捣成蒜末状；剥根大葱，把大葱斜切成段。
2.调配汤底
汤底是寿喜锅的灵魂，汤底要放的配料十分重要，汤底的味道呈现决定了寿喜锅好不好吃，所以要配好汤底调料的比例。拿一个干净的小碗，放入一包韩式辣酱、一大勺蒜末、一勺生抽、一勺白砂糖、用汤勺搅拌均匀。
3.寿喜锅
拿电热锅，放入一定量的娃娃菜、白玉菇、香菇、嫩豆腐块儿、豆腐皮、川粉、葱段儿，把之前调配好的汤底倒入食材上，再倒入一碗清水没过食材，用汤勺搅拌开，使汤底与食材融合到一起，把火候调至成大火，炖煮5分钟左右。当锅中的水煮沸后，再依次放入肉丸、午餐肉、年糕、虾滑、肥牛卷儿、一份方便面，盖上锅盖，炖煮片刻。当锅中的所有食材都漂浮起来就表示食材已经全部煮熟了，再撒入少许的熟白芝麻就可以食用了，再搭配一杯冷饮，在家就能吃寿喜锅，感觉舒适且惬意。
