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这是水芹菜吗？还是有毒的芹菜
水芹菜对于我们日常膳食来说，是一种非常有利于健康的食物，很多家庭都会时不时的吃一些水芹菜来调节一下胃口。不过最近却有人食用了水芹菜后发生中毒的现象，那么，难道水芹菜有毒吗?
水芹菜在很多菜市场或者大型的超市中都可以看见，总之是一种比较普遍的食物，不过为什么会有人发生吃水芹菜中毒的现象呢?
水芹菜属于伞形科、水芹菜属，是一种多年水生宿根草本植物，它的别名又叫做细本山芹菜、牛草、刀芹等。水芹菜尝起来味道有点甜中带苦，归肺、胃、肝经，是一种凉性的食物，不过水芹菜本身是没有毒性的。水芹菜不仅没有毒，而且还是解毒的小能手，对于体内的一些有害毒素，食用水芹菜之后，可以快速的将这些有毒物质及时排出体外，避免损害我们的健康。
那么既然水芹菜并没有毒性，那么为什么会有人发生食用水芹菜出现中毒的现象呢?原来，那些人食用的并不是水芹菜，而是一种有毒的“水芹菜”，这种芹菜跟水芹菜长得非常相似，但是是有毒性的，如果不小心弄混淆，误食了这种有毒的芹菜的话，就会发生中毒的现象了。
所以，大家在购买水芹菜的时候，一定要观察仔细了，最好去正规的菜场或者超市进行购买水芹菜，以免误买了有毒的“水芹菜”，使得自己出现中毒，那样的话，对自身的伤害就非常大了。
这是野芹菜吗？人能吃吗
不是。你这视频晃得挺厉害，看不太清楚，但明显不是野芹菜。
真正的野芹菜是不能吃的，有剧毒。但我们平时说的野芹菜很多情况下是指的水芹菜，水芹菜是可以吃的。
野芹菜茎上毛茸茸的，水芹菜光滑
水芹菜和野芹菜最明显的区别是，野芹菜的茎上是毛茸茸的，而水芹菜没有。其次，野芹菜的叶子比较宽和短一些，看起来更像家芹，但水芹菜的叶齿细长，茎也比较细长。
不管是水芹菜还是真正的野芹菜，它们和芹菜长的都有点像处的，也都有明显的茎。但你这个显然是没有茎的，就是一簇簇的叶柄比较长的叶子，而且叶子也不像芹菜。看叶子的外观倒更像是灰灰菜，但灰灰菜也有茎的。
有点眼熟但暂时想不起你这个叫什么名字，但不是野芹菜还是可以确定的。至于能不能吃的问题就不好直接下结论了，直觉推测这东西有小毒，至少需要焯水处理才能食用。不太确定，所以不建议食用。
不知道这个什么东西草？
这是野生水芹菜，牛可以吃。
中文学名水芹拉丁学名Oenanthe javanica (Blume) DC别 称水芹菜，野芹菜界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲亚 纲原始花被亚纲目伞形目科伞形科亚 科芹亚科属水芹属种水芹
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