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空气炸锅可以爆玉米花吗?
可以。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
一、空气炸锅用法:
1、首先,将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上,把提前腌制好的食物放在容器中,然后将空气炸锅的炉头盖上。
2、再然后将空气炸锅接通电源,根据自己要制作的食物,把定时器以及温控器旋钮调整到合适位置,点击开始按键即可。
3、烹饪结束之后拔下空气炸锅的电源,然后再把炉头放到炉头架上,并使用夹子将食物从空气炸锅中取出,过程中要小心烫伤。
二、空气炸锅爆玉米花做法:
1、糖和油与玉米粒混合。
2、拌匀。
3、将拌好的玉米粒倒入烤笼中。
4、将烤笼装入空气炸锅中。
5、启动自选菜单,温度240度,时间10分钟。
6、完美出炉。
空气炸锅能爆玉米花吗?
1、空气炸锅做爆米花需要用专用爆米花的玉米粒,普通玉米粒爆不开。 2、可以先将爆好的倒出,继续搅拌还未爆开的,这样会快一些。 3、尽量把玉米粒放在炸锅靠里边一些,温度高爆开快。
空气炸锅可以炸爆米花吗?
空气炸锅可以炸爆米花。
小贴士
1、爆玉米花必须要用最高温,温度低玉米花很难爆裂。
2、玉米粒不要放得太多,要给爆裂后的玉米花留出足够的空间。
3、可用黄油取代植物油,炸好的玉米花更香。
由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。
历史来源
爆米花是一种古已有之的膨化食品,数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前,居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。
哥伦布在返回欧洲后,曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。
一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花,只是由于当时的“工艺”所限,在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。
空气炸锅能爆玉米花吗?
可以。
空气炸锅用法,首先,将空气炸锅底座安装好之后放在水平的桌面上,把提前腌制好的食物放在容器中,然后将空气炸锅的炉头盖上。再然后将空气炸锅接通电源,根据自己要制作的食物,把定时器以及温控器旋钮调整到合适位置,点击开始按键即可。
烹饪结束之后拔下空气炸锅的电源,然后再把炉头放到炉头架上,并使用夹子将食物从空气炸锅中取出,过程中要小心烫伤。
一、空气炸锅爆米花做法:
1、空气炸锅提前预热5分钟左右 。
2、在空气炸锅里放好锡纸。
3、加玉米粒、油,糖均匀覆盖锅底。
4、启动空气炸锅,温度200度,大概10分钟左右,就可以出炉了。
二、烹饪技巧:
1、倒油时若选择黄油的话,将黄油融化了倒入即可,更香醇。
2、在家里做爆米花,锅的选择很重要,关键点就是密封性得好,不能选择盖子上有气孔的那种,一定要选择锅壁锅底比较厚的,温度的稳定性比较好。
3、噼啪完之前不可开盖子,开盖后不要把脸凑的太近,万一底下还有没暴完的,容易飞溅出来。
4、玉米粒选择如图片这样子的干玉米粒,类似锥形的,不用清洗,自己可以反复挑去坏的,过筛掉粉渣。
空气炸锅可以爆玉米花吗
可以。做法:空气炸锅预热3分钟。倒入60克原味爆米花玉米粒,200度4-6分钟。炒锅中加入准备好的糖和水(凉水),小火加热,直到锅里的糖全部融化、变色、冒泡泡,加入食用油搅拌均匀。然后再倒入原味的爆米花,搅拌10秒左右后熄火。熄火后继续搅拌,直到糖水完全冷却,不在粘了,出锅。