本文目录一览:
- 1、南宁王品牛排属于什么档次的
- 2、台塑牛排详细资料大全
- 3、王品牛排上班累吗
- 4、王品台塑牛排和王品牛排区别
- 5、王品台塑牛排属于什么档次
- 6、台塑牛排为什么默认全熟
南宁王品牛排属于什么档次的
高端牛排。根据牛排档次划分标准,该产品符合高端牛排这个要求,所以属于高档次。王品牛排隶属于王品台塑牛排馆(WANG’STEAK) 。王品台塑牛排馆是以“一头牛仅供6客”的台塑牛排为招牌菜的中高价位直营连锁西餐厅,独具中国口味,全熟牛排,鲜嫩多汁,适合中国人口味,以菜色精致、好吃、服务好、风格高雅、管理专业著称。
台塑牛排详细资料大全
台塑是一家台湾的集团公司台塑王品牛排,老板是大亨王永庆。台塑集团内“御厨”为老板王永庆特别精心研制一种的牛排。王品餐饮集团在他们的餐厅推出台塑王品牛排了这种牛排,大受欢迎,取名为 台塑牛排。
基本介绍
中文名 台塑王品牛排:台塑牛排 别称 :王品台塑牛排 主要原料 :牛肉 是否含防腐剂 :否 主要营养成分 :肉类蛋白,脂肪 适宜人群 :所有人 副作用 :无 菜品特色,做法,营养价值,营养,适用人群, 菜品特色 王品台塑牛排是中国台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的名菜,缘由王董事长经常出席各种宴会, 却不习惯血淋淋的牛排,于是王太太和主厨精心研制出一道全熟牛排,虽然全熟却鲜嫩多汁,这道牛排马上得到王董事长的喜爱,久而久之也成了台塑集团招待贵宾的一道代表菜品!执著于对美味的严格定义,王品历经数千小时的严格选材,精心研发之后,发现一头牛只有第六至第八对肋骨,经72种中西香料腌浸2天2夜,在250℃烤箱烘烤一个半小时,还能保持100%鲜嫩度、独具中国口味的牛排, 做法 材料: 1. 牛小排(牛仔骨)(请肉贩不要横切,顺骨切,厚度约10cm) 腌料: 1. 红酒2. 酱油 台塑牛排 3. 大蒜(若要蒜味重些,可剁碎,很重要可多加些) 4. 黑胡椒粉(很重要可多加些) 5. 吃辣者可加花椒及辣椒 6. 糖 以上所列之腌料均未标示数量,请自行衡量,但需注意红酒与酱油比例为1:1 步骤 1. 将牛仔骨浸泡于已拌匀的腌料,加盖,置冰柜冷藏48小时后,即可放于烤盘,并把腌料倒在牛仔骨上 2. 烤箱预热250℉,约烤3~3.5 小时(每隔半小时要翻面淋汁)即可 营养价值 营养 1、牛肉富含丰富蛋白质,胺基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品台塑王品牛排; 2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 适用人群 1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用; 2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。 3、高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
王品牛排上班累吗
王品牛排上班不累。王品牛排的工作就是运输牛肉,烤牛肉,有智能工具辅助,使用人力少,上班是不累的。王品牛排一般指王品台塑牛排。王品台塑牛排是中国台湾知名企业台塑集团董事长王永庆先生招待贵宾的名菜。牛肉柔软嫩滑,牛筋爽口入味。因为其口感好深受上流社会的喜爱。
王品台塑牛排和王品牛排区别
价格、质量。
1、价格。王品台塑牛排每一份580元,王品牛排每一份价格680元。
2、质量。王品台塑牛排是合成牛排,王品牛排是纯牛肉。
王品台塑牛排属于什么档次
高档
王品台塑牛排(中山南路店) 王品台塑牛排是一家来自台湾的高档牛排西餐厅 餐馆类型 牛排 适宜商务宴请、休闲时光、休闲小憩、随便吃吃、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐 餐馆简介 王品台塑牛排是一家来自台湾的高档牛排西餐厅,除了以牛排为主的主餐外,还供应面包、汤、沙拉、甜点和饮料等西餐食品。 位于熙南里“甘熙故居”的王品台塑牛排是南京的首家店,在城南这样充满人文情怀的地域开这样一家牛扒专门店,中西合璧,街上人潮汹涌,摩肩接踵,唯独此地一片宁谧优雅,从容淡定。 橙色的店招温柔的亮着,搭配中国古典风格的格栅式门窗,令人心里涌起一缕悠然的蕴藉。 总的整个环境风格雅致幽静中不失富丽堂皇。 精美的餐具,摆放整齐,撒上玫瑰花瓣,华丽中突显浪漫气息,处处都有用心之处,包间还是可以打开的,三间拼起来的大长桌。 最赞的当然是餐点了,每一道都是那么精致,让人垂诞欲滴又不忍下手,因为每一件都像一件工艺品。 饮品不仅好看,更好喝,每一口品下去都唇齿留香,回味无穷。 甜品更是精致无比,不仅好看、好吃,更有意境。 主餐的牛排,特别是台塑牛排,不愧是招牌菜啊,全熟的牛排居然可以如此的嫩,如此的韧,据说一头牛身上才能选出六块做牛排,可想其选料是多么严谨的,只有这样才能做出超好品质的牛排。 特色服务:可以刷卡,有包厢,有停车位,有服务费,提供在线菜单,有无烟区,有宝宝椅,有wifi。
台塑牛排为什么默认全熟
台塑台塑王品牛排,他们都会用慢烤、炖卤台塑王品牛排的方式,把牛肋做至全熟软烂,再进行表面微微炙烤或者煎,然后撒上调味的蘸料或者酱汁。因为是全熟,所以王品台塑的牛排也被戏称为王品卤牛排。
对于大多数难以接受半熟牛排的国人来说,这道菜简直就是结合台塑王品牛排了中餐与西餐两种牛肉烹饪方式的一种创举。