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5道空气炸锅食谱,简单家常又美味,主食小吃一锅搞定,很实用
自从入手了七彩叮当的空气炸锅之后,我最近的吃的小吃,还有一些菜都用它来完成的,实在是太实用了。
就是图中的这个空气炸锅,在你第一眼看到它的时候,是不是以为它就是一个烤箱?其实不是的,它是多功能一体机,既有空气炸锅的功能,又有烤箱的功能。而且是15升的容量,用它来烹饪食物,比普通的空气炸锅,烹饪的食物更多。
还可以用它来当烤箱烤面包,烤戚风蛋糕等。不过咱们今天就不说它烤箱的功能了,试用一下空气炸锅的功能,下面就把用这个空气炸锅做的5道食谱分享出来。
1:炸豆腐
一:豆腐清洗干净之后切成小块,再把表面的水分给擦干净,然后摆放到空气炸锅盘子上。
二:温度设置190度,先烤个10分钟。然后拉出来在豆腐的表面喷上一点植物油。再放进去,190度烤个15分钟。外表很脆,里面很嫩的空气炸锅炸豆腐就做好了。
三:再用小米椒,香菜,青椒,油,辣子,芝麻酱油等做一个蘸料,把刚刚油炸好的豆腐放进去蘸着吃或者拌着吃,味道相当好!
2:烤红薯
用它来烤红薯,真的是绝了。温度设置230度,时间设置35分钟。看看这烤好的红薯都流蜜汁了。
我真的特别喜欢用它来做烤红薯,真的很好吃。不过红薯大小不同,烤的时间也不一样,如果你烤的红薯偏大的话,可以再多烤一会。
3:炸蘑菇
你吃过油炸蘑菇吗?油炸蘑菇又香又脆特别好吃。如果用空气炸锅来做的话,不放油也可以炸出非常脆的口感!
一:把买回来的平菇清洗干净,撕成小条条,加上盐腌制5分钟,腌制出水的时候把水挤掉,把蘑菇攥净水分之后,再放到清水中冲洗2遍,再攥干水分。
二:再把蘑菇均匀地铺在烤盘上面。放到空气炸锅中,调到空气炸锅模式,190度先烤个15分钟,然后打开翻个面,再烤上15分钟。这个炸蘑菇就变得比较脆了,出锅之后再撒上一点东北烧烤料,就可以吃了。又又香又脆,真的很不错!
4:炸面包或者炸馒头片
你喜欢吃比较脆的炸馒头片或者炸面包边吗?用空气炸锅就可以做出来,今天我是用面包边来做的。
一:把面包边切成小长条,然后在表面薄薄地涂上一层黄油或者植物油。
二:再把面包边摆放在烤盘里,温度180度烤个6分钟。这非常脆的脆面包边就烤好了,可以当主食,也可以当零食。又香又脆,非常推荐你试一下烤面包片或者是烤馒头片。
5:烤土豆块
你喜欢吃炸薯条吗?不过有一个比炸薯条还好吃的东西,那就是炸土豆块,不用油,用空气炸锅就可以做出来。
一:土豆清洗干净之后把皮去掉,再切成滚刀块。
二:然后把土豆放在冷水中泡个10分钟,洗干净之后擦去表面的水分。
三:温度设置190度,烤个25分钟,中间表面上喷点植物油,这外脆里嫩的炸土豆块就做好了。吃的时候蘸着番茄酱或者撒点东北烧烤料,味道超好!
以上就是我用七彩叮当空气炸锅做的5道食谱了,如果你也喜欢的话就试着做一下吧,如果你对这个空气炸锅感兴趣,就点击下方链接了解一下吧!
空气炸锅食谱做法大全
美的空气炸锅的食谱做法有很多,比如: 1.炸薯条
食材: 薯条冷冻半成品250克,油少许(可不加)
做法: 薯条直接从冷冻拿出来,炸锅200度烤10分钟,加少许油翻拌一下,再烤8分
钟即可。
2.蒜蓉鸡中翅
食材: 新鲜鸡中翅8只,蚝油2勺,酱油2勺,香油1勺,蒜头适量。
做法: 先将蒜头切碎,鸡翅洗净划小口,加入所有调料拌匀,放冰箱冷藏半小时,炸锅底部铺上锡纸,放入鸡翅,200度烤10分钟后翻面再烤8分钟即可。
3.烤茄子
食材: 茄子1个,蒜头若干,葱花,蚝油,食用油适量。
做法: 茄子洗净,去头,切开成两半,在茄肉上均匀刷上食用油,有茄皮的那面朝上,放入炸锅内,200度烤20分钟。蒜头剁碎,加入蚝油,葱花,食用油搅拌均匀。茄子翻面,用小刀在茄肉上划几下,放入所有调料,炸锅200度再烤5分钟即可。
4.盐焗虾
食材: 新鲜虾半斤,粗盐半斤
做法: 在炸锅底部铺上粗盐,200度烤3分钟,再把清洗好的虾放在粗盐上,200度烤8分钟即可。
空气炸锅的制作方法还是很多的,大家可以依据自己的口味和喜好要制作。
用空气炸锅可以做什么美食
可以用空气炸锅做的美食有炸鸡翅、盐_虾、红薯、烤鸡腿等。
1、炸鸡翅:鸡翅提前用腌料腌制好,然后放入空气炸锅,用180度的温度炸大约20分钟就可以了。
2、盐_虾:大虾用牙签抽去沙线。再用牙签固定一下虾的形状。空气炸锅预热后放上锡纸,放上香草盐,200度加热5分钟。摆上虾。让空气炸锅接着工作。中间检查并翻动一下。大约需要15分钟左右。
3、红薯:擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可。
4、烤鸡腿:4只鸡腿洗净;蚝油、生抽、料酒、盐、白糖同入盆中;充分混合均匀,腌2个小时左右;鸡蛋入碗中打散,面包糠准备好;将鸡腿先入鸡蛋液中滚一下,然后拎入面包糠中;空气炸锅开始预热,200度;将蘸好面包糠的鸡腿入空气炸锅中,200度,设定时间25分钟;第15分钟时,拉出炸篮用刷子轻轻在鸡腿表面刷一层薄油;再重新推入炸锅中,完成剩下的10分钟即可。
空气炸锅菜谱
推荐两道空气炸锅食谱如下:
1、烤猪蹄,烤猪蹄在街上是一种常见的烧烤,但是价格较贵。所以我们可以选择用空气炸锅来制作,既省钱又健康。做烤猪蹄的第一步是将猪蹄切块,大火煮出血沫。第二步将姜片、八角等香料同猪蹄块熬制一个半小时。最后是将煮好的猪蹄放进空气炸锅,先用180℃烤八分钟,再涂抹蘸料,然后再烤五分钟,皮香肉糯的烤猪蹄就出锅了。
2、烤鱼,烤鱼也是一道人们常吃的菜,要做烤鱼其实很简单。首先是将鱼处理干净后,在两面划刀,在用葱姜腌制20分钟。其次在鱼身上涂抹提前调制好的烤酱料。最后用空气炸锅180℃烤十八分钟,中途打开翻面,让鱼两面受热均匀,就可以做出外酥里嫩的烤鱼了。
空气炸锅能做哪些菜
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟空气炸锅菜谱;同时热空气还吹走空气炸锅菜谱了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
用空气炸锅可以做什么
不仅是可以做传统的油炸,还可以做蛋糕,披萨,牛扒,各种小吃与零食。
空气炸锅具有多种功能,例如可以做鸡翅、鸡腿、鸭翅、鸭脖等。各式排类,猪扒、牛扒、羊排等。各式海鲜,鲜虾、螃蟹、海贝等。做排骨、春卷、饺子、煎包等。做蛋糕、蛋挞、荷包蛋等。
1.替代油炸,烹饪传统的油炸食品,比如炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、炸花生米,甚至可以将速冻饺子扔进去做煎饺。当然空气炸锅菜谱你如果口味重把臭豆腐扔进去,也是可以的。
2.实现烤箱的部分功能,制作纸杯蛋糕、蛋挞、饼干、烤红薯,加上特制的配件还能实现烤面包、烤蛋糕,如果你的烘焙技能树已经点满,去试试土司披萨、西多士、泡芙和芝士蛋糕吧。
3.制作蔬果干,把蔬菜啦、红薯啦、水果烘干当零食吃,比直接去买成品更放心一些,相当于烘干机。
空气炸锅能做哪些菜
空气炸锅食谱1、蒜蓉烤排骨
食材:排骨10块;大蒜1头,姜2片,葱1小段,盐1克,蚝油2大勺,白糖1勺,五香粉1点点。
做法:
1、排骨用清水泡至漂清无血水。
2、剥了皮的大蒜放入拍蒜器的底座上。
3、然后盖上拍蒜器的机身,用手掌按压黑色顶部,就会自动旋转着切出蒜碎。
4、将蒜蓉放在排骨上,再加入盐、蚝油、白糖、五香粉、葱姜,拌匀。
5、将粘有料汁蒜蓉的排骨摆放在烤盘上。
6、用空气炸锅210度,15分钟烤制,至能闻到肉香味或者看到排骨出油即可取出。

空气炸锅食谱2、叉烧酱香豆腐
食材:叉烧酱、耗油、盐、姜蒜末、豆腐、麻油。
做法:
1、取一个小碗,放入姜蒜末,耗油,叉烧酱、少许盐调制成更浓的酱汁。
2、豆腐切块,摆入铺了锡纸的空气炸锅中。
3、豆腐表层均匀的刷一层叉烧酱。
4、入空气炸锅160度炸20分钟,中途翻一次面,再刷一层酱。
5、炸好后,取出装盘,撒葱花,淋少许麻油即可。

空气炸锅食谱3、培根芝士肉卷
食材:培根、芝士片、猪里脊、鸡蛋、面包糠。
做法:
1、猪里脊切薄片,依次摆上半片培根、半片芝士片。
2、卷起来。
3、裹上鸡蛋液。
4、沾满面包糠。
5、放入空气炸锅,设置温度150度,25分钟,即可。
空气炸锅的食谱大全有什么?
空气炸锅的食谱有:百香果蛋糕、无油抹茶爆米花、蔓越莓曲奇。
1、百香果蛋糕
食材 :蛋糕粉80克、鸡蛋3个、牛奶60g、玉米油30g、白糖60g、百香果酱2勺。
做法:
1、原材料准备好,再准备2个无水无油的盆,蛋清蛋白分别放到两个盆里。
2、蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,筛入蛋糕粉。
3、用手持打蛋器搅拌均匀,必须要无颗粒,无干粉,放在一旁待用。
4、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白,蛋白打到细腻后再加入20克白糖,继续高速打发。
5、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖,拿起打蛋器,蛋白出现大的直角后转低速打发1分钟左右,能够使蛋白更加的细腻。
6、取3/1的蛋白放到蛋黄糊里,放入百香果酱,继续拌,这是拌好的蛋黄糊。
7、把蛋黄糊倒入蛋白中,上下翻拌,这是翻拌均匀的蛋糕糊,细腻有光泽。
8、倒入6寸的活底蛋糕模具中,轻轻震几下,把气泡震出来。
9、空气炸锅200度预热5分钟,蛋糕模具放入炸锅里,140度烤20分钟,然后取出盖上锡纸(防止表面烤糊)再160度烤30分钟。
10、蛋糕出炉了,用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了,拿出来倒扣轻拍几下,晾凉后用脱模刀脱模。
11、最后出来的成品,因为加入了自制的百香果酱,酸酸甜甜的很好吃。
二、无油抹茶爆米花
食材 :爆米花专用小玉米、白糖、麦芽糖、抹茶粉、盐、水。
做法 :
1、空气炸锅预热200度。
2、放入小玉米,时间设定5分钟,根据放入量的多少定,不能一口气放太多,玉米爆开后体积放大好几倍呢,一般只放一小把。
3、三分钟后,锅内陆续听到爆开的声音,等到没有爆裂的声音就基本好了。注:可能会存有一些死粒,这个可能跟你预热的不够有关,可以试着再加热一分钟,再爆不开,可能就是玉米质量的问题了。
4、把爆好的玉米花收集起来,等凉后装再保鲜盒里,放几天都还非常脆呢。
5、想吃的时候在锅里放上白糖,麦芽糖,盐、水,把糖炒到120度左右,就是糖发粘,有大泡泡产生。
6、锅里加上一点抹茶粉,不要放太多,抹茶多了会有苦味的,搅拌均匀,此时锅里的糖的温度达到130多度,边沿有点微微的焦糖出现了,就要赶快关火。
7、迅速倒入爆米花,翻炒均匀。速度要快啊,拌好后,倒在烤盘上,用手快速把粘在一起的玉米花掰开,等到温度降下来就不好掰啦,然后就可以开吃了。
三、蔓越莓曲奇
食材 :无盐黄油200克、低筋面粉350克、鸡蛋1个、蔓越莓干100克、糖粉(或者白砂糖)100克。
做法 :
1、黄油室温软化至手指轻易压下小洞。
2、蔓越莓干提前切碎备用。
3、黄油与糖粉充分搅拌均匀,至糖全部融化为止。
4、全蛋液打散,分2次加入黄油糊中。第2次加入蛋液时要确保第一次搅拌均匀,蛋液已吸收。
5、面粉过筛,加入黄油糊中,蔓越莓干加入面粉糊中。
6、面粉糊整型成为长方形(可以用模具,也可以放到油纸或者保鲜袋里手动整型)。放至冰箱冷藏两小时(或者冷冻1小时)。
7、切片,放入空气炸锅中。喜欢浅色的烤160度10分钟,喜欢焦糖色的170度10分钟,烤好出锅即可食用。
8、每个炸锅性能不一样,为防止烤焦,中间可以随时拉开烤网查看,烤到喜欢的程度就停止。