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过期两年的橄榄油还能吃吗?
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过期两年的橄榄油中的成分会发生氧化、变质,也会滋生大量的细菌,食用后可能会导致出现消化系统症状,例如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,情况严重时还可能会发生食物中毒的情况。
橄榄油保质期过了二年还可以吃吗?
不可以。
如果橄榄油过了保质期,就不建议食用,因为橄榄油作为一种食用油会氧化变质。
油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质,形成过氧化物会造成酸败,产生令人不愉快的气味,油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意,当闻到变质气味时,其实油脂的过氧化物含量已经大大超过标准数值。
一般情况下,没开封的橄榄油过期了最好不要吃。虽然橄榄油没有开封,但是,放置时间太久了,里面的成分也会容易发生变化,很可能变质坏掉了,不适合食用。
橄榄油存放注意事项
橄榄油在未开封的情况下,存放在合适的环境,并使用了适和容器的话,最长可以存放两年时间;但是开封后,橄榄油与空气接触了,保质期也会随之变短,建议开封后的橄榄油在一年时间内食用完。
食用橄榄油分为初榨橄榄油、精制橄榄油,一般来说,橄榄油保质期的计算时间是按压榨的时间开始的,初榨橄榄油的有效期是12个月,精制橄榄油的保质期为18个月,而且橄榄油最好还要避光保存,以免降低橄榄油的存放时间。
橄榄油过期两年了没开封还能吃吗
橄榄油过期两年了没开封不能吃了。
过期的橄榄油容易发生氧化反应,会生成过氧化物,这种物质对人体是有害的。虽然橄榄油没有开封,表面上看起来没有什么异样,但是过期橄榄油的品质、营养价值、食用价值都会有所降低,所以为了身体的健康,不要继续食用。
过期的橄榄油的用处
1、滋润头发
洗头时直接在发丝涂一些橄榄油,再把头发清洗干净。头发经常用橄榄油清洗会越来越亮泽,告别头发干枯毛燥。还有一种洗法是把这种油放入清水中一些,再涂洗发露进行洗头,效果也是非常不错的。
2、做润滑油
过期的橄榄油还可以用来做润滑油使用。虽然过期的橄榄油不能继续食用,但是未开封的橄榄油直接扔掉也是有点可惜,平常家里有生锈或者是不好开的锁,可以用橄榄油来改善这样的情况。