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空气炸锅做蛋糕最简单的方法教程
空气炸锅做蛋糕最简单的方法教程:
材料:鸡蛋1个、低筋面粉10克、玉米油3克、酸奶20克、代糖15克、白醋1勺。
做法:
1、将蛋清蛋黄小心分离,蛋黄和面粉,油,酸奶混合均匀。
2、蛋清加白醋和代糖打发至倒扣不流动,可以拉出尖尖角。
3、空气炸锅预热180度3min,这时候将蛋白霜和面糊迅速混合均匀。
4、倒进耐高温的模具,垫张油纸,用刮刀把表面抹抹平。
5、不用盖锡纸,直接把可以烤的容器放进空气炸锅,160度12min,烤完后没熟可以150度2min。
6、完成后如果觉得不够甜可以淋点酸奶。
怎样用空气炸锅做蛋糕
空气炸锅做蛋糕如下所示
材料空气炸锅做蛋糕最简单:奶油奶酪、玉米淀粉、淡奶油、白砂糖
1、原材料放碗里备好。
2、将室温软化好空气炸锅做蛋糕最简单的奶油奶酪放碗里空气炸锅做蛋糕最简单,加入白砂糖搅拌均匀。
3、打入一颗蛋黄空气炸锅做蛋糕最简单,搅拌均匀;再打入一颗完整鸡蛋空气炸锅做蛋糕最简单,搅拌均匀;最后再加一颗完整鸡蛋,搅拌均匀。
4、加入淡奶油,搅拌均匀;加入玉米淀粉,搅拌均匀。
5、模具里垫好烘培纸,然后过筛。
6、空气炸锅预热后,放进去180度烤15分钟。如果颜色不够就5分钟5分钟地依次叠加。
7、烤好把蛋糕拿出来放凉,然后放进冰箱冷藏4小时以上即可食用。
空气炸锅做蛋糕最简单配方
空气炸锅做蛋糕最简单配方:
主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个。
辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。
步骤:
1、把材料准备好空气炸锅做蛋糕最简单,鸡蛋和黄油放至室温。
2、全蛋打到碗里空气炸锅做蛋糕最简单,加入10克空气炸锅做蛋糕最简单的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。
3、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。
4、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化,三者搅拌均匀。
5、往蛋液糊加入过筛面粉,上下搅拌均匀,再倒入黄油奶油柠檬汁混合体,一起搅拌均匀即可。
6、装入小纸杯,放置在空气炸锅中(可以不预热),180℃约13-15分钟即可。
7、成品如下。
空气炸锅怎么做蛋糕简单做法
空气炸锅版蛋糕的做法:
食材:鸡蛋2个、白糖三勺半、食用油一勺、水或牛奶两勺、面粉半碗。
1、蛋清蛋黄分离空气炸锅做蛋糕最简单,蛋黄中加入半勺糖,一勺油,两勺水。
2、充分混合让空气炸锅做蛋糕最简单他们乳化,直到没有油点子飘在上面。
3、加入面粉混合至无颗粒。
4、蛋清不加糖直接中速打发到如图状态,加第一勺糖。
5、高速打发到如图状态加一勺糖。
6、打发到如图状态加最后一勺糖。
7、打发到如图状态,打好蛋白之后就可以预热空气炸锅了,120℃,5分钟。
8、蛋白霜分三次加入蛋黄煳,前两次是加到蛋黄煳碗里,z字形混合均匀。
9、最后一次,蛋黄煳倒入蛋白霜中,能够更好的混合均匀(因为前两次可能会有底部的蛋黄煳没有完全混合到蛋白霜,这一次会让它们混合的更均匀)。
10、混合好的蛋糕煳从十五厘米高处倒入模具或其他类似容器中(可以震碎大气泡,让蛋糕内部组织更细腻)。
11、倒好后震几下,使其表面平整。
12、一百六十度先烤三十分钟。
13、出炉的蛋糕立刻拿出来,十五厘米高处震几下,倒扣在烤网上或者用碗和筷子搭一个下面能透气的架,放凉后脱模。
空气炸锅做蛋糕最简单
用料:低筋粉(蛋糕粉) 70g、鸡蛋(中等大小,冷藏) 3个、白砂糖适量、醋适量、食用油30克,空气炸锅做蛋糕最简单方法如下:
1、三个蛋清蛋黄分离。
2、蛋黄里面加上低筋面粉和适量砂糖,搅拌均匀。
3、蛋白打发,分三次加入砂糖。最后打发到这样就可以。
4、把三分之一空气炸锅做蛋糕最简单的蛋白加到蛋黄里面,翻拌着弄(不要打圈)在把全部加入到蛋白里面。倒入蛋糕模具中,在桌子震下,气泡震出来。
5、放空气炸锅里面,155度35分钟空气炸锅做蛋糕最简单的效果。
火候要随时调整。