吃苹果要削皮吗（吃苹果要削皮吗知乎）

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本文目录一览：

1、吃苹果要削苹果皮吗
2、吃苹果时，到底用不用削皮？
3、吃苹果要不要削皮
4、吃苹果是否应该去掉皮？

吃苹果要削苹果皮吗

吃苹果要削苹果皮吗，苹果是非常有营养的一种水果，可以为我们身体带来健康，这样的苹果吃起来更加的清甜可口，是很多人喜欢的一种水果，下面为大家分享吃苹果要削苹果皮吗。

吃苹果要削苹果皮吗1

1、吃苹果最好削皮，虽然苹果的外表皮也含有许多对人体有益的物质。但是，现在许多大面积种植的苹果，为了提高其结果率以及外观的良好，需要喷洒农药。很多的苹果外表皮都容易残留农药物质，简单的清水清洗之后，可能外表皮还含有农药成分。长期进食之后对人体健康有一定影响，因此苹果进食前最好削掉外表皮。

2、现在很多不法商家为了使苹果看起来光鲜亮丽，更好地推销和贩卖。因此，会给苹果外表皮打蜡。打蜡过的苹果看起来光泽度高，而且颜色比较鲜艳，如果吃苹果时没有削掉外表皮。苹果本身打蜡，那就容易将这一层物质进食到体内，对人体健康也容易造成影响。

3、现在的空气污染比较严重，种植苹果时，苹果的外表皮可能会吸附较多的有害物质，例如粉尘，颗粒，PM2.5等等，外表皮的食用价值也大大降低了。为了人的身体健康，在吃苹果的时候，最好将外表皮削掉，以免苹果受到环境或者空气的污染，吸附很多对人体健康不利的物质。

值得一提的是，苹果的营养价值比较高，其热量较低，适合想要减肥的人进食。并且，苹果中的营养物质容易被人体吸收，还可以帮助容易硫元素，对人体皮肤抵抗力的提高，以及皮肤的滋养效果比较明显。

此外，苹果中还含有许多微量元素以及矿物质，进食之后能够为人体提供这些营养物质。苹果还富含维生素，经常进食可以提高机体免疫能力，预防疾病。

吃苹果要削苹果皮吗2

“苹果皮的主要营养在于其含有钾，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。但是人体摄入钾的渠道太多了，比如香蕉就含钾非常丰富。在日常的其它食物中，也都有钾元素的存在。苹果皮中那么一点钾的含量，对人体来说不过是杯水车薪。”

看来，苹果皮的营养并非很高，那么，苹果皮上是否存在有害物质呢？答案是肯定的，下面就来看看苹果皮上会有哪些有害物质。首先是病菌。

成熟的苹果从果园输出，经过“长途跋涉”来到农贸市场或超市中进行分发销售，最后再到消费者手中，往往需要经历一个漫长的过程。在这期间苹果皮也许会沾染很多肉眼看不见的病菌，包括大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌和诺瓦克病毒。

其次是农药残留。据大众网报道，给农作物喷洒农药的目的在于预防和消灭阻碍其生长的有害生物，保障并促进植物和农作物的健康成长。

但是，近几十年来，我国食品生产中的化学剂跟杀虫剂的使用量在不断增加，有些证据证明某些使用量跟施用量远远超出了推荐量。从而大大增加了水果跟蔬菜表面的农药残留，这些残留在表面上的农药对人体健康造成很大程度的影响。

再者，果皮上还有PM2.5颗粒。环境中的PM2.5会吸附在果皮上，这些PM2.5颗粒物上不仅有无机物，还有不少有机化合物。

这些有机化合物可以在苹果的生长过程中渗透到果皮中去，进入人体后会对人体产生潜移默化的影响。长期食用未洗干净的水果，可能导致身体的有毒物质累积，轻则出现呕吐、皮肤过敏等反应，重则会损伤胃肠及肝脏。

综上所述，苹果皮上是有病菌、农药残留等有害物质的存在的，所以吃苹果时最好削皮，这样才能吃得健康、安全。

吃苹果要削苹果皮吗3

1、吃苹果皮的注意事项

一项研究发现，距离公路边比较近的苹果当中，铅的含量会明显上升，而果皮当中的铅明显地高于果肉。另一项研究则发现，铅、镉、铜、锡、铊等重金属元素，在果皮当中的浓度都明显高于果肉。不过，研究还发现，因为尾气中的铅是直接接触果皮而被吸收，如果套上袋，果皮中铅的含量就可以下降80%之多。

1、最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。

2、苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。

3、不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。

4、新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的'苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。

2、吃苹果的禁忌有哪些

禁忌一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

禁忌二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

禁忌三、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

禁忌六、溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

相信大家了解了吃苹果皮要注意的内容后，对吃苹果有了更清晰的认识，而且对苹果皮在吃与不吃方面也有了更清晰的认识。一般情况下如果苹果没有受到污染，最好选择吃苹果皮，这样可以更好的利用苹果的营养，而有污染就最好去皮食用，减少污染对健康的影响。

吃苹果要削皮吗（吃苹果要削皮吗知乎）

吃苹果时，到底用不用削皮？

吃苹果削不削皮成了大家都非常纠结吃苹果要削皮吗的一个问题吃苹果要削皮吗，其实大家只要能够确保将苹果洗干净就不用削皮了。很多人吃苹果之前会削皮吃苹果要削皮吗，就是因为害怕苹果的皮上面会存在着一些不好的残留物吃苹果要削皮吗，而且这些残留物刺激到了身体之后，有可能会对身体的健康出现一些相应的影响，所以说才会在吃苹果的时候选择削皮。但是如果自己能够确保将苹果上的一些物质清洗干净的话，那就不用选择削皮了。

清洗干净

有很多人都觉得苹果皮的营养价值是非常高的，也觉得苹果皮生洗干净了以后吃起来对身体肯定会特别的好，这样的说法确实存在着一定的科学依据。可是这一定要建立在自己将苹果的皮清洗干净的基础之下，如果说苹果皮没有清洗干净的话，那么吃到了身体里面以后所带来的伤害是会比好处更大的，因此在这个时候一定要注意，千万不要随随便便的不削皮就吃苹果。

随时都可以吃

虽然说苹果皮里面确实有很多非常丰富的营养物质，但是如果在没有洗干净的情况下就吃到了苹果足的话，那么对于身体的伤害也是非常大的。所以在没有办法确保自己的苹果皮消干净的情况下，就尽可能的选择吃削了皮的苹果。虽然说削掉了苹果皮会损失一部分的营养物质，但是苹果的果肉当中也含着非常丰富的营养元素。

有些人觉得在晚上的时候吃苹果是不对的，所以希望大家能够在早上吃苹果，其实并非如此。因为无论在什么时候吃下东西消化系统都能够运转起来，所以在晚上吃苹果的时候也没有太大的影响，因此在晚上的时候也可以选择吃苹果。大家在吃苹果的时候要保证清洗干净或者是削皮之后再吃，这样对于身体就没有太大的影响了。