本文目录一览：
- 1、热量缺口是什么？
- 2、什么是热量缺口
- 3、什么叫做热量缺口啊？
热量缺口是什么？
热量缺口就是每天食物总热量与基础代谢热量和运动消耗热量热量缺口的差值。
1、基础代谢（basal metabolism热量缺口，BM）是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧张等影响时的能量代谢率。
基础代谢率随着性别、年龄等不同而有生理变动。男子的基础代谢率平均比女子高，幼年比成年高；年龄越大，代谢率越低。
2、下图为各种常见运动消耗热量（每60分钟）
3、食物热量一般由食物成分表可以查的,也可用测热器进行精确测量。食品样品热量定义为热量缺口：1ml（质量为1g）受热时每升高1摄氏度所需热量为4.187焦耳。
常见食物热量：
①主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
②肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
③蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。
④海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。
⑤水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量 [2] 。
扩展资料：
国际上有通用的公式来计算一个人的基础代谢率，公式如下：
男性基础代谢量=66+13.7x体重内（KG）+5x身高（容CM）-6.8x年龄。
女性基础代谢量=665+9.6x体重（KG）+1.8x生（CM）-4.7x年龄。
什么是热量缺口
热量缺口是指人体一天中消耗的热量与摄入的热量之间形成的差值。
热量缺口就是说，假如我们每天摄入的热量是1500大卡，那么通过运动等方式，消耗了2000大卡的热量，那么，两者之间产生了一个负500大卡的热量，这个就叫就是热量缺口。
热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。
什么叫做热量缺口啊？
热量缺口是指人体一天中消耗的热量与摄入的热量之间形成的差值。
如一天中消耗的热量为2000cal，而摄入的热量为1500cal，消耗的热量减去摄入的热量等于500cal，这500cal即为热量缺口。减肥就是通过制造热量缺口，使消耗的热量高于摄入的热量，促进身体里的供能物质来补充缺口，从而消耗体内供能物质，达到降低体重的目的。
正常热量消耗包括基础代谢、日常活动、运动及食物热效应四种方式，基础代谢是指一天之中维持生命最低能量需求的热量消耗；日常活动是指每天非运动形式的消耗，如走路、思考、上楼梯等；运动是指每天有意识地进行某种形式运动的消耗，如抗阻运动、有氧运动等；食物热效应则是指消耗食物过程所消耗的热量。基础代谢、日常活动、食物热效应通常改变都较小，一般只能通过运动来增加热量的消耗。
