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南瓜怎么保存长期不坏
1、地面堆码贮藏：选用没有直射光、空气流通，土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5cm厚稻草或麦秸，将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时，保持南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。
每堆15∼20个，大型瓜不要堆得太多，防止挤压，并有利于通风。初期夜间开窗通风换气，白天关闭遮阳，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽；冬季关闭门窗防寒。
2、架式分层贮藏：贮藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，每层高度比南瓜高810cm。每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸。南瓜摆放状态与堆藏相同，架式分层贮藏效果优于地面贮藏。
3、地窖低温贮藏：地上铺垫5cm厚的细沙或麦秸、稻草，堆放23层瓜；也可搭架子将南瓜放在架子上。窖内温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%80%。贮藏前要注意选好南瓜，适期采收，不能遭受霜打，瓜蒂处保留5cm长的瓜梗，防止机械损伤。贮藏中要注意勤检查，发现有病斑的瓜立即剔出以免感染好瓜。
4、浸蜡贮藏：除了把南瓜放在通风的地方，观赏性的南瓜如果能够放在液体蜡中浸一下，就可以保存一年左右基本没有问题。
以上内容参考 百度百科-南瓜
家里的老南瓜总容易坏，那么整个的老南瓜应该怎样保存才最有效？
首先看你种植的什么品种，圆南瓜一般不需要长时间储存，它本身甜蜜度不高，不太适合做商用物业，只要等它成熟以后摘回家放置在一个通风阴暗的环境中就可以了。
我自己种植的蜜本南瓜，这种南瓜品种的甜蜜度相当高，而且越放越甜，所以作为商用价值更高一些，这种南瓜的储存方法较麻烦一点，首先你要在农历8月中旬南瓜一半黄一半青的时候就要用支剪剪回家放置在铺设了棉被，毛毯，稻草等一些可以保暖的环境中，并把它盖严实了，不能有事没事看看南瓜黄了没，一般不要去看，只要温度可以保持在15度以上，这种南瓜就不会出现不黄，腐烂的情况，这种方法至少可以储存6个月以上。
保存南瓜之前要一个个检查一遍，挑出嫩的（没完全老的容易烂），挑出有伤口的（伤口受冻后容易烂），把这些挑出来放一边，吃南瓜的时候先吃这些。把剩下的没有伤口的老的放在另一边，统一保存。为什么要这么做呢？因为一个瓜烂掉了，腐烂的水流到了另一个瓜上，另一个瓜由于遇水受潮也会慢慢烂掉的，所以挑选分类这步不能少。把受伤了的赶紧吃了吧。小米南瓜粥，我能一次吃两碗。
南瓜外皮很硬，存放的时间会比较长，如果是自己家有几个存储，一般就放在阴凉通风处，在太阳照不到的地方就可以，这样都会存储两三个月左右，但是特别要注意一点，南瓜柄的方向一定要向上，不能与地面接触，如果南瓜柄与地面接触就会腐烂，还特别快！
如果大量储存，就要特别小心，最好不要与地面接触，放在农村的地窖里会更好些，在地窖里摆上架子，把南瓜分层摆好，要经常通风，不要堆一起挤压，效果要好些。
温度控制在10℃左右，保持恒温，不能大起大落，南瓜喜欢阴凉通风湿润地方，如果保存好可以存一年来着。
南瓜怎么保存
1、阴凉处储存
如果南瓜是完整老南瓜怎么保存时间长的老南瓜怎么保存时间长，还没有被切开，那么储存南瓜就容易多老南瓜怎么保存时间长了，只需要将南瓜放置在阴凉处、通风口而且较为干燥的地方就可以将其保存很久。
存放时最好平铺，如果空间有限时，则要每个间留出空隙，保持空气正常流通。同时，也要注意对南瓜进行防虫，在虫子较多的情况下，可以将一层薄膜覆盖在南瓜的上边来防虫，不需要密封。
2、冷藏冷冻储存
对于已经被切开的南瓜来说，可以先在南瓜切口表层覆盖一层保鲜膜，然后将裹有保鲜膜的南瓜放进冰箱的冷藏室里面进行保存。
在冷冻之前应该要将南瓜清洗干净，然后将其切成小块，接着将水沥干后放入冷冻室里进行储存。这样的方法虽然储存时间比冷藏久，但是冷冻后的南瓜口感会有所欠缺。
南瓜的挑选技巧
1、掐外皮
如果是老南瓜，它的外皮会比较坚硬，不容易掐破，即使是掐破了，也不会流出很多的汁水。而如果是嫩南瓜，则一掐就破，而且会渗出比较多的汁水。
2、看颜色
如果是金黄色的南瓜，则选颜色为深黄色、条纹清晰粗重的是老南瓜。如果是绿色的南瓜，则要选择绿的发黑的是老南瓜。不管什么品种的南瓜，都是棱越深，瓜瓣越鼓的越好。
3、听声音
如果感觉声音发闷，则说明南瓜内部的结构非常紧实，说明南瓜的成熟度高，是老南瓜，可以放心购买。相反如果感觉声音比较清脆，则说明成熟度还不够。
4、闻味道
如果是成熟度好的老南瓜会有一种特殊的香气，是南瓜的清香气味；而成熟度不够的南瓜则会有一种菜瓜的味道。
5、摸茎部
南瓜顶部一般都会有一段茎，如果感觉非常的硬，说明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好。
南瓜怎样保存1丶年不会烂？
南瓜要想储存一年有着以下三种方法老南瓜怎么保存时间长：地面堆码贮藏、架式分层贮藏和地窖低温贮藏。
一、地面堆码贮藏：
对于储藏室老南瓜怎么保存时间长的选择可以选择没有直射光、空气流通的土质房子老南瓜怎么保存时间长，在地面铺一层5cm厚稻草或麦秸。
然后把老熟、无损伤南瓜堆上，尽量让南瓜挨着地面的方向向下，瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。
需要注意的是，每一堆的数量不要太多，控制在15到20个左右，防止挤压。
在初期时要注意通风换气，保持室内空气新鲜、干燥和凉爽，到了冬季要关闭门窗，做好防寒工作。
二、架式分层贮藏：
在储藏室内用竹木或角铁搭成分层贮藏架，在每层贮藏架上铺5cm厚稻草或麦秸，这种效果要好于地面堆码贮藏。
三、地窖低温贮藏
这种方式是非常好的，但是地窖的条件是很严格的，温度控制在10℃左右，相对湿度保持70%到80%。
除此之外，储藏的南瓜要选择无损伤的南瓜，贮藏中要注意勤检查，挑出有损伤的南瓜，避免感染。
【家庭南瓜保存法】
【食材】南瓜、报纸、干燥的木板
具体做法：提前准备好一块干燥的木板，可以将木板清洗干净，放到太阳下暴晒几天，起到杀菌的效果老南瓜怎么保存时间长；将买回来的南瓜用干抹布抹去表面的污渍，用报纸包住两边（如果觉得麻烦，也可以不用报纸），然后一个个的码放在木板上。南瓜保存的地方，最好选择阴凉通风，而且无阳光直接照射的地方，定期查看，并找出有变坏迹象的南瓜。按照这个方法保存，南瓜可以放半年都不坏，而且越放越甜。
在保存南瓜时，这几点注意事项需要牢记：
1. 南瓜保存时，一定要选择老南瓜（也就是完全成熟后的南瓜），嫩南瓜不适用于这种方法；
2. 南瓜长期保存时，千万不能直接放地上；南瓜最佳的保存环境是通风、阴凉的房间，10%度左右的环境下，可以达到长期保存不变质。考虑到地面经常会有水珠或者是湿气，所以在保存时，一定要放置木板，和地面保持一定的距离；
3. 如果是在农村的话，还可以在保存南瓜的地方，提前在地面铺放一层干燥的稻草，起到除湿的效果。
老南瓜怎样保存？
关于老南瓜老南瓜怎么保存时间长的保存：
老南瓜买回家后老南瓜怎么保存时间长，将南瓜放入阴凉干燥通风的角落老南瓜怎么保存时间长，可保存1-2个月；
若是切开后，可将南瓜籽去掉，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。
南瓜怎样存放，时间最长？
方法一：
首先呢，这个南瓜瓤去掉得越干净越好，这样比较容易储存奥。处理好的南瓜在上面给它撒上一小许的精盐，然后用手给它涂抹均匀。有了精盐，南瓜的切口就不容易滋生细菌。这样后期在保存的时候容易多啦。
其次，处理好的南瓜，在上面封上一层保鲜膜。然后放在冰箱的冷藏室储存，这样就能防止南瓜变质啦。用这个方法储存的南瓜，保存一个星期都没有问题哦。
方法二:
1.同样准备一块吃不完的南瓜，南瓜如果全部吃不完的话，一定不要提前洗干净。同样把它里面的内瓤去除。用厨房餐巾纸把它多余的水分擦干。
2.再用厨房纸巾盖住南瓜的切口布，用保鲜膜把南瓜包起来。排空里面的空气，放在冰箱里冷藏，厨房纸巾有吸水性。而且保鲜膜还能隔绝空气中的氧气，用这个方法保存的南瓜放3个月都没有问题哦。
3.南瓜数量比较多的话，一定要记得放在干燥通风处储存。刚摘下来的南瓜，最好放在太阳底下晒一晒，防止南瓜受潮变质。这样南瓜吃到冬天都不成问题
方法三：
1.在储存南瓜时最好是能离地存放，这样不仅可以避开各种虫子和老鼠，还可以保持干燥。如果直接放在地上，地上的潮气会不断浸入南瓜表皮，时间久了就容易滋生细菌，从而造成南瓜腐烂。
2.在摘南瓜时一定要轻拿轻放，保持南瓜表皮不要被划伤。存放的时候最好是平铺，如果空间有限需要叠放时，则要每个之间留出一定的空隙，保持空气可以正常流通。放的时候瓜柄朝上，上面一层与下面一层间隔放置。
3.每隔几天要查看一下南瓜的储存情况，有腐烂的要及时扔掉，以免影响到周围的南瓜。
