本文目录一览：
- 1、酸菜鱼热量是什么？
- 2、酸菜鱼热量是多少？
- 3、酸菜鱼的热量是多少？
- 4、酸菜鱼热量是多少?
酸菜鱼热量是什么？
97.58大卡/100g。
制作酸菜鱼的材料是酸菜和鱼，酸菜是由白菜制作的，自然热量也很低，所以酸菜鱼的热量也不是很高。每一百克酸菜鱼的热量不到一百大卡，所以只要正常适量的吃酸菜鱼是不必担心发胖的。
二者搭配一起食用反而会比较有营养，而且还对减肥有帮助。在生活中适量的吃一些酸菜鱼还有提升食欲的效果。鱼肉中含有丰富的蛋白质以及维生素，适量吃一些酸菜鱼还可以增强免疫力。
保存：
一、食盐水浸泡法
在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。
二、芥末保鲜法
取芥末适量，涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀撒在盛鱼的容器内，然后将鱼置于容器内，封闭容器，可保存3天不变质。
酸菜鱼热量是多少？
100克酸菜鱼的热量是98大卡，而中等大小的一碗酸菜鱼的热量为488大卡。
看热量的数值还是很高，但是适量吃酸菜鱼不会发胖，而且酸菜鱼富含丰富的营养物质成分，包括蛋白质、低脂肪、钙、铁、锌等微量元素，能补益人体的生理需要，保养人体。酸菜含有丰富的膳食纤维素。
从配料上就可看出酸菜鱼的热量挺高的，鱼肉，酸菜，以及制作过程中所需的调味品，都有热量存在。但根据食材的分量，这道菜的热量也是会上下浮动的。
酸菜鱼简介
酸菜鱼是日常生活中非常常见的一款美食，味道酸辣鲜香，十分诱人。只要是正常食用的话完全不用担心长肉。制作酸菜鱼的材料是酸菜和鱼，酸菜是由白菜制作的，自然热量也很低，所以酸菜鱼的热量也不是很高。只要正常适量的吃酸菜鱼是不必担心发胖的。
二者搭配一起食用反而会比较有营养，而且还对减肥有帮助。在生活中适量的吃一些酸菜鱼还有提升食欲的效果。鱼肉中含有丰富的蛋白质以及维生素，适量吃一些酸菜鱼还可以增强免疫力。
酸菜鱼的热量是多少？
以100克可食部分计是92大卡。
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。
酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传，渔夫将捕获的大鱼卖钱，往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃，渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤，这汤的味道鲜美，于是一些小店便将其移植，供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，重庆的厨师们又把它推向祖国南北，酸菜鱼是重庆菜的开始先锋之一。
酸菜鱼热量是多少?
100克酸菜鱼酸菜鱼的热量的热量是98大卡，而中等大小酸菜鱼的热量的一碗酸菜鱼的热量高达488大卡，热量还是比较高的，但是适量食用是不会发胖的，而且酸菜鱼富含丰富的营养物质成分，包括蛋白质、低脂肪、钙、铁、锌等微量元素，对人体有益。
酸菜鱼的热量并不高，即使是减肥期间也是可以吃的。鱼虽然也属于肉类食物，有着较为丰富的蛋白质与脂肪，但是比其酸菜鱼的热量他肉类的热量要少许多，酸菜同样也是热量较低的蔬菜，所以在减肥的时候可以适量吃一点酸菜鱼。建议在日常生活中低盐、低脂饮食，减少高热量食物的摄入，并且配合运动科学减肥。
每100克的酸菜所含有的热量为16大卡，而且基本不含有脂肪。酸菜鱼的热量我们知道，酸菜是用大白菜腌制而成的，因为大白菜的热量是比较低的，因此酸菜的热量也不会高到哪里去。而且酸菜不含有脂肪，酸菜鱼的热量我们是可以放心去食用的。
