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满月酒12道菜，农村满月酒菜单12个菜
在很多农村地区，特别注重给孩子办满月酒，这个可以和婚丧嫁娶同等重要。在满月酒上，主人家会奉上一桌丰盛的宴席。关于“满月酒12道菜，农村满月酒菜单12个菜”这个问题，我们看看下面详细的介绍。
在农村特别讲究为孩子办满月酒，满月酒的菜单虽然没有城市大酒店那样豪华，但是其中也少不了一些可口的饭菜。比如常见的农村满月酒的十二个菜有红烧鲤鱼，红烧狮子头，五香熏鸡，八宝饭，百年好合，鱼香肉丝，扣肉，金银摸摸，五谷丰登，大烩菜，凉拌猪耳朵，凉拌牛肉。根据每个地方的习俗，可能还会有其他的菜品，总之孩子满月酒在农村有丰富的菜肴。孩子的满月酒是个重要的场合，尤其是在农村比较讲究这些，酒席的菜单不会差，饭菜的味道可口，充分表达了对这个喜庆日子的庆祝。
在农村为孩子摆满月酒一般都是请厨师来家里做饭，菜单可以自己随意搭配，不过十二个菜是必备的，具体的食材就看当季有哪些了。摆满月酒是个很重要的日子，大家会提早就准备起来，所以菜单也非常丰富。
满月酒菜单 满月酒有哪些菜品
1、白酒红酒啤酒，红膏炝蟹，桂花香枣，香卤牛展，四大名菇，雪菜目鱼仔，香油万年青，美味醉泥螺，烤大头菜，外婆醉鱼干，香芹干丝，冬茸凤脂海皇羹，香酥油双味，生灼基围虾，广式蒸海石斑，葱油梭子蟹，蚝油牛肉伴西兰花，招牌盐焗鸡，葱油海瓜子，荷芹脆爆花枝片，双椒爆牛蛙，生炒时令蔬，土鸡菌王煲，主食一道，美点双辉（灌汤小笼包/酒酿圆子），合时水果盆。
2、红膏炝蟹，芦荟杂果，香麻海蜇丝，苔菜腰果，广式烧鹅，冷拌羊尾笋，奉蚶，甜酱小青瓜，香茜鱼肚丝，家乡烤菜，海参黄鱼羹，豉油蒸龙虾，生灼基围虾，葱油青蟹，广式蒸十八枚，金牌乳鸽皇，菜胆鲍汁白灵菇，干煸牛柳茶树菇，金银蒜粉丝蒸大贝，XO酱荷芹爆鱼松，生炒时令蔬，筒骨煨萝卜，主食一道，美点双辉（灌汤小笼包/酒酿圆子），合时水果盆。
满月酒席菜单有哪些菜
主要看各地风俗安排饭菜，一般每个地方的风俗都不同，所以不能统一标准。普遍满月酒菜肴以温和，爽口，冷热搭配，色香味俱全，丰富充实为主，冷菜八至十个，热菜十二至十六个。但不同地方有不同的饮食习惯，所以满月酒酒席菜单也只是参考。
各地不同满月酒习俗：
1、四川等地的满月酒菜肴偏重于味厚，香辣。冷菜一般有干煸牛肉丝、麻婆豆腐、油爆青虾等，热菜有水煮肉片、姜爆鸭、辣椒炒大肠、花椒鸡丁、口水鸡等。
2、西北地区气候寒冷，食物主要是温热为主。
3、新疆的少数民族，以手抓羊肉为主，还有大盘鸡，香酥羊腿，砂锅丸子以及各种奶制品等。
4、在山东西部农村，孩子满月时，多数保持着在家里摆酒宴的习惯，简洁量大的菜肴，浓烈的酒香。
5、山东北部的少数民族回族流行孩子满月蒸包子送亲友的习俗。
