本文目录一览：
- 1、包粽子米一般要泡多久
- 2、包粽子的糯米要泡多久？
- 3、糯米包粽子需要泡多久包粽子糯米浸泡时长介绍
- 4、包粽子的糯米需要泡多长时间？
- 5、包粽子的糯米需要泡多长时间包粽子的糯米需要泡几小时时间
- 6、包粽子的糯米泡多久
包粽子米一般要泡多久
包粽子的糯米一般需要泡三个小时以上。
在制作粽子之前，需要将糯米进行浸泡，这时因为糯米中的糟米味较重，并且糯米不易煮熟，所以需要长时间浸泡糯米，从而使糯米的味道鲜甜，更容易煮熟。
粽子由来久远，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同，北方产黍，用黍米做粽，角状，古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同，粽子形成了南北风味；从口味上分，粽子有咸粽和甜粽两大类。
包粽子的糯米要泡多久？
包粽子糯米要泡4至5个小时。
糯米只泡1~2个小时，是不能包粽子的。粽子厂的方法是糯米和水的比例是1:2，浸泡至少5个小时，多了或少了都不行。浸泡5小时，糯米可以充分泡涨，要是少于5小时，吸水少无法充分泡涨，煮好的粽子就容易漏米、夹生。
要是超过5个小时，糯米吸收太多水分变得软烂，煮熟后口感也不好，所以泡够5个小时就可以了，保证粽子煮熟后非常软糯。
糯米在包粽子之前要浸泡原因
1、因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。
2、糯米经过浸泡吸收了足够的水分 ，就不会在煮时因为吸收过多水分，而导致粽叶撑裂或漏米了。有很多朋友，明明粽子包时很好，煮好后却会在边角处出现漏米，这就是因为糯米浸泡的时间不够。
3、糯米经过浸泡后，吸收了足够的水分，口感就会变得更加黏糯，也更容易煮熟，从而缩短蒸煮时间。
糯米包粽子需要泡多久包粽子糯米浸泡时长介绍
1、包粽子包粽子糯米泡几个小时的糯米泡越久越好包粽子糯米泡几个小时，至少要泡3个小时左右。糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。
2、用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
包粽子的糯米需要泡多长时间？
糯米是包粽子包粽子糯米泡几个小时的首选材料包粽子糯米泡几个小时，糯米包粽子时，可以选择浸泡，也可以选择不浸泡直接包，下面，包粽子糯米泡几个小时我来具体的谈谈上述两种的差异。
1、糯米浸泡后包粽子
糯米颗粒比较硬，一般煮糯米粥或蒸糯米饭时，均需浸泡二到五小时左右，包粽子提前浸泡糯米，也是基于这种考虑，一般情况下，包粽子的糯米需要浸泡10小时左右，再沥干水，和其它调料一起包粽子，这样包出来的粽子，在柴灶上用大火烧煮，一般6小时左右即可食用。
浸泡以后的糯米包粽子，虽然蒸煮的时间快，但是，其弱点也是显著的。
首先，浸泡以后的糯米包成的粽子，其谷物的清香会大打折扣，另外，在以前的农村地区或现在不怎么发达的农村，家庭并没有冰箱，浸泡十五的糯米包成的粽子，保质期不长，不适宜保存，只适合现做现吃，当然，有了冰箱，保存的问题是可以解决了，但是口感及香味，还是有所缺憾。
2、糯米不浸泡就包粽子
在我们广西很多地区，包粽子的糯米是无需浸泡的，但是有一点，糯米会清洗多次，直到糯米完全清洗干净后再包粽子，这样包出来的粽子，在大柴灶中，需大火煲煮8小时以上方可食用，不浸泡的粽子，虽然煲煮时间长，但是味道清香，粽子的粘糯度好，而且，相对于浸泡后的粽子，保质期长一些。
以上是两种包粽子的方式，无关好与不好，采用哪种方式视自己喜好而定，但是包粽子，以下几点是能否包好粽子的关键：
1、包粽子的糯米不管有无浸泡，都一定要清洗干净，最好洗到米水无白色米浆为止，这样包出来的粽子容易保存，不容易坏。
2、包粽子的糯米，湿度要均匀，不可一部分糯米过湿，一部分糯米过干，这样的话，煮出来的粽子极有可能会出现夹生的现象。
3、粽子有三角粽、牛角粽、枕头粽等多种多样的形态，但是不管哪种外观，包粽子时扎线一定要紧，而且越紧越好，扎的紧的粽子，煮熟后，糯米粘糯爽口，而没有扎紧线的粽子，煮熟后呈散装，口感也较差。
4、粽子包好以后，煮的时间要够长，糯米才会越来越粘稠，一般建议柴灶，并且大火煮。
以上是我的回答，希望对您有所帮助。
我们这里不泡米的，直接把米洗两遍，沥干水就可以包了，就是煮的时间要更长，那样煮岀来的棕子更有嚼劲，太好吃了那叫一个香啊！后面我看到网上有人说要把米泡了再包，试过，就是煮起来稍微快一点，吃起来怎么也不如我没泡过的香[笑哭][呲牙][捂脸]。
糯米泡四个小时就差不多了。
今天生平第一次包粽子，我总结了几点，给和我一样第一次尝试的亲，一点儿参考哈！
包粽子 煮粽子（钢种锅）[作揖]
1 粽子叶一定要煮，半小时即可。
2 包的时候一个叶子宽度够了，也尽量放两个叶子，有厚重感了，不爱破也更好包，捆绳子时候尽量捆紧些，煮的过程中不容易漏米。
3 下锅时候锅底垫个盘子，然后把粽子尽量挤着压紧、压实，完了盖上篦子，用重物压在篦子上，然后在加水。
4 开锅转小火，煮两个小时左右， （在煮的过程中注意水的蒸发，随时加水）
煮好后放凉了捞出控干水分，就可以随时吃了！[耶]
时间真快，一晃又快到5月初5端午呢。端午节是中国民族传统节日。
小时候每年的端午节，家家家户户都要包粽子，做咸鸭蛋。有的地方还有要划龙舟比赛。
现在有些人家依旧会包粽子，也有些在超市买。超市的粽子品种齐全，各种口味，各种式样一一俱全。如果想买了送朋友，领导亲戚还有各种精致的礼盒，高端大气上档次。
不过我最喜欢的还是小时候妈妈包的碱水素粽。小时候家里条件不是很好，一般包碱水素粽，虽简单但最美。没有很多花样，没有很多的配料，现包现煮的新鲜。
糯米淘洗干净，浸泡5个小时。5个小时的浸泡足够让糯米吸水膨胀，包出来的粽子软糯可口。
然后就是包粽子，要包得紧紧的，4个角一长三短包粽子糯米泡几个小时；要煮的烂，不能急小火慢煮一晚上。
还没吃味道，先看看样子。未尝其味，先赏其形。晶莹剔透，清香扑鼻。
米粒与米粒之间完全融合，把粽叶剥开，粽子表面和叶子之间可以拉丝，粽子最修长那个尖角，轻巧地弹开碱水素粽，粘上少许白糖软糯鲜甜。凉呢吃柔软Q弹，有点粘牙，轻嚼弹牙，淡淡的粽香味，到喉咙清清凉凉，心旷神怡。更是别有滋味，回味无穷。
以糯米为食材制作，糯米都要浸泡，否则不过心，即糯米心是生硬的。糯米温水浸泡四个小时左右。我们做糯米丸子也是这样。不浸泡，无论蒸的时间多长，外面熟了，米心是硬的。这种夹生货吃了难消化，有时还拉肚子。糯食本来难以消化吸收，一次不宜多吃。
我一般泡最低四个小时以上
包粽的糯米最好泡五个小时，这样的粽子吃起来不粘不夹心。
用小米菜树或者稻草烧出来的灰水泡一天一夜最好
泡一夜
包粽子的糯米需要泡多长时间包粽子的糯米需要泡几小时时间
1、泡糯米最佳包粽子糯米泡几个小时的时间是3个小时包粽子糯米泡几个小时，味道会最好。如果泡糯米的时间太短包粽子糯米泡几个小时，糯米会很硬，虽然制作的过程不受影响，可煮熟之后，会发现这样的粽子会比较硬，影响口感不说，还不利于消化。
2、如果泡糯米的时间太长，糯米就会很软，制作起来就不太好操作了，而且还不容易成形，总是软软的，口感也不好。
3、北方习惯用苇叶来绑粽子，苇叶叶片细长而窄，北方的粽子多数以甜为主，会放一些蜜枣、豆沙等材料，也同样很好吃。
4、在制作粽子的时候，总免不了泡糯米，糯米是味道的关键。如果泡糯米的时间太短或者太长，味道可能都会不同。
包粽子的糯米泡多久
包粽子的糯米一般需要泡三个小时以上。
包粽子的米泡3-12小时合适。糯米在包粽子之前要浸泡包粽子糯米泡几个小时，是因为糯米经过浸泡后，会因为吸收水分而发胀，从而增加糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。
包粽子注意事项：
1、粽子叶煮一下再包：
很多人在包粽子的时候只是用清水清洗一下粽叶就开始包，但是想要粽子包好包粽子糯米泡几个小时了之后不会散就要先将粽子叶煮一下，煮好了之后再用清水将粽子叶清洗干净包粽子，这样粽子包的会更加牢固，粽子煮好了之后就不容易散了。如果大家用两片或者两片以上的粽子叶一起包粽子的话，在包粽子之前一定要用水泡一下，让两片粽子叶被水黏在一起之后就不会容易包散了。
2、米不要加太多：
很多人在包粽子的时候总喜欢把米装的满满的，但是粽子在煮了之后里面的米会膨胀一些，如果米装太满当然会让粽子散掉了。正确的做法是在装米之后用少许的水冲一下，这样粽子里面的米就不会太满了，粽子煮好了之后也会更软糯一些。
3、注意手法：
包的时候先把粽子叶以1：3折成漏斗状，一定好用手握好，然后先在最底部放一颗枣，米就不会漏出来了，然后放糯米，适当放几颗枣，如果喜欢可以多放，不喜欢就少放，放到漏斗的最低的边为止，然后把多出来的叶子盖住漏斗的口，如果必要要多加一个叶子，一定要弄得结实一点，不然等煮的时候的就散了。
