本文目录一览:
- 1、现在酒吧最常见的六大基酒中都有那些酒?麻烦把酒的特性.年份.产地.度数及口味都告诉我!
- 2、六大基酒是什么?
- 3、世界六大基酒是那六个?
- 4、洋酒的六大基酒是哪些?
- 5、酒吧六大基酒分类、代表、最佳勾兑饮料
现在酒吧最常见的六大基酒中都有那些酒?麻烦把酒的特性.年份.产地.度数及口味都告诉我!
白兰地 一般只纯饮或做基酒 法国白兰地最佳 45度 名品有人头马 轩尼诗等
威士忌 40度 以小麦等为原料 经发酵 蒸馏而得 苏格兰威士忌最佳 名品芝华士 皇家礼炮等
金酒 40度 又叫杜松子酒 最先产于荷兰 酒性烈 名品将军金 old tom等 不适宜单饮
特其拉 产于墨西哥 以热带植物龙舌兰汁浆为原料发酵 蒸馏而得 一般在35到50度之间
伏特加 一般为40度 主要产于俄罗斯 是以土豆 大麦等为原料 无色 透明 名品有红牌 绿牌 斯米诺洛夫等
朗姆酒 以蔗糖汁为原料发酵蒸馏而得 42-50度 分为金朗姆 银朗姆等 以古巴朗姆为代表
六大基酒是什么?
六大基酒是什么?
鸡尾酒的六大基酒主要有:1、威士忌(Whisky);2、白兰地(Brandy);3、金(琴)酒(Gin);4、伏特加(Vodka);5、兰姆酒(Rum);6、龙舌兰(Tequila)和利口酒-甜香酒(Liqueur)。
世界六大基酒是那六个?
有两种说法:【一】基酒就是调酒时最常用的主要酒类,调酒的味道,就取决于基酒的选择,以下是六大常见基酒: 琴酒 GIN 琴酒本身透明无色,味道清香.十七世纪荷兰的一位学院教授发现杜松子浸在酒精当中蒸馏出的酒,可以利尿.解热.但没想到这个药酒推出后却广受品酒人士欢迎,反而成了普遍饮用的酒. 伏特加VODKA 伏特加是马铃薯,玉米,小麦等各类谷物蒸馏而成。因为它本身无色透明,没有香气有很中性,相当容易和其他饮料混合,酒精味浓厚,所以光受调酒欢迎. 兰姆RUM 兰姆酒的发祥地是西印度群岛的加勒比海岸,因为他是从蔗糖提炼蒸馏而来,所以它的口感有一种香甜味,常用来调比较带有热带气息的调酒. 威士忌WHISKY 苏格兰人在十五世纪时发明酿造了威士忌的方法.它是一大麦等谷物经历调制.蒸馏,并在橡木桶内至少存放三年酿造而成。而不同品牌或产地的威士忌,会随着酿造条件不同而有不同的浓醇香味. 龙舌兰酒TEQUILA 龙舌兰酒呈透明状,原产于墨西哥一个叫TEQUILA的酒庄,当初就是当地人用树汁发酵,蒸馏做出了这个酒.龙舌酒的口感强烈,味道虽重却相当迷人. 白兰地BRANDY 白兰地的起源是十二世纪的西欧,当时有许多炼金术士用蒸馏发制造葡萄酒,因而制出了白兰地.它的味道浓烈,要在木桶中酿造多年才可酿成. 其他搭配 常跟基酒调配的还有苏打水,通宁水,姜汁汽水,可乐,七喜,果汁等. 第二种说法 【二】六大基酒:白兰地(BRANDY)是一种烈酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNAC BRANDY)尤为世界驰名。
威士忌(WHISKY)是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
金酒(GIN)又名叫杜松子酒,最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。
朗姆(RUN)它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再经发酵、发馏,在橡木桶中储存3年以上而成。酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。
特其拉酒(TEQUILA)产自墨西哥,它的生产原料是一种叫做龙舌兰的植物,其实它属于仙人掌类,是一种怕寒的多肉花科植物,经过10年的栽培方能酿酒。特其拉酒的酒精含量大多在35%--55%之间。我们通常能够见到无色特其拉酒为非陈年特其拉酒。金黄色特其拉酒为短期陈酿,而在木桶中陈年1--15年的,称为老特其拉酒。
伏特加(VODKA)俄语中"水"的一词,是俄国具有代表性的白酒,是用小麦、黑麦、大麦、土豆、玉米等作原料酿造的。将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道 。
洋酒的六大基酒是哪些?
洋酒酒吧六大基酒排名的六大基酒是白兰地酒吧六大基酒排名,威士忌酒吧六大基酒排名,伏特加,特基拉,金酒,朗姆酒
洋酒主要分为六大基酒
威士忌 ,是以大麦等谷物经历调制, 蒸馏, 并在橡木桶内至少存放三年酿造而成
白兰地 , 是以葡萄为原料经过调配 蒸馏出来的
伏特加 ,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料, 进一步加工而成 ,也有以马铃薯为主要原料酿造的
朗姆酒 , 以蔗糖作原料 先制成糖蜜 然后再经发酵 发馏 在橡木桶中储存3年以上而成
龙舌兰 , 产于墨西哥, 原料是芦荟 ,仙人掌类
金酒,杜松子为原料, 最先制造出来的是荷兰人 ,在英国闻名于世 ,是比较烈的洋酒
酒吧六大基酒分类、代表、最佳勾兑饮料
芝华士十二年700ml,绿茶。。皇家理查威士忌,红茶。。红酒,雪碧。。伏特加,动脉。。然后其他的也基本都是红茶绿茶。。