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新奥尔良经典鸡尾酒4款
新奥尔良有着悠长的鸡尾酒历史，作为一个旅游文化名城，新奥尔良的调酒师调制出了无数的经典之作!当你啜上一小口就能感受到浓厚的“新奥尔良风味”。下面让我们来认识一下：
1Sazerac 萨泽拉克
90ml 黑麦威士忌
1块方糖
根据喜好加入适量的
贝萨梅颂苦精/
苦艾酒/
或苦艾酒的替代物
柠檬皮装饰
论人气论逼格，萨泽拉克都是新奥尔良鸡尾酒的NO.1。而这款鸡尾酒在2008年更指定为新奥尔良的官方鸡尾酒了，可见她的受欢迎程度。
由于年代久远，这款酒的历史和起源充满了争议。但一般认为：萨泽拉克鸡尾酒就是由Antoine Amedee Peychaud先生在19世纪早期在酒里混合他的苦精而创造出来的。
最初的版本里，萨泽拉克是用干邑白兰地作为基酒调制的，但在1870年左右Thomas Handy先生把基酒换成了黑麦威士忌而大受欢迎，这种做法也一直延续到了今天。
你很难找到第二款酒像萨泽拉克那样，在威士忌醇厚中融入了草本植物的芳香和方糖慢慢释出的香甜，口感丰富，余味悠长。
2Ramos Fizz 拉莫斯金菲士
45ml 金酒
15ml 青柠汁
15ml柠檬汁
40ml单糖浆
60ml 牛奶/奶油/或各30ml
少量鸡蛋清
2 dashes 食用橙花水
满上苏打水
拉莫斯金菲士(又叫新奥尔良菲士)是新奥尔良经典的菲士鸡尾酒：它不仅经受住了时间的考验，还累坏了调酒师的胳膊(233一晚上要摇了多少杯啊)。她大概是马天尼和金汤力之外，最出名的金酒鸡尾酒了。
我们得感谢新奥尔良Meyer's Restaurant餐厅的Henry C. Ramos 先生让这款金菲士在19世纪后期开始大放光彩，直到今天拉莫斯金菲士依然深受美国人民的喜爱。
再讲个有趣的故事：1928-1932年时任路易斯安那州州长(相当于我们的省长同志)的Huey P. Long先生卸任回纽约时，还特地带上了一个新奥尔良调酒师，对外宣城是为了培训纽约的调酒师，实际上他是为了自己——能随时喝上正宗的`拉莫斯金菲士!
3Hurricane 飓风
60ml 白朗姆
60ml 黑朗姆
60ml 百香果汁
30ml 橙汁
半只青柠汁
1汤勺单糖浆
1汤勺红石榴糖浆
橙片樱桃装饰
相比前两款，飓风鸡尾酒则是一款国民爆款，每一位光临新奥尔良的游客都必定会点上一杯飓风鸡尾酒(新奥尔良经常经受飓风侵袭，这名字起得就很接地气儿)。
这款水果风味和朗姆口感十足的的鸡尾酒完全是一个意外之作，始创人调酒师Pat O'Brien也没有想到她会火得这么一发不可收拾。
1940左右威士忌非常受欢迎，所以Pat O'Brien酒吧里的朗姆酒卖不出去库存很多。于是他创作了这款飓风鸡尾酒，变个法子来销售店里的朗姆酒。从用量上你也能看出，他有多想卖朗姆酒了233。
后来朗姆酒当然很快就销售一空了，飓风鸡尾酒在新奥尔良大获成功，相信Pat O'Brien再不愁朗姆酒的库存过多啦!
4Vieux Carre 老广场
20ml 黑麦威士忌
20ml 干邑白兰地
20ml 甜味美思
2 dashes 贝萨梅颂苦精
2 dashes 安哥斯图拉苦精
1 吧勺 法国廊酒
樱桃装饰
要说用黑麦威士忌和贝萨梅颂苦精能搭配出的杰作——当数这款新奥尔良老广场鸡尾酒。这款鸡尾酒是以新奥尔良的法国街区老广场命名的，同时是新奥尔良鸡尾酒的灵感之作!
1938年，老广场鸡尾酒由华尔特·伯杰龙创制，当时他是新奥尔良蒙特莱昂内饭店的酒吧经理。 特莱昂内饭店的吧台不仅是年度鸡尾酒传奇的主办点，还是很多美国调酒师心中的圣地。有机会能一边享用老广场鸡尾酒，一边品味着鸡尾酒的漫长历史，那岂不是美滋滋?
全世界十大令人疯狂的罪恶之城在哪里？
第一名：斯维加斯，内华达：没错，这个充满罪恶的城市被认为是婚姻的头号杀手，把好好
的家庭生生分开，甚至可以在短短的时间裏轻易结束一个人的生命。对於罪恶你还能要求更
多吗？当然，这里还是那些有豪华社交场面电影的主要拍摄地。
第二名：阿姆斯特丹，荷兰：难以相信的是，当地人居然还认为这里的红灯区还不是最好的
，原因是她们缺乏组织性！每年11月中旬这里还有大麻杯。对於比较自律的游客，可以去看
看性博物馆。
第三名：Gatecrasher，英国：这个谢菲尔德夜店所表现出来的能量与放荡，很少有什麼音乐
场所能够超越。这里有的是大汗，毒品，酒精。如果你曾揣著一些钱访问过这里，你就应该
知道他们在说些什麼。
第四名：果阿邦，印度：对於20多岁的人这里是个接受教化的好去处。在这里你能象风筝一
样的飞翔。事实上，只有呆在这里，你才能充分理解，什麼才叫：颓废。想想史密斯飞船(70
年代的硬摇滚团队)你就完全明白。
第五名：黄金海岸，澳大利亚：我要冲浪！事实上，这里是令人惊讶的放纵和堕落，性还有
酒精。这里还为游客提供第一流的色情洗车服务。想想，确实很刺激，而且价格不贵，一次
13美元。
第六名：芭堤雅，泰国：泰国官方把这个城市叫做性欲迪斯尼乐园，广告口号是芭堤雅永远
不眠，对你而言，她是最好的旅游胜地。每年有300万旅游者云集於此，在散布于这座城市的
275家酒店25000个客房内享受他们的新奇夜生活和所谓性的自由(这里过一晚花费从10美元
到80美元不等)。
第七名：摩纳哥：什麼？你希望我们给你提供最好的妓院指南？不！当然，如果你想像个真
正玩家般生活，请访问这个位於欧洲的宏伟迷人的城市，很多人说她是大陆上最好的旅游地
。不过，你要习惯於支票簿的严重透支。
第八名：满月聚会，帕岸岛，泰国：这里平房的价钱是2美元到20美元，但是，你怎麼可能睡
觉呢？超过1万人聚集在海滩上，大肆喝酒，DJ播放著Hip-hop，Techno，Rap和瑞格舞曲。
当然，你还可能遇到变戏法骗子。
第九名：新奥尔良，路易斯安那：这个城市的辛辣食物很有名，这里历史悠久的蓝调音乐更
出色，这里松松垮垮几乎不存在的酒类条例对於24小时营业的酒吧来说简直是天大的好消息
。不过，这个罪恶城市的罪恶排行正受到拉斯维加斯得到有力挑战。当然，走在大街上，如
果你居然没有遇到抢劫，那真要恭喜你。
第十名：依奥斯，希腊：你怎麼可以漏掉这个希腊的岛屿呢？无数看上去很健全，很有教养
为什么入冬后的第一杯酒，要去最好的酒吧喝？
萨泽拉克酒吧——罗斯福新奥尔良（路易斯安那州）
最值得点的单品:拉莫斯汽酒(杜松子酒、纯糖浆、蛋白、奶油、苏打水、柠檬汁和青柠汁)
加拿大
德雷克酒店——多伦多
最值得点的单品:92街 (苏格兰威士忌、黄绿色、苹果茶、绿咖喱叶和香草苏打水)
这家酒吧是当地国内和国际艺术的孵化器，有适当的表演场地，这种创造力延伸到休息室和壁画覆盖的屋顶天井，艺术团队在这里聚会饮酒。
澳大利亚
蓝光酒吧36号——悉尼岩石香格里拉大酒店
最值得点的单品:(伏特加，桃油桃苦艾酒，苦橘汁)
一路来到悉尼，不花足够的时间在去悉尼歌剧院的视线内晒太阳是愚蠢的。这就是为什么许多游客在36号Blu酒吧策划了一个晚上或下午茶的原因。从香格里拉大酒店36楼，感觉就像漂浮在混凝土，贝壳形状的建筑奇观。
印度尼西亚
摇滚酒吧—— 阿雅娜度假村和水疗中心（巴厘岛）
最值得点的单品:荔枝马提尼(荔枝、伏特加、苦艾酒)
在金巴兰湾的悬崖上，阿雅那有十几个游泳池，还有隐藏在花园中的管家服务别墅。岩石酒吧也许是这处房产最引人注目的地方，在这里你可以看到太阳从印度洋上空14米的地平线上缓缓升起。
非洲
河旅馆—— 皇家春都岛旅馆（坎博拉， 赞比亚）
最值得点的单品:杜松子酒加奎宁水
非洲的日落是每天晚上都可以看到的景色，它把天空染成了深红色和橙色的颜色。日落时分的习俗可以追溯到19世纪的非洲，那时英国军官们会在黄昏时分喝上一杯杜松子酒来恢复元气。
从那些殖民时代开始，这种消遣方式就有了发展。现在，这种饮料主要是杜松子酒和奎宁水，它是任何非洲假日的重要组成部分，尤其是沉思的狩猎之旅。
南非
开普敦西洛酒店的威利斯顿酒吧
最值得点的单品:玫瑰Ginvino(南非马斯格雷夫玫瑰金酒，白诗南，柠檬汁，葡萄柚汁，玫瑰糖浆，蛋清)
在开普敦的VA海滨，Zeitz MOCAA将过去和现在紧密地交织在一起。博物馆正上方是筒仓酒店。它于2017年开放，以私人艺术画廊和全景屋顶泳池为特色，是一种居高气下的存在，软化了保存完好的混凝土外观。透过这些膨胀的玻璃气泡，您一定会被桌山和港口的景象惊呆的。
