本文目录一览：
- 1、吉士汀的切达与马苏里拉芝士片有什么区别？
- 2、切打芝士和马拉里苏有什么区别
- 3、马苏里拉芝士和奶酪有区别吗？是甜的还是咸的？
- 4、马苏里拉奶酪和马苏里拉芝士有区别吗？
- 5、马苏里拉芝士片可以代替普通芝士吗
- 6、芝士片，芝士块有何区别
吉士汀的切达与马苏里拉芝士片有什么区别？
区别还是蛮大马苏里拉芝士和芝士片有什么区别的马苏里拉芝士和芝士片有什么区别，颜色就差很多马苏里拉芝士和芝士片有什么区别了，比较喜欢切达马苏里拉芝士和芝士片有什么区别的，颜色接近牛奶，看着就很高钙的样子。
切打芝士和马拉里苏有什么区别
1、制作原料不同
1）正宗马苏里拉芝士是用水，牛奶制作的。
2）切达芝士只用牛奶制作。
2、口感不同
1）马苏里拉芝士口感清淡。
2）切达芝士更为鲜美。
3、颜色不同
1）新鲜马苏里拉芝士颜色洁白，干酪颜色浅黄。
2）切达芝士颜色从浅黄到橘黄，熟化期越长颜色越深。
4、保存时间不同
1）马苏里拉芝士保存时间很短。
2）切达芝士可以有很长的熟化期，时间越长味道越浓郁。
马苏里拉芝士和奶酪有区别吗？是甜的还是咸的？
马苏里拉奶酪和芝士的区别是：含义不同、表现方式不同、形状不同、味道不同、用途不同。
1、含义不同。马苏里拉奶酪又叫马苏里拉芝士，是芝士中的一种。
2、表现方式不同。马苏里拉奶酪是一种新鲜芝士，含水量比大部分芝士高一些，软化后可以拉出很长的奶酪丝，而其他芝士大多数是做不到的。
3、形状不同。马苏里拉奶酪是片状的，除了芝士片外，大多数的芝士都是条状的。
4、味道不同。马苏里拉奶酪的口感柔顺且有弹性，有比较淡的奶香味。大多数芝士软化后都是有流动性的，味道会更加清淡。
5、用途不同。马苏里拉奶酪大多数用于烤制披萨，也可以作为烘焙蛋糕的原材料。其他芝士也可以用在千层面、焗意面、焗饭、部队火锅当中。
马苏里拉奶酪和马苏里拉芝士有区别吗？
没有区别马苏里拉芝士和芝士片有什么区别，奶酪英文是“cheese”马苏里拉芝士和芝士片有什么区别，中文翻译就是芝士！
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品马苏里拉芝士和芝士片有什么区别，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶马苏里拉芝士和芝士片有什么区别；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶
在外国，芝士一般为片装的，像马苏里拉芝士和芝士片有什么区别我们超市里卖的那种方片奶酪一样，而奶酪又分硬奶酪和软奶酪，硬奶酪一般是大块的，也就是那种能拉出丝的奶酪，如cheddar
cheese.软奶酪就是cream
cheese和cottage
cheese。在中国，cream
cheese
是比较常见的，我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream
cheese.至于cottage
cheese,中国好像还没有，这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面，芝士和奶酪是一样的。
马苏里拉芝士片可以代替普通芝士吗
可以的，因为马苏里拉芝士只是比普通芝士多了种拉丝功效。
附注：
马苏里拉芝士片是新鲜芝士,
水份多一点,
热时会有拉丝效果。
马苏里拉芝士是属于经过成熟期的半硬质奶酪，是黄色的，比较硬，有弹性。
马苏里拉芝士可用于制作千层面、披萨、芝心虾球、芝士焗饭、焗土豆。
芝士片，芝士块有何区别
1、芝士碎：最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作土司、披萨、焗饭、焗土豆等。
2、芝士片：用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。
3、芝士块：一般用于制作蛋糕、慕斯、沙拉等西点烘焙。也可以直接涂抹在面包上食用。
【拓展资料】
基本介绍
芝士（cheese），又名奶酪、乳酪，或译称干酪、起司、起士，是乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
储藏方式
虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。
现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。
奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过前面的介绍，你就会发现这一点。
不宜人群
奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，但适合体质不好的人，因为奶酪富含蛋白质和钙，脂肪等很多营养。老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。
