本文目录一览：
- 1、藜麦的正确吃法有哪些？
- 2、藜麦的正确吃法怎样做 如何食用藜麦
- 3、藜麦的9种食用方法
- 4、藜麦怎么吃?
- 5、藜麦怎么吃
藜麦的正确吃法有哪些？
藜麦味甘、微苦，微温，性平。归脾、肺经。补益元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。用于劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、久虚不复及气血津液不足者。藜麦易消化，口感独特，具有均衡补充营养，增强机体功能，调节免疫和内分泌，预防疾病，抗癌，减肥及辅助治疗等功效，适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病患者，以及婴幼儿、孕产妇、儿童、老年人等特殊体质和生活不规律人群。
藜麦药食同源，营养丰富，那它有哪些美味的吃法呢？下面我为大家介绍几个简单有效的藜麦养生药膳。
1. 藜麦山药粥
【材料】藜麦50g，大米150g，山药50g，枸杞15g。
【做法】藜麦提前用水泡3小时左右，然后和淘洗干净的大米加入四大碗水一起下锅。山药去皮，切短，清水浸泡。大火煮开后转中火煮15min左右。加入山药，开大火，煮开后，转小火，熬20-30min，喜欢颜色丰富的加入一点枸杞干颜色会变得很漂亮，最后调入精盐即可。
【功效】可健脾益胃助消化。用于脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。同时具有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
2. 藜麦海参粥
【材料】藜麦100g，海参3只(中等大小)，小米100g，姜、葱、精盐、胡椒粉各适量。
【做法】海参提前泡发，清洗干净，切小块备用；锅中放水，水开后放入洗好的小米与藜麦，大火煮开后转中小火煮到稍微黏稠。放入海参，放入盐和姜丝，再煮15min。最后放胡椒粉和葱花调味即可。
【功效】提高人体免疫力的，对糖尿病、心血管疾病等有辅助治疗作用。
3. 藜麦莲子粥
【材料】藜麦50g，莲子20g，大米150g。
【做法】藜麦提前用水泡3小时左右，然后和淘洗干净的米与莲子加入一起下锅。煮开后，转小火，熬20-30min。
【功效】可补五脏不足，通利十二经脉气血。用于脾虚久泻、久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
藜麦的正确吃法怎样做 如何食用藜麦
1、藜麦煮粥，藜麦特别适合用来煮粥和，在用它煮粥时，可以把它单独加清水煮熟后食用，也可以加入适量的黑米或红豆以及小米，还有红枣等多种煮粥的食材搭配在一起煮粥喝，但在用藜麦煮粥时，一定要注意它的煮制时间，它不能长时间煮制，不然会出现营养流失。
2、焖饭，藜麦还是和用来焖饭吃，在做的时候需要把它和大米搭配在一起，两者的比例应该是3:7左右，如果想让做好的藜麦饭，色彩更鲜艳，还可以搭配适量的青豆和土豆以及洋葱等食材，再把这些食材洗净以后入锅炒香，然后再加入淘洗干净的藜麦，放入适量清水直接焖熟关火以后就能取出食用。
3、做豆浆，藜麦还可以喝黄豆，那样用来做豆浆喝，再用藜麦做豆浆的时候，需要把藜麦和黄豆按1:1的比例准备好，然后再用清水浸泡几小时，把它们一起放入豆浆机中，加入适量清水，让豆浆机工作，榨好以后取出过滤，得到的液体就是藜麦豆浆，加适量白糖调味以后直接饮用就可以。
4、做面点，藜麦是一种营养丰富的粮食作物，他可以当主要食材供人们使用，平时人们可以把它研磨以后得到藜麦粉，然后再像平时蒸馒头那样，把它加入适量清水和酵母，搭配适量的小麦粉一起合成面团，发酵成功以后，可以按自己的需要，把它制成馒头，包子或者花卷等多种不同的面食，做好以后可以直接吃，而且存入冰箱还能保存较长的时间。
藜麦的9种食用方法
1藜麦小米粥将藜麦和小米淘洗干净，浸泡至藜麦膨胀出牙为止，开火煮开后转至小火慢熬，拿勺子顺时针搅拌藜麦和小米，煮至粘稠即可晾冷起锅食用。2藜麦大米饭藜麦和大米一比一的比例洗净，加水蒸煮，就跟蒸米饭一样的蒸熟即可，也可以搭配其他谷物类煮成杂粮饭，减肥的人就可以以次代替米饭和面食作为主食。3藜麦沙拉先将藜麦在锅中煮熟，沥干水分，将喜欢的水果去皮切丁（也可以放自己喜欢的蔬菜，蔬菜需要提前在锅中煮熟），倒入煮好的藜麦，淋入沙拉酱或者酸奶即可。
4藜麦米糊把藜麦和各种米一起混合，用破壁机加水按五谷键，打好后就是一碗满满的补气养血的米糊哦。5藜麦粉蒸排骨排骨切断后洗净，控干水分，加入生抽、料酒、耗油、姜，盐巴等调料腌制半个小时，同时把藜麦泡水半小时；倒掉泡藜麦的水；把排骨裹上藜麦，入锅上气蒸半小时；撒入葱花即可出锅食用。6藜麦茶将藜麦洗净后晾干，然后入锅炒香炒熟，开水冲泡，有点大麦茶的味道。泡水后的藜麦可以直接吃掉。坚持每天喝一杯藜麦茶，都不敢估量潜移默化的作用。7藜麦代餐饼干现在市面有不少的藜麦代餐饼干，都是可以直接开袋食用的。8藜麦排骨汤藜麦有清香味道很适宜与其它材料做汤类，还可去除鱼类及肉类的腥味，例如：藜麦鲍鱼汤、藜麦菠菜番茄汤、藜麦草菇汤、藜麦鸡丝汤、藜麦番茄牛尾汤。9藜麦饭煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用
藜麦怎么吃?
藜麦既可作为主食藜麦怎么吃，单独吃；也可作为辅食藜麦怎么吃，与蔬果、肉蛋奶混合。正常情况下藜麦可以搭配其藜麦怎么吃他食物吃，例如藜麦粥、藜麦沙拉、藜麦拌饭等。藜麦作为一种百搭的食材，和任何食物搭配都不会喧宾夺主。
藜麦怎么吃
可以跟米饭一起煮来吃藜麦怎么吃，糙米、大米、藜麦一起泡水后，然后蒸十几分钟就可以吃藜麦怎么吃了。
藜麦糙米饭的做法
准备材料藜麦怎么吃：糙米半杯、大米半杯、藜麦、清水
步骤：
1、将三款食材混搭在一起。
2、然后加入清水，要多次泡洗才可以。
3、第一次泡洗出来的水样是这样子，所以要重复几次。
4、最后重新加水，比平时煮饭的水量大一点，因为糙米比较吸水。
5、在蒸菜的同时就可以将米饭一起蒸起来。
6、出锅就可以食用了。
注意事项：
因为藜麦比较吸水，在加水蒸饭的时候应该多放一点水，比平时煮饭多一点就可以了。
