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红豆薏米水怎么煮
1、准备材料,可以将小红豆和大红豆洗干净,备用。
2、将洗干净的薏米和红豆分开用水泡1个小时左右。
3、将所有泡好的豆类连水和豆一起放入高压锅里,加入红糖,然后调至到豆类档,静待40分钟即可。
4、出锅美味红豆薏米汤水即可做好。
红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品,可以消肿祛湿,热量低,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,养血益气,有美白、清热排毒的功效。
赤小豆,又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质,并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。
红豆:古称“小菽”、“赤菽”。花黄或淡灰色。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒,散恶血,利水消肿,解毒排脓,消胀满等功效。
用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。
红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好
红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好
红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好,湿气总会不知不觉红豆薏米水的就凝聚起来,红豆薏米水是破除其最好的方法之一,如何将红豆薏米水的功效发挥的淋漓尽致,就需要我们如何煮好红豆薏米水,接下来是我分享的关于红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好的相关内容。
红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好1
红豆薏米水怎么煮去湿气能效果
1、 一定要用赤小豆
红豆薏米水里面的红豆实际上是赤小豆,红豆只有补心的作用,对于去湿没有什么效果,而赤小豆具有利水的作用,和薏米一起吃可以促进体内湿气和水分的排出。从外形来看赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。
2、 薏米要炒熟
因为薏米性凉,如果直接把薏米煮水喝的话,长时间喝下来对肠胃也是不好的,而且还不能达到祛湿的效果,所以准备好的薏米也是要放在锅里面炒熟的,这样才能够去除薏米的寒性。
3、 提前用热水浸泡
许多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。最好煮之前用热水浸泡一小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。
4、 搭配其他食材
除了这两种食材以外还要再搭配一些其他的食材,尤其是芡实是绝对不能少的,而这种芡实也是被叫做鸡头米的,加入了这种食材才能够达到更好的去湿减肥的效果。
红豆薏米水的做法:
1、将红豆和薏米用清水分别浸泡一段时间,有所软化后即可控干水分捞出。
2、然后将红豆和薏米放入锅中,倒入适量的清水,一起大火煮开。
3、接着转为中小火焖30-60分钟,最后加入适量的盐、糖调味即可。
红豆薏米水怎么煮去湿气效果最好2
红豆的功效:
红豆:古称“小菽”、“赤菽”。花黄或淡灰色。近年红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒,散恶血,利水消种,解毒排脓,消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化,利尿红豆薏米水;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的`铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。
薏米的功效:
味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效,薏米具有丰富的营养和药用价值,我国古籍对此多有记载,一向被女性视为恩物,因为它美白、抗老化的功效,自古就倍受推崇。薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。
红豆薏米水
原料:薏米适量、红豆适量
红豆薏米水做法
1、薏米,红豆洗净,浸泡24小时,或过夜,放入煮锅中,倒入足够水(和平时做粥时的水量相当)
2、开火煮至锅中水沸开后,关火焖一小时
3、再开火,煮至锅中水再沸后,关火,将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃
特别提示:
在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
红豆薏米水怎么煮去湿气 需要用到哪些材料
1、材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
2、做法:把红豆和薏米提前四个小时浸泡,然后洗干净后放入锅中,加入适量的水,再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。
3、作用:薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
红豆薏米水的正确做法
方法是:第一,薏米,红豆洗净,浸泡24小时或过夜。放入煮锅中倒入三到四倍的水量。第二,开火,大火煮至锅中水沸开,然后关火,焖一小时。第三,在开火,煮至锅中水再沸后关火。将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥。薏米,红豆煮时时不能加大米,大米长在水里,含湿气,湿性黏稠,红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,同煮,红豆,薏米的功效就消失了。
薏米红豆水有消肿健脾、去湿、清热排痰等功效,能够使皮肤光滑,减少皱纹、消除色素斑点、对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,因此具有减肥和养颜的作用。薏米红豆水中含有硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,增强肾功能,有抗癌的作用。薏米红豆属于高纤维、低脂肪的食物,具有良好的润肠通便、降血压、调节血糖、预防结石的功效。
红豆薏仁水的功效如下:
1、利尿消肿:对于小便短赤排、尿量减少所造成的全身液体积聚过多,造成的腹水、浮肿,如果适当的喝红豆薏仁水,能够清除体内的湿气、通利小便,有消肿的作用;
2、增进食欲:红豆薏仁水能够清除脾胃湿气,对于脾胃湿气重引起的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良,喝红豆薏仁水,通过清除脾经和胃经的湿气,可以达到增进食欲、促进消化的作用;
3、提供能量:红豆薏仁水当中含有一定量的碳水化合物,能够为机体提供一定的能量,因此在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用;
4、促进肌肉合成:红豆薏仁水当中的碳水化合物,能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料,因此对于经常体力劳动或体育锻炼的人,适当喝红豆薏仁水,为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料,在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减征方面也有积极的作用。
怎样熬红豆薏米水祛湿?
主料 红豆100克 辅料 薏米100克
配料 水适量
湿气在人体内聚集久散不去,主要是脾脏虚弱造成的,肺功能不好也会影响体内湿气的去除,经常吸烟的人体内湿气都比较重,拔火罐时罐印发紫,说明体内脾气也比较严重,体内湿气的去除需要多方面调理,不能简单的喝红豆薏米水。因为引起湿气聚集的原因有非常多。下面就和大家分享一下红豆薏米水的做法吧。
红豆薏米水
准备食材:薏米,红豆,红枣,花生,枸杞。
制作方法: 红豆薏米淘洗干净,放在清水中寖泡一晚,把花生,红枣,枸杞洗净。红豆薏米在淘洗一次,把所有食材放在砂锅中加入清水,小火慢慢煮开,煮2个小时左右,把红豆煮到开花,出现红豆沙为止,薏米这个时候也会非常的软烂。煮好可趁热饮用。也可以放凉在喝。
红豆薏米水中红豆性平,味甘酸。薏米性寒。如果只用红豆薏米煮汤,性偏寒。加入红枣可以很好的减少红豆薏米水的寒性,因为红枣性温。还可以加点玫瑰花茶,同样能够减少红豆薏米水的寒性。如果是单纯的红豆薏米水,则不能喝冰镇的,因为汤饮本身就是寒性的,在以冰镇的方式饮用,会加重湿气聚集。
体内湿气要想很好的从身体里排除,主要有两种方法,第一种就是发汗,第二种就是排尿。这两种方法都可以有效的减少体内湿气聚集。湿气会随着汗液和尿液排出体外。所以尽量少食用冰镇的红豆薏米水,因为凉汤会减少汗液排除,同时凉的汤饮也会影响脾胃。
总结:红豆薏米水的制作方法非常简单,在家制作如果没有砂锅,可以用电饭煲,选择汤粥键,时间定为2小时,同样可以制作出好喝的红豆薏米水。红豆薏米水忌和大米同时煮,因为大米会减弱红豆薏米的食疗功效,反而会增加体内湿气的聚集。
老王 美食 坊,专业烘焙和日常 美食 传播者。
你好,很高兴回答你的问题!
每年这个时候我都会感觉自己精神状态不佳,不容易睡醒,舌苔也有发黄的迹象,身体能明显感觉湿气特别重,我有常年熬红豆薏米水来给身体祛湿的习惯。所以关于怎么熬红豆薏米水祛湿的问题,你总算问对人了,以下列举的就是具体的熬制方法和步骤。
一、薏米150克;
二、红豆150克( 这里需要注意的是:红豆要选赤小豆,不要选红小豆,因为赤小豆的祛湿效果会比红小豆好很多 )。
一、将薏米放入盆中清洗几遍至干净为止,然后用漏勺把水分过滤掉。
二、把薏米放在干净的案板或砧板上晾干水分,这一步尤为关键,不能忽视。
三、将红豆放入一个干净的盆中,用清水多清洗几遍。
一、将洗净的薏米用炒锅开小火炒制10分钟,因为生薏米经过炒制以后能去掉原有的寒性,性质变温和,很适合祛湿。
二、将生薏米炒制10分钟,炒至表面发黄后盛出备用。
三、准备一个炖锅,然后再锅中加入之前准备好的薏米和红豆,然后再炖锅中加入500克清水,大火煮开后转小火炖40分钟左右,可以根据个人口感喜爱延长或缩短炖煮的时间。
四、40分钟后准备一个漏勺,漏勺下方放一个干净的空碗,将煮好的红豆薏米水倒入漏勺中过滤掉不要的成分。
五、一份简单又 健康 的红豆薏米水就制作好了。
切记将过滤好的红豆薏米水放入冰箱里冷却,否则又会重新增加寒性。正确的方法是自然冷却,待其温度降至刚好可以饮用时就可以喝了。
作为一个长期湿气重的人儿,我觉得这个问题非常适合我。
首先,这里有一个问题,它能祛湿吗?
古人告诉我们:薏仁红豆是能祛湿的
《本草新编》:薏仁最善利水,不至损耗真阴之气,凡湿盛在下身者,最宜用之。
《本草经疏》:小豆健脾燥湿,故主下水肿胀满,止泄,利小便也。
但是红豆,不能随便选,《本草纲目》称:赤小豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红淡色者,并不治病。也就是说,选红豆,其实是我们现在的“赤小豆”,瘦小暗红色那种。
生薏米,性微寒,人体忌寒,湿气重的体质,再吃生薏米,就会变成湿寒体质,完全是反作用,生薏米经过烘焙后,去掉了原有的寒性,性质变温和,更适合食用,所以要烘烤薏米,才能达到预期效果哦。
很多人直接用赤小豆和薏米煮水,由于两者质地较硬,很难煮烂。所以在煮之前可以用热水浸泡2小时,这样更易煮烂,营养更易被人体吸收。
材料选好就可以开做,准备好食材,赤小豆150g、薏米150g、水适量。
1. 首先把准备好的薏米倒入锅中调中火,不要放油,翻炒2-3分钟。
2. 将炒好的薏米和赤小豆倒入一个大碗中,再倒入适量的开水浸泡2小时。
3. 浸泡好后,稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米。然后倒入高压锅中。
4. 高压锅选择豆类键,煮半个小时左右就好了。没有高压锅,其他锅煮1个小时左右,期间要不断的用勺子搅动,避免粘锅,煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了。
这就是“红豆薏米水”的正确做法,湿气重的孩纸们赶紧收藏做一下吧~
您好,很高兴回答这个问题!
红豆和薏米是非常常见的成分,但是它们非常有利于除湿。烹饪时,提前四个小时浸泡红豆和约伯的眼泪,然后将它们洗净、放入锅中,加水,然后将其他材料放入锅中,用大水煮沸。之后,关掉火,盖上盖约30分钟。转到低热,煮大约30分钟。虽然薏米和红豆很好,但是在日常生活中不能过量食用,否则对 健康 不利!
薏米红豆水怎么做 薏米红豆水的做法
1、主料:红豆100克、薏米50克,辅料:冰糖适量、清水800克。
2、做法:
(1)把红豆洗净,如果用砂锅或者电饭煲炖,得提前把红豆浸泡6小时左右才能煮。
(2)把买回来的薏米先用水给洗洗,沥干水分。
(3)炒锅烧热,无需要加油,就用小火慢慢的翻炒,直接炒到薏米水分干,出香味既可以出锅了,很多人在红豆薏米汤的时候,都是直接把食材一块放在锅中炖,都会省掉这一步。
(4)加红豆和炒好的薏米一起倒进电压力锅里,因为中医的“红豆”是指赤小豆,其健脾利湿、消肿解毒的功效较强,而平时吃的红豆,则主要用作食用。
(5)加足够的清水,一般是800克水够了,因为是喝红豆汤,可以多加点都可以,这种汤里因为加了薏米,有着薏米的药味,可以加冰糖一起煮,这样可以味道更好。
(6)把盖子盖好,通电按下功能键,按下八宝粥功能,你也可以选你喜欢的口味,一般八宝粥功能就可以煮的很熟烂了。
(7)听到滴滴的声音,在进入保温15分钟左右后加入冰糖。
(8)焖几分钟到冰糖融化以后即可食用了。