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水母有毒吗可以吃吗
专家解答 大部分的水母都是有毒的,不能食用。它们的种类是非常多的,全世界分布的水母种类有250余种。但是目前只有海月水母和海蜇是可以食用的,其它的水母都是不可食用的。水母的外形看起来就像是一把伞,伞的边缘有很多须状的触手。大多数水母的触手都是可以射出毒液的,这些毒液会对人类造成威胁,所以不能食用。 知识扩展 常见的水母种类就是立方水母、冠水母、十字水母、旗口水母、根口水母等,不同科目的水母特点也是不同的。比较有特点的就是立方水母,这种水母的伞部是方形的,边缘也是四边形。主要生活在热带和亚热带地区的浅海处。还有就是根口水母,它们和旗口水母比较相似,但是伞部的边缘没有触手,不过伞部的中间有口叶和口腕。可以食用的海蜇就属于根口水母。
水母能吃吗,能不能吃?
大部分水母都有毒。
不能碰水母可以吃吗,大部分水母有毒。水母的触手和口腕上有大量刺细胞水母可以吃吗,内含毒液,成分回主要是类蛋白、答多肽和多种有毒的酶类。当人体接触水母触手时,刺细胞可刺入皮肤,引起皮疹、红肿等症状,尤其是箱形水母,毒性大,严重者可致死亡。
水母虽然长相美丽温顺,其实十分凶猛。在伞状体的下面,那些细长的触手是它的消化器官,也是它的武器。在触手的上面布满水母可以吃吗了刺细胞,像毒丝一样,能够射出毒液,猎物被刺螫以后,会迅速麻痹而死。
如果被毒水母蜇水母可以吃吗了,专一定要用海水冲洗接下属来用海水冲洗蛰伤的部位,以抑制皮肤上未发射的刺细胞的活性。一定要记住用淡水则有相反的效果。
水母捕食习性水母可以吃吗:
水母都是肉食性的,以浮游生物,小的甲壳类、多毛类甚至小的鱼类为食。由于食物的机械刺激和化学刺激,引起水螅类动物伸长触手,并放出刺丝囊以缠绕、麻痹、毒杀捕获物,再将食物送入口中。
口区腺细胞分泌的粘液有利于食物的吞咽,食物进入胃腔后,胃层的腺细胞开始分泌蛋白酶,分解、消化食物使之形成许多多肽,同时在胃腔中由于营养肌肉细胞的鞭毛运动,食物得以混合与推动。
经这种细胞外消化之后,开始细胞内的消化过程,营养肌肉细胞的伪足吞噬食物颗粒,在细胞内形成大量的食物泡,经过酸性及碱性的化学过程之后,营养物质由细胞的扩散作用输送到全身。钵水母类及珊瑚类胃腔结构比较复杂。
水母能吃吗?
水母是可以吃的,但是要分清楚可以吃的水母,绝大多数是有毒的。
在目前在水母种类中,只有海蜇和海月水母可以食用,其他水母是不可以吃的,因为大部分水母含有剧毒。其中有毒的水母有:僧帽水母、狮鬃水母、伊鲁坎吉水母、澳洲箱形水母等。
水母含有的脂肪量比较低,其中还含有蛋白质和无机盐等营养物质,但是水母体内大部分都是水,经过烹饪之后只剩下少量的蛋白质和胶质,因此水母的营养价值并不是很高,不如其他的海鲜产品。
烹饪水母的方式一般以凉拌为主,这样才能品尝到水母的口感。其中海蜇一般用来凉拌制作,口感清脆爽滑,受到很多人的欢迎。海蜇还可以腌制成海蜇皮,腌制的海蜇风味咸鲜四溢,而且口感也很有嚼劲。
水母可以吃吗?
大部分水母是有毒水母可以吃吗的水母可以吃吗,不能食用,只有海蜇可以食用, 其它种类的都不能食用。
海蜇的食用方法:
拌海蜇,经常出现在粤菜的酒席上,以往也会以“小碟”的形式现身。新鲜的海蜇讲究爽脆的口感,不能带有异味。由于海蜇和海参的嘌呤含量低,所以它们都吸引着大量注重养生之人的眼球。今天把海蜇与手撕鸡结合,视为一道夏日清爽菜式。
材料:海蜇(水发后)150克,半只手撕鸡,大蒜50克,盐、青芥末油、芝麻、盐焗鸡料、麻油各适量。
做法:
1、大蒜切丝备用。
2、海蜇皮放入清水浸泡4~8小时,洗净后沥干水分切丝,放入冰箱半小时。
3、手撕鸡加入少许盐焗鸡料、麻油拌匀。
4、海蜇取出后加入盐、麻油拌匀,加入手撕鸡、大蒜、少许青芥末油,拌匀即成。
扩展资料:
凉拌海蜇莫太鲜。如果有朋友邀约请水母可以吃吗你吃水母可以吃吗了一顿,席间的凉拌海蜇是餐桌上的美味佳肴,滋味真是好极了,尤其是听说它有清热化痰、消积润肠、扩张血管、降低血压的作用,你便心血来潮自己也想尝试着做一次。要知道凉拌海蜇的吃法有讲究,切不可照葫芦画瓢,若不小心引起“海蜇中毒”,会出现腹泻、呕吐等症状。
吃东西往往是越新鲜越好,但海蜇恰恰相反,越新鲜的海蜇越不能吃。这是因为鲜海蜇的刺丝囊内的毒液一般要用食盐、明矾经过3次加工、腌制,滤去水分制成盐渍海蜇,才能去除毒素。海蜇在食用前还需反复浸泡、漂洗,脱去食盐、明矾后才能更安全。
附在海蜇上的副溶血性孤菌对酸最敏感,一般在醋中浸5分钟就会死亡,在淡水中也很难存活。所以凉拌海蜇要首先放在淡水里,将海蜇泡上两天。耐心地等待两天后,在吃前切好,再用醋浸泡5分钟以上,这样就可以全部杀死孤菌。
参考资料来源:人民网—影响一生健康的11种饮食细节
参考资料来源:人民网—夏日爽口菜推荐:大蒜海蜇捞鸡
水母能吃吗
海蜇是水母的一种,是被划分在水母纲下水母科下的海蜇属,是属于水母中最大的一种。海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。海蜇不仅肉质鲜美,而且口感独特,还有着较高的营养价值。对于新鲜的海蜇,先要用食盐以及明矾经过三次加工、腌制,然后将水分滤去之后才可食用。新鲜的海蜇含有毒素,只有采取以上的方法才能将毒素清除掉。
水母并不是都能吃的,能吃的种类只有海蜇和海月水母。我们通常吃的海蛰皮就是水母的伞状物,海蛰头就是水母的触角。通常买海蛰皮要买红色的,口感相对细腻鲜美一点。
水母是水生环境中重要的浮游生物,主要成分是水,并由内外两胚层所组成。无论是热带的水域﹑温带的水域﹑浅水区﹑约百米深的海洋,甚至是淡水区都有它们的影踪。水母的出现比恐龙还早,可追溯到6.5亿年前。极少数种类为淡水生活外,绝大多数种均为海洋生活,多数在浅海,少数为深海种。水母中除了海蜇盐渍后能成为食品,还有些种类可作药用;浮游水母类可作为海流指示生物。
水母可以吃吗
水母的种类有很多,大部分有毒,不能食用,只有海月水母和海蜇可以吃。水母是水生环境中重要的浮游生物,包括刺丝胞动物钵水母纲、十字水母纲、立方水母纲动物。它的身体外形就像一把透明伞,伞状体边缘长有一些须状的触手,有的触手可长达20-30米