本文目录一览:
- 1、海苔是什么做的啊 海苔简单介绍
- 2、海苔是用什么做成的
- 3、海苔是什么做的呢?
- 4、海苔是什么做的
海苔是什么做的啊 海苔简单介绍
1、海苔就是紫菜的一种,是由条斑紫菜制成的,海苔是由条斑紫菜经过烤制,然后添加了油脂、盐和其他调料制成的。
2、从本质上讲,海苔就是条斑紫菜。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔,通常情况下,紫菜是指平常所食用的坛紫菜和条斑紫菜这两种。
海苔是用什么做成的
海苔是由紫菜做的。紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。。
海苔是什么做的呢?
海苔是由紫菜做的。
目前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类,一种是日式海苔,以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味,吃起来较甜;另一种为韩式海苔,仅以食用油加上盐、味精调味,吃起来更健康自然。
海苔的等级
特等为最优等级,无论是颜色还是口感都是最棒的;一般用于出口外销和国内高端料理店使用。价格自然是相当高的。国内基本很少销售,在国内比较常见的几种做寿司的海苔中,一般C和D的常见。
在国内市场上分辨常见等级时候一般通过包装识别。同一系列的海苔在包装的颜色上会有差别;标准海苔企业不同的颜色金银蓝绿包装对应了不同的等级ABCD等级。推荐在购买的时候仔细咨询。推荐正规厂家的商品。
前市场上卖的干海苔依做法不同分为两类:一种是日式海苔,以糖、酱油再加上调味料如香菇粉、味精调味,吃起来较甜;另一种为韩式海苔,仅以食用油加上盐、味精调味,吃起来更健康自然。
海苔是什么做的
紫菜做的,海苔是紫菜,但紫菜不全是海苔。平时我们所吃的海苔,可分为盐烧、酱烧、炸海苔三种工艺制作而成。日本汉字里面叫海苔,海苔是日本的叫法,中文没有海苔这个词,中国叫紫菜。
做寿司用的是我们休闲吃的,也就是日语里的海苔;另一种是福建广东浙江产的用来做汤,超市里面的圆饼状的能叫紫菜。泡紫菜汤的紫菜则是“坛紫菜”,是中国特有的一种可人工栽培的海藻。
常吃的紫菜主要包括两个品种:坛紫菜和条斑紫菜,北方以条斑紫菜为主,南方则以坛紫菜为主。海苔是用条斑紫菜加工而成的。
海苔是一种很受欢迎的零食,其口感清香,入口即化,几乎所有超市都有出售。平时我们自己也可以用海苔做寿司,鸡蛋打散煎好,切成块状;香肠和胡萝卜切成条状。取一张海苔放在寿司帘上,加入已经添加了寿司醋的寿司饭,再在饭上面加入适量的鸡蛋、香肠和酸萝卜,最后用寿司帘将寿司卷起来,然后切成段即可。