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卤水豆腐的危害是什么？
卤水豆腐的盐分比较多，里面含有的氯化钠较多，多吃会造成钾钠离子摄入过多，身体失去平衡，身体有可能出现状况。
卤水豆腐就是用盐卤点制的豆腐，石膏豆腐就是用硫酸钙点制的豆腐。卤水豆腐口感绵韧，特点:比较硬、有豆香味、含水量少、色泽白中略偏黄，质地比较粗老，俗称“老豆腐”，一般北方人使用卤水点豆腐，主要用于煎、炸、酿以及制馅等。
吃卤水豆腐注意事项
1、因豆腐中含嘌呤较多，对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者，忌食豆腐。
2、豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。
3、豆腐虽好，也不宜天天吃，一次食用也不要过量。
吃卤水豆腐对身体有害吗
吃豆腐一定要选卤水豆腐，卤水豆腐不但没有了毒性反而是最利于健康的。
卤水豆腐普通的豆腐不会伤害胃部，但是长期食用卤水豆腐则可能损伤胃粘膜，因为卤水是氯化镁、氯化钠和硫酸镁的混合液，对胃粘膜是有伤害的。不过其伤害程度不高，可以轻易地避免。
以前的时候还没有石膏的出现，一直以来都是用卤水点豆腐，卤水是非常凉的，点出来的豆腐比较硬，豆子味比较浓郁，一般的北方人都会用卤水点豆腐。石膏出现后，渐渐的人们发现石膏也能点豆腐，就开始用石膏了，石膏点出来的豆腐比较滑嫩，是纯粹的白色，一般用来做羹汤，或者很出名的小葱拌豆腐也是用石膏点的豆腐做的比较好吃。
常吃卤水做的豆腐会影响身体健康吗？
1、促使痛风发作
豆腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常卤水豆腐的危害的痛风病人和血尿酸浓度增高卤水豆腐的危害的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
2、引起消化不良
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
3、导致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。
4、促使动脉硬化形成
美国医学专家指出，豆制品中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
5、促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。
扩展资料卤水豆腐的危害：
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。豆制品除卤水豆腐的危害了能提供优质的蛋白质之外，还能帮助人体补铁补钙，促进人体新陈代谢、防止细胞老化。
而且具有补虚润燥、清肺化痰的功效。但凡事过犹不及，过多食用也会影响肾脏，诱发肾脏疾病。所以豆腐虽好却不能多吃，豆腐吃多了反而不利身体健康。
参考资料卤水豆腐的危害：人民网-常吃豆腐易患上这五类疾病 4类人不宜常吃豆腐
卤水豆腐的危害是什么?
1、卤水豆腐具有调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育的作用。如果长期食用是会有坏处的。卤水豆腐的水份含有量少，盐份含有量多，长期食用则导致身体中的钠钾离子增多，失去原有平衡。卤水豆腐就是用盐卤点制的豆腐，石膏豆腐就是用硫酸钙点制的豆腐。
2、胃肠不适：豆类或豆制品所含的蛋白质较多，会在肠道里进一步分解、代谢，产生比较多的气体。若为胃肠道易出现消化不良相关症状的人群，则长期大量食用后容易导致胃肠道胀气，进一步加重腹胀或不适的情况。
虽然卤水豆腐含有较高的蛋白质，对人体有较高的营养价值，但不宜过多食用。此外，任何有营养的食物都应适当食用而不可过量，否则可能会物极必反，对身体造成一定的损害。
