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维生素d主要来源于哪些食物 维生素d主要来源于什么食物
1、海鱼类,比如沙丁鱼、黄花鱼,这些海鱼当中往往都含有丰富的维生素D。
2、动物的肝脏,比如猪肝、鸡肝、羊肝、牛肝,这些动物的肝脏当中也含有丰富的维生素D。
3、蛋类食物当中的蛋黄当中含有丰富的维生素D,比如鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄,这些蛋黄里面含有丰富的维生素D。
4、奶油当中含有丰富的维生素D。
维生素D食物来源
1、蛋黄。蛋黄可是营养明星,富含维生素D和B族维生素,蛋白质含量几乎占整个鸡蛋的一半,其中的胆固醇并不会增加心脏病风险。
2、干香菇。干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。
3、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。
4、鱼肝油。鱼肝油能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。
扩展资料:
其他维生素的用途
1、维生素C
水果和蔬菜都含有较多的维生素C,如果身体缺乏维生素C,将会出现疲倦、牙龈肿痛、伤口愈合慢等症状。
2、维生素D
食用鱼肝油、蛋黄和牛奶等食物可以获得较多的维生素D,适当地晒太阳也能促进维生素D的合成。它有助于小孩牙齿和骨骼的生长发育,能防止骨质疏松症。
参考资料来源:人民网-富含维D的七大食物
参考资料来源:人民网-维生素的作用有哪些?适量摄入有益健康
维生素d的食物有哪些?
1、三文鱼
鲱鱼是世界各地食用的鱼。它可以生食、罐装、烟熏或腌制。这种小鱼也是维生素D的最佳来源之一。每份3.5盎司(100克)的新鲜大西洋鲱鱼可提供216 IU的维生素D,占每日摄入量的27%。
如果不是新鲜的鱼,腌鲱鱼也是维生素D的良好来源,每3.5盎司(100克)食物可提供112 IU,或每日摄入量的14%。但是,腌鲱鱼也含有大量的钠,有些人会食用过多的钠。
3、鱼肝油
鱼肝油是一种很受欢迎的补品。如果你不喜欢吃鱼,食用鱼肝油是获取某些其他来源所不能获得的营养的关键。这是一个很好的维生素D来源,每茶匙大约448 IU (4.9 ml),它在一个巨大的56%的每日需求量。多年来,它一直被用于预防和治疗儿童缺乏症。
4、干香菇
干香菇富含多种营养素,特别是维生素D,含量是新鲜香菇的8倍,因为晒干过程能提升维生素D含量。此外,干香菇还有抗病毒、抗癌、降低胆固醇等功效。
5、蛋黄
不吃鱼的人应该知道海鲜不是维生素D的唯一来源。鸡蛋是另一种很好的来源,也是一种营养丰富的食物。鸡蛋中的大多数蛋白质是白色的,而脂肪,维生素和矿物质的大部分是蛋黄的。蛋黄含有37 IU的维生素D或每日摄入量的5%。
奶酪也是含有维生素d的食物,有的还不知道吧。奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中黄金。奶酪含维生素d是比较高的,常食奶酪能够增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤的柔嫩光滑。
含维生素D的食物有哪些
维生素d为固醇类的衍生物,具有抗佝偻病的作用,又称抗佝偻病维生素。目前认为维生素d也是一种类固醇激素,维生素d家族成员中最重要的成员是维生素d2和维生素d3。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。
一般含维生素d丰富的食物有三文鱼,所有的天然食物中三文鱼的维生素d含量的最高。除了三文鱼,金枪鱼中的维生素D也很丰富,不管是新鲜、冷冻、还是罐头的含量都很高。
第二个牛奶。无论是全脂还是脱脂牛奶都含天然的维生素d,而且市场上的许多牛奶都已经强化了维生素D。
第三是鸡蛋。鸡蛋是强大的营养库,蛋黄含有非常多的维生素D,蛋白中的优质蛋白质也很多。
第四是蘑菇。圆白蘑菇接受紫外线照射几个小时后,其中的维生素D含量会增加四倍,所以吃蘑菇前,最好将它晒晒太阳。
另外虾中的维生素d含量也比较高。一些食物主要在深海鱼类和某些蘑菇、木耳当中含有维生素D,维生素D主要是阳光中的紫外线照射在皮肤上,皮肤利用胆固醇作为原料,合成7-脱氢胆固醇,7-脱氢胆固醇进一步转化,在肾脏和肝脏进行相应加工和修饰,变成了活性维生素D。维生素D主要的作用是促进肠钙吸收,同时帮助肾脏的钙重吸收,这样能保证骨骼健康。另外,像某些食物,如深海的鱼类,或者是质量比较好的木耳、蘑菇当中,含有一定的维生素D,但是含量非常有限。最好的补充维生素D方法并不是从食物当中摄取,而是加强户外照阳光、晒太阳。晒太阳的时候最好是在上午十点到下午三点之间,每次大概30分钟,最好每天都要晒。晒太阳的时候不要打着伞,应该裸露面部和颈部,还有上肢,不要擦防晒霜。补充维生素D一方面对骨骼健康非常有益,另一方面发现维生素D还有非经典作用,和心血管健康、骨骼健康、免疫功能、心脑血管疾病、肿瘤都密切相关